提高水稻种植效益的对策建议

汪晓星

摘 要：该文分析了近几年安庆市水稻种植效益下降的原因，提出了调优水稻种植结构、提高水稻生产技术水平、创建稻米公用品牌、强化服务保障等建议，以期为提高水稻种植效益提供参考。

关键词：水稻;种植效益;建议

中图分类号 S511文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）14-0048-02

1 水稻种植效益下降的原因

2003—2014年安庆市水稻生产连续多年增产，农民持续增收，但从2015年以后，由于粮食市场供求矛盾转化、自然灾害发生频繁、生产成本增加，水稻种植效益明显下降，甚至出现亏本现象。

1.1 自然灾害频发 自2015年以来，安庆地区连续多年遭遇干旱、暴雨等自然灾害，农作物生长受到影响，产量下降。如2015年秋收时节遭遇持续20d的连阴雨天气，水稻不能及时收割，稻瘟病、纹枯病加剧，产量下降8%～10%，少数田块出现穗上发芽，稻米品质下降。病虫害和穗上发芽导致稻谷销售价格下降，只有2元/kg，比正常稻谷（2.5元/kg）少20%，农户纯收入微乎其微，甚至亏本。

1.2 生产成本增加 据调查，2014年地租6900元/hm2、耕作1500元/hm2、种子1650元/hm2、育秧用工750元/hm2、机插秧750元/hm2、肥料3000元/hm2、农药除草剂2250元/hm2、收割1500元/hm2、水管552元/hm2、其他750元/hm2，生产成本合计19602元/hm2;2019年地租5400元/hm2、耕作1800元/hm2、种子1800元/hm2、育秧用工900元/hm2、机插秧900元/hm2、肥料3600元/hm2、农药除草剂2700元/hm2、收割1500元/hm2、水管600元/hm2、其他900元/hm2，生产成本合计20100元/hm2;较2014年增加了498元/hm2，增幅2.5%。

1.3 收入下降 2018年大龙山镇种植大户宣益彬承包的82.3hm2水稻平均产量8377.5kg/hm2，较上年9082.5kg/hm2减少705kg/hm2，减幅7.76%。稻谷售价为2.2元/kg，较上年2.4元/hm2减少0.2元/hm2，减幅8.3%。水稻种植纯收入由上年的5797.5元/hm2下降到772.5元/hm2，减少了5250元/hm2。对全镇35个种植大户调查结果显示，2014年水稻产量9750kg/hm2，平均售价2.4元/kg，产值23400元/hm2，扣除成本19602元/hm2，纯收入3798元/hm2;2019年水稻产量9450 kg/hm2，平均售价2.2元/kg，产值20790元/hm2，扣除成本20100元/hm2，純收入690元/hm2。6年时间稻谷价格下降8.3%，纯收入减少3108元/hm2，下降81.8%。

2 提高水稻种植效益的建议

2.1 调优水稻种植结构 一是稳定发展双季早稻。安庆市是全国双季稻北缘地区，适合种植双季稻，双季稻年产量12000～13500kg/hm2，增加双季稻种植面积是提高粮食产量的快捷途径。条件满足的地区要力争在水稻生产功能区扩大早稻种植。二是发展再生稻。安庆市再生稻示范多年，年产量可达12000kg/hm2，比一季稻增产3000kg/hm2以上。三是抓好品牌粮基地建设。不断扩大安庆市优质专用品牌粮基地面积，积极引导粮食加工企业与品牌粮基地签订产销订单，通过订单生产解决稻米销路，增加农民收入。

2.2 提高水稻生产技术水平 一是组织实施好水稻高质高效项目。在继续实施的基础上总结推广好的做法，提高水稻绿色高质高效生产水平;二是大力推广轻型、节本、高效农业技术。推广水稻机插秧侧施肥技术、测土配方施肥技术、水稻工厂化基质育插秧技术、水稻好气灌溉技术、水稻测土配方施肥和有机肥替代化肥技术、水稻机插秧同步侧深施肥技术、水稻病虫害绿色防控技术、水稻田杂草防控技术。三是应用增产增效技术模式。积极推广稻田综合种养技术和可持续发展模式，稳定发展稻虾（鱼、泥鳅）连作、稻鸭共生生产模式，推广再生稻全程机械化生产模式，推广稻油（麦）两熟高效栽培模式等。四是调整观念。引导农户树立经营水稻理念，推行前店后坊式的生产经营或者以农家乐带动农产品销售。

2.3 建立品牌稻米基地，创建稻米公用品牌 发展专用品牌粮食是推进农业供给侧结构性改革、提高粮食供给效率的重要内容。要立足“消费导向”，以推广专用品种、优化品质结构为切入点推动“去库存”，以节本增效为着力点推动“降成本”，以一二三产业融合为落脚点推动“补短板”，努力提高粮食供给体系的质量和效率，不仅使粮食供给数量充足，更要在品种、质量上适应和满足粮食多元化、个性化消费的需要，真正形成结构合理、保障有力的粮食有效供给体系。发展专用品牌粮食也是转变农业发展方式、推动粮食绿色增效的有效举措。发展专用品牌粮食还是加快粮食转化增值、促进农民增收的现实途径。发展专用品牌粮食就是构建品牌化运营的产品生态圈、联合体组织的企业生态圈和复合式循环的产业生态圈三位一体的粮食产业化发展模式，重点要从品种优先、品质保证、品牌引领3个方面推进。

2.4 确保优质农资供应 当前正是早稻播种关键时期，种子和肥料是确保早稻播种质量的关键，农业农村部门要根据生产和市场情况，向农民推荐优质早稻品种和轻简高效栽培技术;要组织农机部门及早维修农机设备，确保农机在水稻生产中用得上、好使用;加强种子、化肥、农药、农膜等农资调剂调运，推进农资到村到户;做好农机调配、机具检修和机手培训工作，组织好农机作业和机耕机插等全程服务。

2.5 强化服务保障 一是抓住关键农时，服务到户。组织专家和农技人员多措并举做好线上线下技术培训、指导服务和答疑;开展全程托管、环节托管、联耕联营、联合作业等，带动小农户发展双季稻;突出重点对象，提高服务效率，不断提高服务到位率。二是拓展服务内容。各地要改变观念，拓展服务内容，不仅要帮助农民种田，为农民提供生产指导，还要帮助农民销售，为农民寻找销路，千方百计增加水稻种植综合经济效益。三是开展技术研究。集中技术力量，开展技术研究，解决双季稻生产的技术瓶颈，确保双季稻种植顺利进行。

2.6 抓好防灾减灾 水稻类型多，生长季节长，容易遭受病虫害、洪涝、干旱、高温等多种自然灾害影响。要树立抗灾夺丰收思想，制定不同类型水稻、不同时期、不同灾害条件下的水稻抗灾生产预案，同时做好专家队伍建设，确保在关键时刻依靠科技抗灾夺丰收，努力将灾害损失降到最低。

（责编：徐世红）