山楂育苗及栽培技术

孔云霞 范志强

摘 要：该文介绍了山楂树繁殖技术，提出了其丰产栽培技术要点，主要包括：山楂繁殖、苗木定植、土壤管理、水肥管理、整形修剪等。

关键词：山楂树;育苗;栽培技术

中图分类号 S661.5文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）14-0059-02

山楂（Crataegus pinnatifida Bunge），别称大山楂、红果，为蔷薇科山楂属落叶乔木，高可达6m，在山东、陕西、山西、河南、江苏、浙江、辽宁、吉林、黑龙江、内蒙古、河北等地均有分布[1]。果可生吃或做果脯果糕，干制后可入药，是中国特有的药果兼用树种，也是良好的观赏树种[2]。种植山楂树不仅可以美化环境，提高森林覆盖率，也可为人们提供品质优良的山楂果实。

安徽省戈雨农业科技有限责任公司是专门从事农林综合开发的专业公司，近年来，为了扩大经济效益，在安庆地区种植大金星山楂和水果山楂，經过多年的实践，总结了一套山楂树繁殖及栽培技术。

1 繁殖技术

1.1 播种繁殖 山楂的种子具有休眠性，采收的种子必须通过处理才能播种[3]。山楂种子来源于山东润晨农业科技有限公司，将种子放入体积浓度为5%～10%的次氯酸钠溶液中浸泡5～8h进行消毒，捞出种子，用去离子水冲洗2～3次，沥干水分。将种子置于人工气候箱中进行培养，表层覆盖2～3cm厚的腐殖土。用营养液浇透后，将播有种子的腐殖土置于温度26～28℃、湿度75%～85%和光照100～160lx条件的人工气候箱中培养7d进行催芽。选择地势平坦、土层较厚、土质疏松肥沃、有灌溉条件的圃地，整地作畦，以南北畦为好，畦宽1m，畦长视地而定。畦内施入足量农家肥，翻入土内，用耙子搂平，灌1次透水，待地皮稍干即可播种。播种时间一般为3月中旬至4月上旬，在种子刚露白时即可播种，发芽不宜过长。若种子出芽而未来得及时整地，可先在畦内高密度漫撒育苗，覆盖地膜，至有3～4片真叶时移栽。目前，播种主要采取条播和点播2种方法，每畦播4行，采用大小垅种植即双带状种植法。带内行距15cm，带间距离50cm，边行距畦埂10cm。具体种植方法如下：畦内用镐开沟，沟深1.5～2cm，撒入少量复合肥和土壤混合，沟内座水播种。条播将种沙均匀撒播于沟内，点播按株距10cm，每点播3粒发芽种子，然后用钉耙搂平，覆土0.5～1cm，最后覆盖地膜。经播种实验发现，安庆地区一般10～15d开始出苗，待幼苗长出2～3片真叶时揭去地膜。当幼苗出齐和定苗后，及时松土除草，松土不宜过深，以免伤根。幼苗长到 15～20cm，结合浇水施尿素150hm2，此后每月进行追肥，并浇透水。之后进入常规管理即可。

1.2 扦插繁殖 从山楂树上剪取直径0.5～1cm充分成熟的一年生枝条，剪成15cm左右的枝段，在平整好的圃地开沟扦插，沟深15cm左右，覆土厚度10cm，立即浇水，隔3～5d再浇1次。第2次水下渗以后，将扦插沟埋平，以利于保墒。萌芽后留1个壮条进行培育，其余全部去除，以培养干型和减少养分消耗。

2 丰产栽培技术

2.1 造林地选择 造林地是影响苗木成活率的重要因素之一，根据山楂树的生物学特性选择合适的造林地。山楂树的造林地应选择在光照充足、土地深厚、背风向阳以及排水良好的平原、山地、丘陵地带，最好以中性沙壤土为宜[4]。地块选定后建园，一般在丘陵、坡地建山楂园，防止水土流失，保证山楂的生长发育。可以修筑梯田或者鱼鳞坑，坡缓，鱼鳞坑可大些;坡陡，鱼鳞坑可小些。鱼鳞坑的下沿要用石头垒起，以利于水土保持，促进山楂的生长发育。

2.2 树体栽植 山楂在安庆地区冬春季节均可栽植，以春天栽植为佳。栽植时，选择适宜的山楂品种或花期与山楂相近的晚熟野生类型作为授粉树，如部分地区选用果个较大的晚熟野生山楂作大山揸的授粉树。栽植时，先挖栽植穴，穴深度80cm、直径100cm。穴挖好后，每穴施入土杂肥75kg，并与表土混合后填入穴内，要随填随踏实，填至离地面27cm左右，在中间略高呈馒头状。并将栽植山楂苗按既定的品种搭配要求，将苗放入坑内，使根土密接，然后填土压实。填土好后，在树坑周围作土埂，并充分浇水，经常保持湿润直至成活。

2.3 土壤管理 园地进行土壤改良，加强土壤管理，不断提高土壤肥力，这是山楂丰产稳产的基础。做好深翻、施肥、填土，使植穴达到增深、增肥、增湿。（1）深翻：对幼树要以不造成伤根为原则，任何时候深翻都可以。至于成年树，由于根系扩展范围较大，应尽量避免伤根，深翻在每年采果后进行。可以隔行深翻或隔株深翻。在深翻过程中，既要避免伤根，又要施好底肥，对成年树每株施入100kg腐熟有机肥料，撒施于根系集中分布区，并覆土后踏实。深翻后及时灌水，灌透全部深翻土层，以利于山楂生长。（2）树盘填土：时间以在秋后进行为好，向树盘内填土，防止根系裸露，利于幼龄期树生长发育和盛果期树壮健开花结果。（3）施肥：施用时期应在采收前后进行，成龄树每株埋压绿肥100kg，施堆肥30kg即可。

2.4 整形修剪 通过整形与修剪对山楂树进行处理，有助于提高树体结构科学性，是实现丰产增收的重要步骤之一[5]。要重视整形修剪，使山楂树体结构合理。可根据不同年龄阶段的生长特征，对山楂进行整形修剪。

2.4.1 幼树 山楂幼树生长速度较慢，长势较弱，是山楂树的缓苗期。修剪工作主要以整形为主，培养好骨干枝，调整骨干枝的生长方向与角度，为开花结果奠定基础。生长期3年内的幼树要重短截，截枝不疏枝，促使山楂树多生健壮枝条，扩大树冠，提高开花率，达到早结果的目的。

2.4.2 始果期 要定好干型，扩大树冠，做好向丰产的过渡准备。修剪方向是疏间枝与培育结果枝组，如果辅养枝抢夺骨干枝养分，及时疏除辅养枝。当不可全部疏除，要有所保留，保留下来的枝条要将其引导至平缓生长，促进结果。

2.4.3 盛果期 修剪方向与初结果树类似，主要以塑造树形结构与培养结果母枝为主。控制叶片数量，适当调整叶幕表面，更新结果母枝，防止出现大小年的现象。主要修剪方法为短截、回缩等手段，控制好果树结果枝与营养枝的比例。山楂树进入盛果期后，树冠内开始出现多年生衰弱枝，特别是对于连年结果枝增多，就应疏间和短截，以集中营养促使枝健壮，提高坐果率和增大果实。

2.5 病虫害防治 山楂树常见的病害有白粉病、花腐病、叶斑病等，以白粉病较多。常见的虫害有红蜘蛛、蚜虫等[6]。

2.5.1 山楂花腐病 主要对叶片、新梢及幼果产生损伤，使受害部位糜烂。发病最初产生褐色点状或短线条状病斑，随后逐步扩展，变成红褐色或棕褐色，病叶枯败[7]。防治方法：在秋天彻底清扫果园，消除病僵果，集中销毁，深埋，减少侵染源;在早春将地面病僵果深翻至15cm以下，同时进行地面喷药：4月底之前，果园地面，尤其是树冠下地面撒石灰粉;药剂树上防治：50%展叶以及全体展叶时喷药2次防叶腐。防治药剂有70%甲基托布津可湿性粉剂800倍液或25%粉锈宁肯湿性粉剂1000倍液。花朵盛开时再喷1次，可防止花腐及果腐。

2.5.2 山楂白粉病 主要对叶片、新梢和果实产生损害。发病部位布白粉，呈绒毯状，新梢受害，除涌现白粉外，生长瘦弱。节间缩短，叶片细长，卷缩扭曲，严重时干涸至死亡。可采取如下措施进行防治：清扫病枝、病叶、病果，集中销毁;发芽前和花蕾期喷五度石硫合剂，落花后至幼果期根据发病情况喷1～2次0.3度石硫合剂或25%粉锈宁1000～1500倍液。

2.5.3 山楂叶螨 俗称“红蜘蛛”，又称山楂红蜘蛛，在山楂、苹果、梨、桃、李等果树上均有发生[8]，以叶片上发生为害最重，嫩芽、花器及幼果上也可发生。叶片受害，多在叶背基部的主脉两侧出现黄白色褪绿斑点，螨量多时全叶呈苍白色，易变黄枯焦;严重时在叶片背面甚至正面吐丝拉网，叶片呈红褐色，似火烧狀，易引起早期落叶。防治方法：（1）早春将树上老皮、翘皮刮除，将越冬成虫消灭;（2）喷洒20%三氯杀螨乳油800倍液、菊酯类2000倍液、73%克螨特乳油2000倍液以及杀卵作用较好的50%尼索郎乳油2000倍液，具体喷药时间及次数根据实际情况而定。

3 结语

山楂树在安庆地区总体上易于成活，有一定抗性，但在栽培时候也要注意科学管理和养护措施，通过合理栽培获得较高成活率。对于山楂栽培的每个环节都要尊重科学规律，对繁殖、土壤、施肥、浇水、病虫害防治要认真执行、精心养护，以达到优质增产高效的目的。

参考文献

[1]杨镇.山楂嫩枝插条育苗研究[J].北京林业大学学报，1989（02）：10-17.

[2]曲跃军，杜人杰，董文轩，等.山楂属14种幼苗寒地引种表现[J].安徽农业科学，2014，42（26）：8878，8906.

[3]卜新.小陇山林区山楂育苗技术及应用前景[J].现代园艺，2019（16）：28-29.

[4]王英杰.山楂丰产栽培技术要点[J].农技服务，2017，34（06）：117.

[5]杨秀慧.山楂树丰产栽培技术要点研究[J].农业与技术，2019，39（06）：59-60.

[6]马瑞丰，张雄基，杜小珍，等.大果山楂主要病虫害的发生与防治[J].现代农业科技，2016（12）：146-147.

[7]赵士粤，杨萍，习玉森.山楂树常见病虫害防治方法[J].江西农业，2019（08）：32.

[8]赵军荣.山楂红蜘蛛防治技术[J].山西林业，2018（S1）：82-83.

（责编：张宏民）