葵花高产栽培技术

王鹏

【摘 要】随着经济发展，市场对葵花的要求也越来越高，想要顺应市场要求，葵花栽培就要从种植土地选择、轮作倒茬、施足基肥、种子处理、适期播种、合理密植、田间管理等方面综合入手，才能使生产出来的葵花高产无公害，深受市场青眯。

【关键词】葵花;高产;栽培;技术

一、注重选地

向日葵对土壤的适应性很广，具有耐盐碱、耐瘠薄和耐干旱等特点，除了低洼易涝、积水过多的地块和寸草不生的碱斑地块外，从轻沙土壤到重黏土、从偏酸性土壤到盐渍土壤都可栽培，但盐碱过重、风沙过大、沙层厚、鼠害严重、严重缺水的地块不宜种植;要选择3年以上没种过向日葵、地力中等以上、远离林地、灌溉条件好的地块种植。注意前茬作物使用除草剂后对向日葵的为害，前茬作物用过普施特、氯嘧磺隆、玉农乐、阔草清、氟磺胺革醚、甲磺隆、西玛津、莠去津、绿磺隆、广灭灵等除草剂后，需要间隔2年种植向日葵才安全。

二、轮作倒茬

轮作是一项减轻病虫草害、增产增收的重要措施。因此，向日葵必须实行轮作倒茬。菌核病的菌核在一般土壤中存活2～3年，在干燥土壤中可存活10年;霜霉病卵孢子在土壤中可存活9年;叶斑病和锈病孢子在病株残体上可存活2年;寄生杂草列当在十旱土壤中可存活8～12年，轮作周期长才有防治效果。

三、施足基肥

基肥可以提供向日葵整个生育周期中对养分的需要。食用向日葵对氮磷肥料需求中等，对钾肥消耗较大，整地时应每公顷施农家肥60 000 kg，加施过磷酸钙750 kg、尿素150 kg或加硫酸钾复合肥225 kg、磷二铵75kg。过磷酸钙应与圈粪一起堆沤后施用，既能防止圈肥中铵的流失，又可增加磷素营养。

四、种子处理

播前应晒种2-3 d，以增强种子内部酶的活性，提高发芽势和发芽率。同时用40%辛硫磷150mL，对水5.0-7.5 kg，拌种25-30 kg;用种衣剂进行拌种包衣，以防地下害虫和鸟害;用多菌灵500倍液浸种6 h，或用菌核净、甲基托布津150g加适量水拌种25kg，以防菌核病;为了防治列当的为害，每公顷用48%的氟乐灵乳油l 500 mL，对水500～600 kg喷雾，处理全田土壤。

五、适期播种

播种期是影响向日葵产量和品质的主要因素之一。最佳播种期的确定，要根据当地自然环境条件、耕作制度、使用品种的特性、病虫旱涝等灾害发生的规律和当年雨量、气温变化等多种因素综合考虑。春播食用向日葵一般在10 cm土层温度连续5 d达到8—10℃时即可播种。

六、合理密植

食用向日葵不耐密植。确定适宜的密度，兼顾植株个体与群体的关系，既要满足个体发育对空间的要求，又要保证群体能协调生长。密度太大，个体营养面积小，相互遮阴，光照、空气、水分、养分都不能满足个体生长需要，以致个体生长不良，茎秆细弱，花盘小，秕粒多，产量低;密度过小，个体营养面积大，环境条件改善，生长发育良好，单株产量高，但由于群体株数少，地力和光照不能充分利用，总产量仍不能提高。

七、田间管理

（一）间苗定苗

向日葵苗期生长快、发育早。必须及时进行间苗。试验证明，对真叶期间苗最好，产量高，但最晚不得超过5片真叶，避免幼苗争光、争水和争肥等现象，影响产量。

（二）中耕除草

一般中耕3次。第1次结合间苗进行，第2次除草结合定苗中耕，第3次中耕在封垄前结合追肥进行，培土起垄防倒伏。除草剂氟乐灵对窄叶杂草效果好，每公顷用4.5 kg对水300 kg，播前10d喷施，以免植珠的幼苗遭受药害;50%扑草净对阔叶杂草效果好，每公顷用3.0kg对水300 kg，播后3d内喷洒，可杀死萌动的杂草。

（三）合理追肥

向日葵生育周期中吸收的肥料较多，单靠基肥不能满足其生长中后期对养分的需求。从现蕾到开花是需要水肥的关键时期，此时要根据土壤肥力，基肥种类、数量等情况，及时追肥。杂交向日葵秆矮叶大，也可采用根外追肥，即选用锌肥、硼肥、磷酸二氢钾进行叶面喷施2-3次，效果较好。

（四） 辅助授粉

向日葵是典型的异花授粉作物，又是虫媒花作物，主要依靠蜜蜂等昆虫来传递花粉。在开花期如果蜂源及其他昆虫较少时，授粉将受到不利影响，所以，应在盛花期进行人工辅助授粉2-3次，授粉时间为每天9-11时进行。通过人工授粉，可大大降低空秕率，提高结实率。

（五）病害防治

1.物理防治：

食用向日葵的病害种类很多，为害较重。主要病害是菌核病、锈病和霜霉病。首先必须采取轮作倒茬，其次是精选无病种子和种子消毒，并选用抗病品种。

2.化學防治：

（1）菌核病

发病初期，用速克灵可湿性粉剂或菌核净，每喷雾器水对药30 g逐株灌根防治，每穴100-150g药液，每隔7-10d灌1次。

（2）锈病

药剂拌种：用25%粉锈宁可湿性粉按种子量的0.2%进行拌种，可大大减轻发病指数。药剂喷施：发病初期，用20%萎锈灵乳油400-600倍液，或80%代森锌可湿性粉剂600-800倍液，加少量洗衣粉喷雾。

（3）霜霉病

用25%甲霜灵可湿性粉剂按种子量的0.6%拌种，或用35%金普隆乳油拌种，用药量为种子量的0.1%-0.2%拌种，防治效果显著，方法也简单，适宜于大面积推广应用。

（六）适时采收

根据生产实践经验，花盘背面变黄，花盘边缘微绿;舌状花瓣凋萎或干枯，苞叶黄褐;茎秆黄老。下部叶片变黄下垂;种皮形成该品种特有的色泽;掐开种子看到种仁没有过多的水分，这就是成熟的象征，是收获适期。坚决杜绝人为混杂、机械混杂、捂堆伤热、霉烂变质等现象发生。真正做到保质保量、丰产丰收。