动植物检验检疫学课程思政改革探索

张捷 管峰 谭志文

[摘 要] 为了全面贯彻党的教育方针和加强大学生思政教育，以动植物检验检疫学课程为载体，通过转变教学理念、挖掘思政元素、采用多元化的教学和评价方法进行课程思政改革探索，将德育教育贯穿教学全过程，让专业课程教学成为思政教育的重要渠道。

[关键词] 动植物检验检疫学;课程思政;教学理念

[基金项目] 浙江万里学院2019年课程思政“六个一”示范建设项目;2019年浙江万里学院校级教改项目

[作者简介] 张 捷（1968—），女，广东罗定人，硕士，浙江万里学院生物与环境学院副教授，主要从事微生物理论与教学研究。

[中图分類号] G642.0    [文献标识码] A    [文章编号] 1674-9324（2020）29-0049-02    [收稿日期] 2019-10-08

高校的根本职能是人才培养，立身之本在于立德树人。在全国高校思想政治工作会议上，习近平总书记为高校思政教育指明了方向：“要坚持把立德树人作为中心环节，把思想政治工作贯穿教育教学全过程，实现全程育人、全方位育人”[1]，思政教育融入专业课教学成为实现育人目标的重要渠道。

动植物检验检疫学是食品质量与安全专业的必修课，主要介绍动植物检验检疫的相关法规、检验检疫技术的基本理论和技能，其内容涉及范围广，实践操作性强。自课程开设以来，课程组一直致力于课程建设和改革，但教师的精力主要集中在提高专业知识的教学质量方面，关注的是传授专业理论知识和提高专业技能，而忽略了课程思政育人的作用。为了更好地贯彻党的教育方针，实现高素质人才培养目标，课程组进行了课程思政教学改革。

一、转变理念，提升思政教育素质

教师队伍是课程思政实施的主体。改革首先要求专业教师转变思想，对课程思政达成共识，树立“课程承载思政、思政寓于课程”的思想政治工作理念[2]，提升自身思想道德修养和文化素养，把知识教育同价值观教育结合起来。课程组教师转变教学观念，积极参加思政培训班、研修班，通过专题学习、讨论、经验交流提高政治素养，培养良好师德师风，提高思政教学能力。

二、发掘思政元素

高校学生处于成长阶段，其思想尚未成熟，处于价值观、人生观和世界观的塑型期[3]。课程思政就是要帮助学生树立理想信念、塑造社会主义核心价值观、发展能力、培育人格。根据课程内容特点，课程组提炼发掘出爱国主义情怀、社会责任、爱岗敬业、职业道德、培养实事求是和开拓创新的科学精神等思政元素，融入课程的教学活动中，将传授知识与价值引领相结合。

三、优化教学内容，融合思政元素

动植物检验检疫学内容涵盖广泛，教研组通过对教学内容重新研究，修订教学大纲，将思政教育纳入课程教学目标。新修改的教学大纲不仅明确教学的知识和技能要求，还增加了思政目标，构建全程全方位育人的教学体系，将思政教育覆盖到课程的全部内容。课程中的不少知识点都可以作为思政元素的融合点。例如讲到检验检疫工作的历史及发展，通过了解我国检疫事业在党的领导下，形成了捍卫国家主权、保护农业生产、生态环境和人民身体健康、促进对外贸易和国民经济发展的体系，激发学生的爱国情怀、民族自豪感和自信心。讲到检验检疫工作的要求，引导学生认识到认真细致的工作态度、严谨求实的工作作风的重要性，培养积极向上的价值观、良好职业品德和社会责任感。讲到检验检疫的法律规法体系，融入知法守法、法律责任的教育，加强学生法律法规意识。讲到检验检疫技术，介绍国内外先进检验检疫技术和专业领域成果，培养学生国际视野和创新精神。而实验教学，则要求学生规范操作，培养严谨踏实的科学态度和实事求是的科学素质，培养动手能力、逻辑思维能力和创新能力。

四、多元化的教学方式

根据全方位育人的教学目标和德育目标，重新设计教学活动，以多种方式将思政元素融于各类教学活动中，引领学生主动学习，独立思考，激发和培养学生的学习热情。

（一）“互联网+”平台思政教学

思政教改活动开展后，课题组进一步加强“互联网+Moodle”教学平台的建设，将新融入了思政元素的各种形式教学资源，如PPT课件、文献资料、视频、练习、拓展阅读、测试、题库等呈现在平台上，学生在授课前可借助平台上的教学信息，在网络上在线预习，课下可结合网络教学资源随时自学、在线练习，网络平台上还可供师生、生生学习进行交流，形成课上课下、线上线下相结合的“互联网+”教学模式。

（二）案例法思政教学

以动植物检验检疫典型案例为切入点，推进思政教学。如以贸易战案例为引导，要求学生通过网络了解中美贸易争端、国际贸易中的技术性壁垒等。引导学生关心国家大事，关注时事热点，提高学生爱国和关注时政的热情，增强学生政治意识，深化对党和国家的形势和政策的理解。通过禽流感防控案例分析，引导学生认识到在重大疫情时，是政府的正确决策和大力投入，才保障人民群众的身体健康和生活美好。

（三）讨论法思政教学

讨论法能较好地发挥学生的积极性和主动性，培养学生独立思维能力、口头表达能力。在国内非洲猪瘟疫情专题学习中，各小组学生先自主查询资料，从疫病的流行病特征、临床症状、检验技术等方面学习专业知识，然后进一步讨论分析非洲猪瘟传入我国的可能途径、该病的传播流行与法律意识淡漠、自私自利等因素的关系;讨论非洲猪瘟在我国的发生对检疫技术及防控手段提出了哪些新的挑战等。通过讨论，培养了学生遵纪守法的公民意识，激发进取心和技术创新的热情，也使学生体会到检验检疫工作坚守国门，保国安民的重要性。

（四）实践活动中思政教学

实践教学是该课程的重要教学内容，是培养能力的一个重要环节。在实践教学过程中要求学生有认真负责的态度，客观记录原始实验数据，培养诚信、严谨踏实、实事求是的科学态度。综合实验由小组设计并完成，能培养学生逻辑思维能力、动手能力、创新能力和团队合作精神。

五、改革评价方式

改变传统的闭卷考试计成绩的方法，将课程评价覆盖课程学习的各个环节和全过程，形式灵活，课上课下相结合、线上线下相结合、理论考试和实践考核相结合、过程评价和结果评价相结合。有课堂上的考勤、发言评价，有课下任务评分;有线上的测试和交流互动，也有线下作业讨论;作业或试卷中有含思政元素的论题;实验评价对学生的技能和素质都进行考查，素质考查内容包含纪律、实验的准备和整理、团队合作、实验结果的诚信等。

六、结语

课程思政改革始终坚持“学科德育”的核心理念，充分体现课程的育人功能[4]。动植物检验检疫学的思政资源丰富，将思政元素融入教学活动各个环节，能传播社会主义核心价值观，弘扬中国精神，引导学生构建道德和价值标准，提升道德修养，实现立德树人。

参考文献

[1]李杨，李康平.习近平德育思想探究[J].思想理论教育导刊，2018（4）：20-24.

[2]刘清生.新时代高校教师“课程思政”能力的理性审视[J].江苏高教，2018，34（12）：91-93.

[3]马兴铭，张李峰，王竞秋，等.医学免疫学“课程思政”的教学改革与探索[J].医学教育研究与实践，2018，26（6）：1013-1015，1086.

[4]高德毅，宗爱东.从思政课程到课程思政：从战略高度构建高校思想政治教育课程体系[J].中国高等教育，2017（1）：43-46.