重庆农产品及农资价格周报2020年第二十期

孙凤青 宋琦 廖冰洁 景娟 石晓红

1 蔬菜产地价、零售价均平稳，批发价小幅下跌

1.1 蔬菜产地价跌多涨少，总体平稳

第20周（2020-05-11—2020-05-17）重庆市22个主要地产蔬菜监测品种均价3.38元（千克价，以下无特别说明同），环比下滑0.50%、表现平稳，与前四周比小幅下跌4.30%，同比下跌6.20%，共有品种明显低于全国均价10.96%。环比，14跌7涨1平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：花菜2.60元，环比大幅下跌23.49%;番茄3.49元、白萝卜0.54元、黄瓜1.68元、韭菜3.10元，环比分别明显下跌18.47%、14.47%、12.80%、11.43%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：老姜7.64元、冬瓜1.10元，环比分别明显上涨17.54%、10.00%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.2 蔬菜批发价跌多涨少，总体小幅下跌

与全国同期、同品种监测结果比较，以双福国际农贸城蔬菜批发市场批发价格做分析，第20周重庆22个蔬菜品种平均批发价3.66元，环比小幅下跌5.68%，与前四周比明显下跌11.01%，同比明显下跌19.55%，低于全国均价3.72%。分品种环比看，12跌9涨1平稳。其中，环比下跌幅度较大的品种及价格变化：番茄2.64元，环比骤降35.77%;四季豆4.50元、瓢儿白2.24元，环比分别大幅下跌20.63%、20.28%;小白菜2.14元、青椒3.69元、茄子2.84元、土豆2.51元、黄瓜2.24元、韭菜5.29元，环比分别明显下跌18.94%、17.45%、16.22%、13.15%、11.81%、10.81%。环比上涨幅度较大的品种及价格变化：莴笋1.89元、莲花白1.01元、老南瓜2.17元，环比分别明显上涨17.39%、10.99%、10.71%。其余品种涨跌幅均在10.00%以内。

1.3 蔬菜零售价跌多涨少，总体平稳

第20周重庆市38个区县农贸市场22个蔬菜监测品种零售均价7.14元，类价格指数108.49，环比下滑1.67%、表现平稳，与前四周比小幅下跌4.97%，同比下滑0.22%、表现平稳，共有品种略低于全国均价2.70%。分品种环比看，9跌5涨8平稳。具体表现，环比跌的品种及价格变化：四季豆8.30元，单品种价格指数111.42，环比明显下跌12.32%;青椒7.33元，单品种价格指数115.34，环比明显下跌10.21%;茄子7.22元，单品种价格指数104.30，环比下跌8.09%;番茄7.34元，单品种价格指数111.57，环比下跌7.02%;大白菜3.47元，单品种价格指数106.06，环比下跌6.93%;大蒜12.72元，单品种价格指数114.32，环比小幅下跌5.04%;白萝卜2.41元，单品种价格指数101.51，环比略跌3.92%;瓢儿白5.17元，单品种价格指数107.64，环比略跌3.87%;莴笋5.08元，单品种价格指数107.65，环比略跌3.11%。环比涨的品种及价格变化：莲藕9.58元，单品种价格指数123.95，环比上涨8.87%;韭菜9.30元，单品种价格指数108.04，环比上涨6.15%;莲花白2.93元，单品种价格指数103.16，环比小幅上涨5.31%;花菜6.14元，单品种价格指数102.95，环比略涨2.84%;黄瓜5.63元，单品种价格指数125.82，环比略涨2.52%。其余品种价格表现平稳。

2 肉禽蛋监测品种价格环比过半跌，总体稳中略跌

市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13个主要肉禽蛋品种监测，第20周重庆市肉禽蛋均价48.16元，类价格指数为162.08。环比，7跌6平稳，环比稳中略跌1.27%，11个共有品种均价明显低于全国8.57%。

2.1 生猪收购价、猪五花肉零售价、白条猪肉批发价环比下跌

生猪收购价33.06元，单品种价格指数213.68，环比下跌3.99%，与前四周均价比明显下跌5.65%，同比陡升104.59%，大幅高于全国均价13.53%。

猪五花肉零售价49.26元，单品种价格指数206.56，环比下跌3.17%，与前四周均价比明显下跌5.44%，同比陡升96.91%，大幅低于全国均价15.93%。

白条猪肉批发价41.26元，单品种价格指数203.10，环比下跌3.10%，与前四周均价比下跌4.66%，同比陡升90.29%，与全国均价持平。

2.2 猪精瘦肉、猪夹子肉零售价环比小幅下跌

猪精瘦肉零售价54.78元，单品种价格指数184.40，环比小幅下跌2.43%，与前四周均价比明显下跌5.43%，同比陡升76.86%，明显低于全国均价5.83%。

猪夹子肉零售价47.42元，单品种价格指数201.89，环比小幅下跌2.17%，与前四周均价比明显下跌5.38%，同比陡升95.59%，大幅低于全国均价11.14%。

2.3 鸡场鸡蛋、羊肉零售价环比稳中略跌

鸡场鸡蛋零售价10.27元，单品种价格指数102.57，环比稳中略跌1.34%，与前四周均价比小幅下跌2.13%，同比小幅下跌2.06%，大幅高于全国均价22.85%。

羊肉零售價74.97元，单品种价格指数134.67，环比稳中略跌1.17%，与前四周均价比小幅下跌2.85%，同比大幅上涨17.07%，明显低于全国均价7.63%。

2.4 其余肉禽蛋售价环比平稳

零售价：活肉鸭26.16元，单品种价格指数103.00;仔猪78.39元，单品种价格指数297.10;牛肉86.41元，单品种价格指数133.40;白条鸡肉26.73元，单品种价格指数125.73;猪肉排55.53元，单品种价格指数175.56;活土鸡41.81元，单品种价格指数109.20。

2.5 猪粮价比明显下降、仔猪白条猪价比上涨

重庆第20周猪粮价比为13.74∶1，受生猪价格下跌、玉米价格上涨双重影响，环比明显下降5.04%，与前四周比明显下降7.57%，同比陡升90.53%，与全国持平。重庆仔猪白条猪价比为1.90∶1，受白条猪肉跌价影响，环比上涨3.27%，与前四周比明显上涨5.57%，同比陡升42.03%，大幅低于全国25.17%。

2.6 生猪屠宰量环比大幅增加

第20周对全市146个规模生猪屠宰企业监测，生猪屠宰量9.17万头，环比大幅增加10.57%;其中净调入屠宰活猪2.60万头，环比稳中略增1.07%。

2.7 猪肉及猪副产品纯调入量环比明显减少

第20周规模企业猪肉及猪副产品净调入980.85 t，环比明显减少9.15%。

3 粮油监测品种价格环比少部分涨，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场12个主要粮油品种价格监测，第20周重庆粮油总体均价5.82元，类价格指数为103.01。环比，5涨7平稳，环比上浮0.77%、表现平稳，9个共有品种均价小幅高于全国2.16%。

3.1 富强粉、色拉油零售价环比小幅上涨

富强粉零售价5.21元，单品种价格指数101.17，环比小幅上涨2.29%，与前四周均价比、同比均平稳，大幅低于全国均价12.09%。

色拉油零售价9.58元，单品种价格指数98.06，环比小幅上涨2.27%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.16%，与全国均价持平。

3.2 标准粉、普通大米、玉米零售价环比稳中略涨

标准粉零售价4.96元，单品种价格指数104.71，环比稳中略涨1.81%，与前四周均价比平稳，同比小幅上涨2.53%，略高于全国均价1.17%。

普通大米零售价4.98元，单品种价格指数105.59，环比稳中略涨1.38%，与前四周均价比平稳，同比上涨3.00%。

玉米批发价2.41元，单品种价格指数103.11，环比稳中略涨1.11%，与前四周均价比小幅上涨2.08%，同比明显上涨7.38%，大幅高于全国均价14.39%。

3.3 其余粮油品种价格环比平稳

零售价：菜油13.01元，单品种价格指数103.57;粳米5.85元，单品种价格指数102.42;优质籼米5.43元，单品种价格指数102.57;大豆7.30元，单品种价格指数106.68。收购价：小麦2.74元，单品种价格指数106.87;中稻2.78元，单品种价格指数103.52;油菜籽5.63元，单品种价格指数102.95。

4 水产零售价环比少部分跌，总体平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场9种主要水产品（除大带鱼、黄花鱼为冻鱼，其余品种均为活鱼）零售价格监测，第20周重庆水产总体零售均价25.87元，类价格指数为107.93。环比，3跌6平稳，环比下滑0.43%、表现平稳，6个共有品种均价略低于全国均价1.85%。

4.1 钳鱼零售价环比小幅下跌

钳鱼零售价26.46元，单品种价格指数101.31，环比小幅下跌2.45%，与前四周均价比下跌3.37%，同比平稳。

4.2 白鲢、鲤鱼零售价环比稳中略跌

白鲢零售价11.70元，单品种价格指数113.92，环比稳中略跌1.54%，与前四周均价比稳中略跌1.38%，同比大幅上涨12.53%，大幅低于全国均价21.27%。

鲤鱼零售价19.45元，单品种价格指数105.91，环比稳中略跌1.07%，与前四周均价比小幅下跌2.13%，同比上涨4.70%，明显高于全国均价9.66%。

4.3 其余水产零售价环比平稳

黄花鱼48.26元，单品种价格指数104.44;大带鱼39.22元，单品种价格指数116.82;鲶鱼27.18元，单品种价格指数107.72。鲫鱼21.16元，单品种价格指数105.45;花鲢21.20元，单品种价格指数114.09;草鱼18.17元，单品种价格指数105.08。

5 水果零售价环比除脐橙涨外，其余平稳

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场7种大众、时令水果监测，第20重庆水果总体零售均价9.74元，类品种价格指数98.62。环比，1涨6平稳，环比上浮0.47%、表现平稳，5个共有品种均价低于全国均价8.87%。

5.1 脐橙零售价环比小幅上涨

脐橙零售价8.35元，单品种价格指数99.10，环比小幅上涨5.04%，与前四周均价比平稳，同比明显下跌16.00%，大幅低于全国均价35.74%。

5.2 西瓜、巨峰葡萄零售价与前四周比略跌

西瓜6.27元，单品种价格指数106.64，与前四周均价比略跌3.73%，同比小幅下跌4.54%，略低于全国均价3.59%。巨峰葡萄17.75元，单品种价格指数92.84，与前四周均价比略跌3.34%，同比小幅下跌5.13%，略低于全国均价3.59%。

5.3 其余水果品种零售价环比平稳

零售价：梨8.48元，单品种价格指数95.18;香蕉7.99元，单品种价格指数114.29;苹果12.10元，单品种价格指数95.44;菠萝7.21元，单品种价格指数101.55。

6 主要农资品种环比少数波动，涨多跌少

根据市农业信息中心对全市38个区县农贸市场13种主要农资监测，第20周总体均价5.23元，类价格指数100.97，环比，3涨1跌9平稳，总体下滑0.19%、表现平稳，6个共有品种均价明显低于全国6.35%。

6.1 过磷酸钙、国产尿素、蛋鸡全价料零售价环比涨

过磷酸钙零售价0.91元，单品种价格指数117.71，环比稳中略涨1.76%，与前四周均价比上涨3.70%，同比明显上涨8.46%。

国产尿素零售价2.51元，单品种价格指数115.09，环比稳中略涨1.09%，与前四周均价比持平，同比稳中略涨1.08%。

蛋鸡全价料零售价3.33元，单品种价格指数98.56，环比稳中略涨1.15%，与前四周均价比平稳，同比明显上涨6.93%，高于全国均价3.01%。

6.2 普通地膜零售价环比跌

普通地膜零售价14.54元，单品种价格指數104.61，环比稳中略跌1.01%，与前四周均价比稳中略跌1.53%，同比稳中略跌1.44%。

6.3 其余农资品种价格环比平稳

零售价：高浓度复合肥3.54元，单品种价格指数108.32;25%复合肥1.86元，单品种价格指数112.10;碳酸氢铵1.02元，单品种价格指数121.39;0号柴油5.18元/L，单品种价格指数83.94;普通棚膜15.14元，单品种价格指数103.76;育肥猪浓缩饲料3.27元，单品种价格指数89.18。批发价：鱼粉11.55元，单品种价格指数100.83;麦麸1.89元，单品种价格指数93.70;豆粕3.29元，单品种价格指数94.80。

（责任编辑：易 婧）