酩言

01

停滞，是整个行业的现状。

—在中国食品发酵工业研究院高级顾问、教授黄宇彤看来，无论是整个葡萄酒行业还是研究院，面临的最大问题都是如何“重启”。疫情还将持续，以往的“现场体验+生活方式”的推广模式不再适用，现在转变的核心就是将一部分内容从线下转到线上来。

02

一个企业的发展不能站在别人的短板上，只有整个葡萄酒行业好，大家都会好。在与进口酒的竞争中，中国葡萄酒要做到自身过硬才对，而不是期待对手遇到意外。

—在疫情特殊时期，进口葡萄酒面临着市场供给不足的挑战，中国葡萄酒能否把握时机，打一个漂亮的“翻身仗”？西鸽酒庄张言志明确提出，还是要自身过硬不要存在侥幸心理。

03

如果我们不能研究需求，做到对进口酒的升级替代，无视消费需求强行推销，这种“牛不喝水强按头”也是暂时的。

—中国人民大学企业重构与重生理论课题组组长杨永华认为，在疫情期间，机会是暂时性的，全球化仍是大趋势。国产葡萄酒的机会就是抓住进口酒受阻的时机，打造国产品牌，通过产品创新迎合消费者需求，培养消费者的消费习惯。

04

美国葡萄酒酿造业亏损可能高达59.4亿美元！

— 根据葡萄酒行业专家乔恩·莫拉马科（Jon Moramaco）的最新分析，由于受疫情影响，美国1万多家酒厂和8千个酿酒葡萄种植者在2020年的年收入损失可能高达59.4亿美元。美国97%的酒厂生产的葡萄酒总和不到5万箱，预计年收入损失在36%到66%之间，受影响最大的是小型酒厂。

05

短期不乐观，长期不悲观。

—张裕总经理孙健认为，从长期角度看，疫情过后，消费者未来会更注重健康的生活方式，葡萄酒是健康酒这一共识会更加深入人心，长远利好葡萄酒行业。

06

精品葡萄酒市场投資价值凸显。

—根据全球酒商BI Fine Wine & Spirits的数据，今年3月中国买家购买的稀有葡萄酒和烈酒促使亚洲区的销量跃升了25%。BI总裁盖里·布姆（Gary Boom）表示，在市场面临挑战的时期，精品葡萄酒一直表现出与其它资产类别几乎没有关联的特点。这次反而更多的精品酒交易出现，在中国的销量有所提升。