春季大棚茄子高产栽培技术

冯迎娥 白峰 张波

摘要：春季大棚茄子种植是一种高效益栽培模式，立春前后定植，4月中旬上市，亩产可达10000 kg，单日最高可采收茄子1500 kg，亩收入超万元。2020年新型冠状病毒肺炎疫情发生，种植基地用工紧张，今年又是全面建成小康社会的决胜之年，在严防疫情的情况下，要选择良种，进行科学管理，改苗床撒播育苗为穴盘点播育苗，改沟灌为滴灌，有效应对天气变化，积极采取病虫害预防措施，覆盖防虫网，张挂粘虫板，科学使用烟熏剂和弥粉机，保障茄子生产高产稳产。

关键词：疫情;春季大棚;茄子;高产;栽培技术

冯迎娥，白 峰，张 波，等. 春季大棚茄子高产栽培技术[J]. 农业工程技术，2019，40（14）：69.

茄子是茄科茄属蔬菜，植株高大，根系发达，产量高，市场广阔，经济效益十分显著，已成为菜农增收致富的有效途径。据统计，2018年全国茄子种植面积1304.7万亩，设施栽培面积760万亩，占比58.25%，在生产规模上已由农村的一家一户零散栽培发展到大规模的商品化生产。现对疫情时期大棚茄子的生产管理提出以下指导意见，以供参考。

一、严防疫情

新冠肺炎疫情防控是全国当前最重要的工作，疫情就是命令，防控就是责任，疫情防控压倒一切。要重视疫情，按照当地政府的防疫要求，高度重视卫生防疫，严格执行防疫规范，加强生产管理人员自我防护。在做好个人防护的前提下，作为生产经营主体和农民个体要有序下田，分时下地，分散干活，避免人员集聚，安全顺利开展大棚茄子的生产管理工作。

二、选择良种

在豫北地区选用安茄2号、青茄2号等单性结实好的品种，前期较低温度也能正常坐果，可以减少田间对花、授粉等工作。

1、安茄2号

中早熟品种，植株生长势强，株高95 cm左右，开展度85 cm，叶较大，叶色深绿带紫晕;第10节上方着生门茄;果实近圆形，单果质量1.0-1.5 kg;果皮光滑，紫红发亮，果肉白而细嫩，商品性佳。该品种不早衰，连续座果能力强，丰产性好，单株同时座果最多达13个，根系发达，适应性强、耐热，在高温季节仍能正常结果。

2、青茄2号

中晚熟品种，生长势强，抗逆性强;植株平均高度82.2 cm，开展度83.5 cm;第一花着生节位7.3节;果实卵圆形，纵茎17.60 cm，横茎11.30 cm，定植至始收55天;果皮綠色，果面光滑，商品性状好。抗青枯病、绵疫病、黄萎病、病毒病。

三、科学管理

1、改苗床撒播育苗为穴盘点播育苗

茄子宜选用50孔穴盘育苗，培育健壮植株，提高抗病能力。定植前7天左右放风降温炼苗，选择晴天上午定植。

定植后合理施肥浇水，及时摘除门茄以下的侧枝。为了提高产量，也可不留门茄和对茄，这样植株长势更强。在结果盛期要不断打掉下部老叶及上部过多的小侧枝，减少养分消耗，利于通风透光，并可减少病害的发生。

2、积极采取措施应对天气变化

春季常有倒春寒等强对流天气，茄子定植后要及时关注天气预报，低温来临前加盖棚膜保温。叶面喷洒磷酸二氢钾、甲壳素等功能性肥料，提高防寒能力。傍晚在行间燃烧秸秆、柴草等临时加温。

3、改有病治病为未病先防

提前预防，采用广谱性杀虫杀菌剂、生物制剂预防病虫害，避免大发生流行，可以有效减少用药量和用药次数。大棚茄子主要有灰霉病、褐纹病等，控制湿度可以有效减轻病害的发生。选择晴天上午浇水，在保证室温的前提下适当通风。一般采用“上午控温、下午控湿”的方法，在晴天上午棚温升到30℃时放风，中午和下午继续放风，控制棚温在23℃，降低湿度;当棚温降低到20℃时关闭大棚。发病初期用万霉灵喷粉，或用速克灵烟熏剂熏蒸等。

蚜虫、白粉虱可穴施5%吡虫啉颗粒剂，每株2-4粒，持效期可长达80天;红蜘蛛可用20%双甲脒乳油1500-2000倍液或10%浏阳霉素乳油2000-3000倍液等，叶背、叶面都要喷到;甜菜夜蛾用5%的抑太保1000倍液或10%除尽1500倍液或15%安打4000倍液防治。

4、改沟灌为滴灌

传统沟灌会造成土壤板结、通透性差，茄子根系处于缺氧状态，造成沤根，还会因空气湿度增大而导致病害严重。采用科学的灌溉方式，即水肥一体化技术，可以根据茄子需水需肥规律随时供给，能控制浇水量，降低棚内湿度，提高地温，避免了因浇水过大而引起的茄子沤根、黄叶等问题，可以有效控制土传病害的发生。当多数植株的门茄“瞪眼”时及时浇催果肥，亩施氨基酸水溶肥或黄腐酸盐复合肥10 kg;结果期，“对茄”“四门斗”迅速膨大时对水肥的要求达到高峰，每采一次果追1次肥。

5、覆盖防虫网

在棚室通风口覆盖60-80目防虫网，切断害虫（成虫）繁殖途径，有效控制菜青虫、菜螟、小菜蛾、蚜虫等害虫的传播以及预防病毒病传播的危害，确保大幅度减少化学农药的施用，使产出的茄子优质、卫生，为发展生产无污染的绿色农产品提供了强有力的技术保证。这样也大大地减少了劳务用工，可以有效缓解疫情时期用工紧张的问题。

6、张挂粘虫板

粘虫板有黄色板和蓝色板两种，是利用蚜虫、叶蝉、粉虱、蓟马等对黄/蓝色的趋光性，诱杀害虫的一种物理防控方法，具有经济安全、无毒高效等特点，对白粉虱、蚜虫、潜叶蝇、蓟马等害虫防效特别显著，还能有效控制病毒病的发生。

7、科学使用烟熏剂和弥粉机

与常规喷雾相比，烟熏剂和弥粉机不受天气的影响，不会增加棚内的湿度，用药均匀。弥粉机施药操作者不需走入植株行间，每亩用时5 min左右，可大量节省劳力。在使用时要科学选择药剂和用量，注意人员用药安全和作物安全。