玉环市海岛火山小气候环境对茶树种植的影响探索

林招水

摘 要 小气候环境对于茶树的种植以及茶叶品质的影响不容忽视。基于此，以浙江省玉环市的火山茶种植园为例，分析当地温度、降水、大气湿度和日照天数等指标，探讨海岛火山小气候环境对茶叶种植生产的影响。

关键词 海岛火山小气候;茶种植;浙江省台州市玉环市

中图分类号：S16 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.15.064

浙江省玉环市的火山茶种植园位于浙东南火山活动带，属于环西太平洋活动的大陆边缘地带。玉环火山是华东地区保存较完整的一座万年休眠火山，玉环岛四面环海，地理条件独特。火山茶园在玉环岛东南部海拔80～280 m的玉环火山遗址，是迄今为止发现的全球三大海岛火山茶产地之一，二十世纪三十年代开始种茶，后又因各种原因茶园荒废，近年发现火山300多年的古树，2009年又重新建设火山茶园，现有茶园占地面积约46.67 hm2。

1 玉环市海岛火山具有适合茶树种植的小气候环境

1.1 玉环市海岛火山位于优质茶叶产区

北纬28°～30°地区不仅是世界公认的优质茶生长地，也是传统名茶龙井的核心产区，被誉为黄金茶叶种植带。火山茶基地位于此范围内，距海岸线仅300 m，日照充足，常年温润，四季分明，年均气温17.5 ℃，雨量充沛，年降水量近2 000 mm，年相对湿度80%，无霜期300 d。常年温暖湿润，四季分明，雨量充沛，日照充足，无霜期长，光、热、水三者配合非常适合火山茶的生长。

茶树耐阴，光照过强对于茶树生长发育不利，尤其是直射光，会严重影响茶树生长发育，导致茶叶品质降低。海岛地区的云雾天气与降雨天气较多，多为漫射光，茶树经过漫射光照射，能够生产出优质的有机茶叶。

火山茶园海拔在100～300 m，且由于位于亚热带海岛上，与海岸线之间的距离很近，未降雨时茶园就会被海雾笼罩，海雾持续时间较长，形成了低海拔云雾茶园。长期海雾笼罩与适宜的纬度位置使茶园拥有良好的光照条件，紫外线与叶片光合作用使茶树形成多种VFC成分和氨基酸成分，茶叶口感与茶叶香气得到提升，茶叶品质明显较高。

1.2 火山茶园土壤适宜茶树生长

火山茶园的地质构成为万年前喷发的幼年火山灰土壤堆积而成，系幼年火山土壤，富含硒、磷、鉀、钙、镁、磷、铁、锌等有利人体新陈代谢的矿物质微量元素，更是世上稀缺难得的天然有机肥料。

火山茶园地貌类型为丘陵，坡度在15°～30°，排水能力强，常年地下水位0.6 m左右，土壤含水量适中，当地火山喷发形成的玄武岩积聚固结成火山碎屑岩覆盖于地表。在良好的水热条件下，玄武岩母质发生脱硅富铝过程和生物富集过程，风化发育为红色酸性土壤，其中包括典型红壤和红黄壤亚类。丰富的降水量加之较大的山体坡度，致使土体中硅和盐基离子淋失严重，土壤风化程度深、质地黏重，但因距海岸线较近，在海风携带和海浪冲击等作用下，土壤含盐量有所增加，土壤淋失的盐基离子得到了一定程度的补充，因此土壤的酸性不强，属微酸性土壤。

1.3 火山茶基地自然条件优越

火山茶基地依山傍海，降水量丰富，而且受台风影响，病虫害发生较少。该基地常年云雾缭绕，海岛露水很厚，独特的海洋暖湿气流带来的高负氧离子，融合火山灰土壤、海岛晨雾及海风中海水小颗粒含有的盐分常年浸润土壤，使得土壤中Na+，K+离子含量增加，可使火山茶形成弱碱性高品质茶叶。茶叶生长要求有良好的气候条件，春季火山茶园月降水量平均为100 mm;7—9月是秋茶的生长期，这三个月的降水量平均为150 mm，与茶叶生长期所需降水量100 mm以上相符，适合茶树生长。火山茶基地是典型的亚热带季风气候，雨热同期，在火山茶园开辟之前，此地带植被为亚热带常绿阔叶林，在高温多雨条件下，微生物快速分解矿化凋落物，生物与土壤之间的养分循环速度快，生物富集作用强烈，非常适宜茶叶种植，能够产出优质茶叶。

2 海岛火山小气候环境下茶叶种植的优化策略

2.1 加强茶园基础设施建设

极端天气会对茶树生长产生严重影响，要想有效降低极端天气对茶树生长的影响，就必须加强基础设施建设，包括火山茶园道路建设、排灌系统建设、防护林建设、电力系统建设等。尤其要加强茶园排灌系统建设。排灌系统一般分为喷灌与滴灌两种，常用的是喷灌系统，且该系统能够改善茶园小气候，抗旱能力也更强，同时能够有效预防早春的“倒春寒”天气影响。

2.2 大力推广使用低碳茶叶生产技术

目前，低碳栽培模式常见于有机茶园、智慧茶园与良好农业规范（GAP）茶园等。低碳栽培模式追求绿色环保，注重增强土壤有机质含量。使用低碳茶叶生产技术可增加有机茶园土壤有机质、微生物含量，能够改善土壤结构、增强土壤保水能力与保肥能力，促使有机茶园的生物多样性与天敌数量增加。相较于常规茶园来说，低碳有机茶园具有明显优势。

2.3 加快建设与完善茶园综合生态系统

选育和推广抗性品种需加强茶园综合生态系统建设，以提高茶园水土保持能力、土壤有机质含量与土壤有效深度。火山茶园综合生态系统建设要注重防护林、遮阴树以及行道树建设，建议引进优质樱花红色树苗300棵，月季花红花300棵，打造花园式火山茶园。同时，玉环市开发生态旅游和观光休闲农业的市场潜力巨大，可利用海岸火山这一独特的自然资源，通过完善道路等基础设施建设、美化茶园环境、增加必要的休闲设施等措施，将火山茶园基地建成农业观光休闲中心。

此外，火山茶园还可以打造全国茶种博物园、全国青少年科普园和亲子农场，通过茶园套种树、蔬菜，实行茶林（果）结合、茶菜结合，调节茶园小气候，改善茶叶品质，增加茶园生态多样性，增强茶园天敌对害虫的自然控制能力。同时，还可以在茶园养鸡、养羊等。茶园肉鸡放养不仅能使茶园虫口密度降低，而且节省了养鸡的饲料，提高了鸡的肉质。通过茶园肉鸡散养，建立了“鸡吃茶园杂草及害虫、控制茶园病虫草害-鸡粪还园提高茶园有机肥力-茶叶提质增效”这一循环农业生产链条，实现了资源有效利用，种植业、养殖业相辅相成，循环再生，持续发展，单位面积土地资源利用率成倍提高，生态环境得以有效保护的多赢效果。

3 结语

综上所述，玉环市海岛火山小气候环境良好，土壤环境好，温和湿润，漫射光充足，降雨量充沛，为茶树栽种提供了良好的气候条件。因此，应积极运用先进的茶树栽种技术，促进小气候环境实现财富转换，促进火山茶综合效益实现。特殊的海岛气候和火山风化土壤为优质茶叶的培育提供了有利的生长条件，匠心制作为火山茶提供了坚实的品质保障，差异化的品牌文化为火山茶提供了创新发展路径，因此，火山茶具有强大的发展潜能与良好的发展前景。

（责任编辑：赵中正）