第一次炒土豆片

赵若萱

第一次炒土豆片真是手忙脚乱，好不容易又切葱又切蒜的，终于轮到本“大厨”炒菜了！

姥姥帮我起锅烧油，我按照姥姥教的顺序，依次放肉、花椒、葱花等作料，这时锅里的油已经“滋啦滋啦”地响，好似魔鬼在油锅中尖叫，发出嘶鸣。一不小心，在我翻动葱花的时候，一滴热油腾空而起，眼看就要落到我的手上，吓得我“啊”的一聲大叫，把锅铲扔了扭头就跑。姥姥把我推进厨房，嘱咐我小心点继续做。怀着忐忑不安的心，我又回到了“战场”，鼓足勇气，双手捧着盘子，胳膊使劲往前伸，上身往后撤，扭着头，用眼睛的余光盯着土豆片被倒入锅中。我笨拙地翻炒，过了一会儿，眼看锅底被粘住了，赶紧接过姥姥递过来的清水倒入，再继续翻炒，随即就闻到了土豆的香味。紧接着放入醋、味达美、蒜片，等待起锅。

菜做好了，我迫不及待地尝了尝，咦，没味？仔细一想才发现忘记放盐了。我尴尬地笑了笑，撒上盐，把土豆片盛到盘子里，重新试吃，嗯，还可以，虽然不如姥姥做的美味，但是我依然心满意足。