?林州市高产油葵栽培技术

马保芳

油葵是油用向日葵的简称，是一种高质优良的油料作物。近年来，随着农业结构的调整，油葵以出油率高、适应性强、适于复种、用途广泛、经济价值高等优点被林州市农民朋友广泛种植。油葵以高达70%的不饱和脂肪酸，成为优质健康的食用油之一，是林州市近年来发展迅速的油料作物品种，具有广阔的发展前景。

一、选用良种

油葵的产量会受品种、种植技术等因素的影响。因此，要选用丰产性好、出油率高、抗病性强、适宜林州市栽培的杂交一代种子。

二、选地与整地

油葵具有植株矮壮的特点，有很强的抗倒性，再加上其抗瘠薄、抗盐碱及抗干旱等优势，特别适合林州市山区土壤贫瘠、地貌复杂的地块种植。

（一）选地

油葵对环境的适应能力强，但连作田容易出现病害严重、植株矮小、花盘小、易早衰、空粒秕粒多等现象。因此，在选地方面应尽量避免重茬，注意轮作倒茬。

（二）整地

为了将农田里残留的害虫、细菌、杂草清除干净，减轻后期田间管理力度，要深翻整地，施足基肥，适时耙耱保墒。播种前深翻20～25 cm。根据地力情况，每667 m2施农家肥2～3 m3，过磷酸钙20～25 kg，碳铵10～15 kg，硫酸钾10～15 kg;或每667 m2施三元素复合肥30～40 kg。

三、种子处理

（一）晒种

选择晴天上午进行晒种，在地面上或席子上晒，防止暴晒。晒种2～3 d，提高种子发芽势。

（二）选种

选用颗粒大、饱满度高的种子，清除秕粒、病粒及杂粒。

（三）浸种

播种前用冷水浸种4～12 h或用25～30 ℃温水浸泡3～4 h，可提早出苗1～2 d。浸种后，用多菌灵拌种以防止苗期病害的发生。

（四）催芽

将浸种后的种子捞出摊开，在15～20 ℃条件下堆放24 h，每隔8～10 h翻动1次，保持均匀的温度。当大部分种子种皮开口露芽时，即可播种。

四、适时早播

油葵具有较强的耐低温性，在保证出苗率的情况下要尽可能早播。播种时要掌握好温度，土壤温度持续在5 ℃以上时可以进行播种。为避免早春温度过低对幼苗造成霜害，播种深度一般保持在3～4 cm。地膜覆盖可在惊蛰后进行，裸地播种期在4月上旬，5 cm地温稳定在5 ℃以上即可播种。夏季播种在6月20日至7月10日，一般采用等行距种植，行距60 cm，株距30～33 cm。

五、合理密集种植

根据土壤肥力情况，合理密集种植可以提高作物产量。为节约用种，在播种方法上可以采取单粒隔穴点播法，播种量控制在400～500 g/667 m2。根据土壤墒情适当掌握播种深度，一般宜浅不宜深，以3～5 cm为宜，土壤墒情差时可以适当点水播种，提高出芽率。

六、田间管理

（一）及时查苗补苗，确保全苗

油葵是双子叶作物，子叶大，出苗比较困难，根据整地质量及土壤墒情，播种时可在行间播点备用苗。对于田里出现缺苗、死苗现象的要及时进行移苗补栽，并在补栽后及时浇水。

（二）间苗与定苗

当油葵第2对真叶展开时进行间苗、定苗，除去弱势株苗，以节约土壤水分、养分，促进光合作用，有利于植株的生长发育。

（三）中耕除草、培土

油葵整個生育期要进行中耕除草，首先，可以结合间苗、定苗进行中耕培土;其次，可以在定苗14天后、封垄以前进行中耕培土，促进油葵根系发达，防止倒伏现象的发生。

（四）打叶、打杈

在特殊气候条件下，个别油葵品种在花盘形成期会在中上部的腋芽处长出若干分枝，直接影响主茎花盘的发育。因此，要及时摘除分枝、老叶、黄叶及有病斑的叶片。

（五）人工授粉

油葵是异花授粉作物，昆虫是传粉的主要媒介。无论种植面积大小，在传粉媒介不充足的情况下，为确保总产量，一般可以采取授粉干涉。放养蜜蜂授粉，通常是对大面积种植采用的授粉方式，对于面积较小的地块可以采用人工辅助授粉的方法。人工授粉主要有两种方法：一是在开花盛花授粉期，将相邻的一对花盘靠在一起，充分接触轻轻搓抹一下，每隔2～3 d重复1次，一般2～3次;二是利用工具把花蕾上的花粉收集起来，利用软毛刷将这些花粉依次顺着花盘均匀地轻轻擦抹。

（六）肥水管理

油葵是较耐旱作物，苗期适当蹲苗，可促进根系下扎，同时要做到旱浇涝排，防止烂根死苗。在施足基肥的情况下，春播油葵一般不需要追肥。夏播油葵在底肥不足的情况下，可在苗期每667 m2追施尿素7 kg。现蕾期是需水的关键期，若干旱无雨，应结合浇水每667 m2追施尿素15 kg、硫酸钾12 kg，开沟施肥深度以8～10 cm为宜。开花期是需水的临界期，应根据天气情况合理掌握，当叶片中午萎蔫而晚上仍不能恢复正常时应根据旱情及时浇水，雨水充沛时及时排除涝灾。油葵是需肥较多的作物，需钾较多，氮次之，磷最少。现蕾期至开花期每667 m2追施尿素和磷酸二铵各15 kg、硫酸钾10 kg，并喷施0.2%～0.4%的磷酸二氢钾溶液2次，以提高油葵的千粒质量和结实率。

（七）防治病虫害

以农业防治和生物防治为主，化学防治为辅是病虫害防治的主要方针。油葵虽然对病虫有较强的抗性，但也较易感染菌核病（即烂盘病），应合理采取与禾本科作物轮作倒茬的种植方式，同时选用抗病品种并加强田间管理等措施来预防和减轻病害的发生和蔓延。苗期采用撒毒土毒饵诱杀方法对地下害虫进行除治，中后期可喷施5%氯氰菊酯乳油预防葵螟虫和棉铃虫的发生，同时发现病株要及时摘除病叶或者拔除病株，运到田外集中销毁，并用800倍液的多菌灵进行喷雾防治。

七、适时收获

油葵上部叶片变成黄，下部叶片枯黄下垂或脱落，植秆变黄，花盘背面变黄褐色时，果皮坚硬，籽粒黑中透亮，果仁没有太多水分，可适时收获并及时摊开晾干，防止霉变。