桐城市高产优质绿豆品种筛选试验

赵莲英

摘 要：通过开展高产优质绿豆品种筛选试验，结果表明，皖科绿6号、皖科绿3号等品种综合表现较好，适宜在桐城市及沿江地区推广种植。

关键词：绿豆品种;筛选试验;桐城市

中图分类号 S522文献标识码 A文章编号 1007-7731（2020）09-0107-04

近年来，随着人们生活水平的不断提高，膳食结构亦随之发生改变，传统意义上的杂粮越来越受到大众的青睐，需求量逐年增加。2019年中央一号文件指出：因地制宜发展多样性特色农业，倡导“一村一品”、“一县一业”，积极发展果菜茶、食用菌、杂粮杂豆、薯类、中药材、特色养殖、林特花卉苗木等产业，支持建设一批特色农产品优势区。

绿豆在我国南北各地均有栽培，是一种优质、多用途的作物。每100g绿豆的营养成分含量如下：热量1.36kJ、蛋白质21.6g、脂肪0.8g、碳水化合物62g、膳食纤维6.4g、维生素A22μg、胡萝卜素130μg、维生素B0.36mg、烟酸2mg、维生素E10.95mg、钙81mg、磷337mg、钾787mg、钠3.2mg、镁125mg、铁6.5mg、锌2.18mg、硒4.28μg、铜1.08mg、锰1.11mg。其种子既可供食用，亦可提取淀粉，制作豆沙、粉丝、糕点等;还可制成芽菜作蔬菜食用;绿豆入药具有清热消暑、利尿明目、解毒、降脂、抑制过敏、增进食欲、保护肾脏之功效。

桐城市位于安徽省中部，國土总面积157100hm2，地势自西北向东南，山地、丘陵、平原依次呈阶梯形分布。属亚热带湿润气候区，气候温和，雨水充沛，光照充足，四季分明，年平均气温15.8℃，年平均降水量1326.9mm，年平均日照时数1903.34h，日照百分率43%，年平均无霜期246d。桐城市的低山、丘陵、平原均适宜种植绿豆，2018年全市绿豆播种面积约45hm2，且呈逐步扩大的趋势。为了明确不同绿豆新品种在沿江低山丘陵地区的综合性状及优缺点，掌握其产量、生育特性、抗病性、适应性及商品性等性状，笔者开展了高产优质绿豆品种筛选试验，以期筛选出符合生产、出口和加工需要的绿豆新品种。

1 材料与方法

1.1 供试材料 供试绿豆品种共11个，分别为：皖黄绿1号、皖科绿5号、冀绿0816、皖黑绿1号、皖黄绿2号、皖科绿3号、宛绿2号、皖科绿6号、皖科绿4号、中绿5号、皖黑绿2号，均由安徽省农科院作物所提供。

1.2 试验地概况 试验地位于桐城市孔城镇南口村，前茬作物为水稻，冬闲田。试验地块地势平坦，地力均匀，肥力中上等。

1.3 试验设计 采取随机区组排列，每个品种设为1个处理。小区面积324m2，平均分成3畈，每畈长54m，宽2m。

1.4 试验管理

1.4.1 种植密度 穴播，每穴播种2～3粒;每畈5行种植，株距33.4cm，行距40cm，74850穴/hm2，株数18万株/hm2左右）;2018年6月17日播种，6月19日出苗。

1.4.2 田间管理 （1）肥水管理：6月15日，整地时施45%红四方复合肥300kg/hm2作基肥;6月29日，撒施尿素150kg/hm2。分别于7月12日和7月19日分2次用拖泵抽水到大田浇苗，以沟内有水，畈面湿润不流淌为宜。（2）除草：分别于7月10—11日和7月21—22日分2次人工除草。（3）病虫害防治：分别于6月21日与6月24日（绿豆出苗后）分2次驱鸟剂，兑水675kg/hm2喷雾。7月16日，第1次治虫打药，防治对象为夜蛾类与蚜虫，用药剂量为氟虫苯甲酰胺202.5g/hm2+高效氯氟氰菊酯1125mL/hm2+翠兰春（叶面肥）1125g/hm2，兑水675kg/hm2。7月30日，防治夜蛾类与蚜虫及螨类害虫，用药剂量为硼450g/hm2+吡虫啉300g/hm2+苏云金杆菌1125g/hm2，兑水675kg/hm2。（4）收获：分品种单摘单收单晒，每个品种均分4次采摘。采摘日期分别是：8月12—15日;8月20—22日;9月9日;9月18日。

1.5 调查方法

1.5.1 经济性状 记载生育天数（播种第2天到第1次采收的天数）和收获期（第1次采收至收荚结束的天数）;植株生长成株后（8月12—15日），每品种随机连续选择15株，测量、考查各品种的株型、株高、主茎节数、分枝数、单株荚数、荚长、荚粒数等，同时观察各品种的耐旱性、抗病性。

1.5.2 测产 各小区单收、单晒，全部采收结束后，秤出各品种的总质量，折算成每hm2产量，同时考察记录粒色。

2 结果与分析

2.1 生育期 从表1可以看出，参试品种（系）的生育天数在55～58d，收获时间34～37d。其中，皖科绿4号、中绿5号、皖黑绿2号的生育天数较长，为58d，皖黄绿1号、皖科绿5号、冀绿0816的生育天数较短，为55d。

2.2 植物学特征与生物学特性 从表2可以看出，参试品种的植物学特征与生物学特性存在明显差异。其中，皖科绿4号仅顶部（植株上层）结荚，皖黑绿2号叶子大，生长量大，豆荚不多，长相最差，易倒伏。

2.3 主要经济性状

2.3.1 株高 从表3可以看出：皖黑绿2号的株高最高，平均为84.2cm，皖黄绿1号最矮，平均为53.1cm。

2.3.2 主茎节数 从表4可以看出：皖科绿5号的主茎节数最多，平均为6.5个;皖科绿4号与中绿5号最少，平均为4.5个，差幅达2.0个。

2.3.3 单株分枝数 从表5可以看出：冀绿0816的单株分枝数最多，平均为5.5枝，中绿5号最少，平均为3.3个，差幅达2.2个。

2.3.4 单株荚数 从表6可以看出：参试品种（系）的单株荚数存在明显差异，皖黄绿2号最多，平均为30.2个，中绿5号最少，平均为15.5个，差幅达14.7个。

2.3.5 荚长 从表7可以看出：参试品种（系）的豆荚长度存在明显的差异，皖黄绿2号最长，平均为10.2cm，皖黑绿2号最短，平均为8.7cm。

2.3.6 荚粒数 从表8可以看出：参试品种（系）的单株荚粒数存在明显的差异，其中皖黑绿2号最多，平均为11.9粒，冀绿0816最少，平均为8.2粒，差幅达3.7粒。

2.4 产量结构

2.4.1 百粒重 从表9可以看出：参试品种（系）的百粒重存在明显差异，中绿5号最大，平均为7.1g，皖黑绿2号最小，平均为4.7g，差幅2.4g。

2.4.2 理论产量 从表10可以看出：各品种的理论产量差异显著，其中皖黄绿2号最高，平均为3318.0kg/hm2;皖黑绿2号最低，为1900.5kg/hm2，差幅1417.5kg/hm2。

2.5 实测产量 从表11可以看出，各品种的实际产量差异显著，其中皖科绿6号最高，平均为2454.0kg/hm2，皖绿5号最低，平均为1000.5kg/hm2，差幅1453.5kg/hm2。本次试验的各参试品种（系）理论产量与实际产量差异显著，原因如下：理论产量是根据8月12—15日测定的生物学性状估计的，当年8月16—18日连续3d降雨，雨量达77.7mm，部分品种后期再次开花结荚所致。由此可以看出，适当延长收荚期，有一定的增收作用。

3 结论

（1）丰产性：皖科绿6号、皖科绿4号、宛绿2号产量表现突出。（2）整齐度：皖科绿4号仅顶部（植株上层）结荚，皖黑绿2号叶子大，生长量大，豆荚不多，长相最差，易倒伏。皖黑绿2号整齐度最差，不适合推广。皖科綠6号、皖科绿3号整齐度好，值得推广。（3）成熟期：中绿5号采摘时间过长，不适宜推广。皖科绿6号、皖科绿3号成熟期相对一致，便于收获。（4）综合分析，皖科绿6号、皖科绿3号等品种适宜在桐城市及沿江地区推广种植。

参考文献

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[6]桐城县地方志编纂委员会.桐城县志[M].黄山：黄山书社出版，1995.

（责编：张宏民）