坡地辣椒综合配套栽培技术研究

谢凤

摘 要：本文对坡地辣椒的栽培技术进行研究，分析限制六盘水盘州市辣椒种子的因素，针对当前盘州市辣椒种植的现状，提出挑选适宜的辣椒品种、培育辣椒壮苗等措施提高辣椒的产量，意在增加农户种植辣椒的收益，希望对相关的从业人员具有一定的参考价值。

关键词：坡地辣椒;栽培技术;辣椒种植;辣椒品种

坡地辣椒是盘州市的特色种植产业之一，辣椒种植年限不断增加，辣椒的连茬障碍也在不断增加，导致辣椒的产量和质量也在不断下降，限制了辣椒产业的发展。因此，应增强辣椒品种的培育，选择合适的种植技术，保障农户种植辣椒的经济效益。

一、影响辣椒产量的主要因素

（一）温度的变化

辣椒具有喜温暖、害怕高温以及冻害的特点，六盘水盘州市平均温度在15℃左右，2014年平均温度在12℃，较历年来低3℃，该年辣椒产量约为3.2万吨，是2010—2018年中最高产量，而2018年平均气温约在10℃以下，辣椒的总产量仅为2.8万吨，由上述数据可以看出，温度对辣椒的产量影响较大，温度较高，辣椒的产量则偏高。

（二）降水量的变化

通常来说，辣椒在整个生长过程中需求的降水量约在250～450mm，近年来盘州市降水量逐年增多，2010—2018年年均降水量在1350mm以上，降水量过多，容易导致辣椒的产量降低。因此，在辣椒的生产过程中，合理地降水量才有助于辣椒的生长。

（三）光照的变化

2019年盘州市的气温相对来说较高，光照实数达到1593h以上，该年份盘州市辣椒的产量最高，2017年盘州市气温相对而言较高，但是降水量不足，光照不足，导致2017年辣椒的产量仅为3万吨，根据上述数据可以看出，只有保證良好的光照以及充足的水分，才能提高辣椒的产量。

二、提高辣椒产量的栽培技术

（一）选择良好的辣椒品种

坡地种植辣椒时，应重点关注辣椒的品种，最好选择抗旱性强、抗病性强，同时具有良好适应能力的辣椒品种。例如西北农业大学和宝鸡农业中心合作培育的“陕椒2001”，该品种的株型较为紧凑，茎干粗硬，抗倒伏能力强，而且叶片肥大、根系十分发达，抗旱能力强。该植株高度约在55～65mm，辣椒长度在18mm左右，一般而言，每株辣椒能结40个果左右，亩产量最高可达330kg，同时还具有良好的抗病害能力，适合加工后出口。因此，种植户在种植辣椒时应注重品种的选择，根据当地的土壤情况、气候条件，综合考虑后选择适宜的辣椒品种，提高辣椒的产量。

（二）精细管理育苗播种工作

通常来说，采用旱育方法培育的辣椒具有良好的抗旱性以及抗倒伏能力，而且适应能力强、成活率较高。因此旱地培育是坡地辣椒种植培育的重点。首先，应选择好辣椒的苗床地，苗床地应位于光照、通风良好的地方，地势应平坦，便于进行排水工作，同时在2～3年内没有种植过其他农作物。其次，应科学地进行苗床土的配比，保障辣椒植株在生产过程中能够获得充足的养分。最后，应提高播种技术，传统播种经常采用撒播的方式，不仅浪费种子，而且还不利于植物的生长，近年来等距离画格的点播方式被广泛采用，不仅有效节省了种子，省掉了人工除草等工作，同时辣椒植株更加整齐，抗病害能力也在增强。播种后，可以在苗床土上覆盖一层薄膜，并且及时打造棚架，覆盖新的棚膜，必须要拉紧棚膜，务必做到播种一床盖一床，棚膜四周封紧压实，促进大棚内部的保温工作，提高辣椒植株的抗倒伏能力。另外，做好辣椒植株的移栽工作，一般在阴天或者晴天的下午进行移栽，降低对水分的消耗，移栽前，最好喷洒一遍复合肥，提高植株的成活率。除此之外，还应做好辣椒的病虫害防治工作，可以在种子播种完成后，在床面喷洒配置好的浓度在75%的百菌灵溶剂，或者是喷洒甲霜灵锰锌溶液，与此同时在床面上均匀覆盖一层土，再喷洒一遍杀菌剂，还可以在苗床的周围多放置一些毒饵，均可以有效防治病虫害。

（三）完善田间水利设施

由于辣椒种植时，对水分的要求较高，因此种植户应不断完善田间的水利设施的建设，保证天气干旱时能够对种植园进行人工灌溉，雨季时能够及时进行排水。除此之外，在天气干旱的季节，增加对辣椒种植园的灌溉次数，在每年7月份到8月份出现强降水时，农户应及时进行排水工作。

（四）加强田间管理工作

为提高辣椒的产量，在辣椒种植完成后，应注重田间的管理工作，及时进行田间浇水工作，栽培完成5～7天后进行缓苗浇水工作，浇水不要过多，避免水分过多导致辣椒苗死亡。另外，还应增强田间的除草工作，保证植株得到良好的光照，提高植株的抗倒伏能力，中耕时期的除草工作十分重要，不仅能够减少对土壤中养分和水分的消耗，同时还有助于松土保摘，尤其是雨后更应注意除草工作，充分利用好雨水资源。例如，在首次中耕时，可以相隔10m建一横梁，降低水分的流失，提高土壤的蓄水能力。与此同时还应注意田间的施肥工作，有机肥料不仅具备充足的营养元素，同时还能提高辣椒植株的抗旱性，这是由于有机肥料中富含丰富的微生物，能够充分地疏松土壤，提高植株的蓄水能力，发挥以肥调节水分的能力。在对辣椒种植园进行施肥时，一般来说每亩地可以将4000kg的有机肥、50kg的油渣、25kg的磷酸二胺、15kg的尿素混合后再进行施肥，促进辣椒植株的生产。除此之外，在每年的6月份到7月份之间，当辣椒花开时，去掉腋芽处生长的枝条，后期如果主茎上的枝芽生长的过于茂盛，也必须去除顶尖，避免由于枝条生长过旺，消耗过多的养分以及水分，有助于促进辣椒植株的开花、结果。

（五）注意调整种植结构

辣椒种植园良好的光照，有助于辣椒的生长，另外，由于旱地辣椒无法进行连茬种植，因此在种植辣椒时，可以与瓜类、豆类或者是葱蒜等农作物进行轮种，可以3～5年轮种一次。除此之外，种植户在种植辣椒时，应把握好盘州市的气候规律，科学、合理地进行农作物的种植，同时注意调整好农作物的种植结构，提高土壤的肥力，降低病虫害的发生，有效提高辣椒的产量。

三、结束语

总而言之，针对辣椒种植时发生的农害，应注意培养良好的辣椒品种，同时不断完善辣椒种植的相关配套技术，提高辣椒的产量和品质，促进盘州市辣椒产业的进一步发展。

参考文献：

[1]吴文昊，沈婷婷.诏安县秋冬茬辣椒高效栽培技术[J].现代农业科技，2020（10）：56-57.

[2]桂晓兰.浅析陇南露天辣椒的种植方法[J].农家参谋，2020（12）：53.