宁夏灵武长枣主产区土壤养分和水分含量调查

2020-07-23李慧李百云

湖北农业科学 2020年7期

李慧李百云

摘要：为了解宁夏灵武长枣（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）产区土壤养分和水分状况，选择6个具有代表性的种植基地，测定分析pH、全盐、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾、水分含量。结果表明，主产区枣园土壤平均pH、全盐、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量分别为8.36、1.46 g/kg、6.68 g/kg、47.83 mg/kg、21.07 mg/kg、127.61 mg/kg，与全国第二次土壤普查结果相比，有机质、碱解氮含量缺乏，速效磷含量很丰富，速效钾含量丰富;各产区以果园村和大泉林场养分状况最佳。在土壤水分含量方面，果园村土壤含水量相对较高，绿源恒公司和中玺公司土壤含水量相对较低。灵武长枣产区各基地土壤养分和水分含量发展不平衡。

关键词：灵武长枣（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）;土壤;养分;水分;宁夏

中图分类号：S665.1 文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）07-0072-05

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.07.016

Abstract： To understand the soil nutrient and water status of main producing area of Ziziphus jujuba cv.Lingwuchangzao in Ningxia，six representative planting bases were selected to analyze the content of pH，total salt，organic matter，alkali-hydrolyzed N，available P，available K and water. Results showed that the average pH，total salt，organic matter，alkali-hydrolyzed N，available P，available K of jujube orchards soil were 8.36，1.46 g/kg，6.68 g/kg，47.83 mg/kg，21.07 mg/kg and 127.61 mg/kg respectively. Compared with the 2nd National Soil Survey，the organic matter and alkali-hydrolyzed N content were lack，the available P was very abundant，the available K was abundant. The nutrient status of Orchard Village and Daquan forest farm were better. In terms of soil water content，the Orchard Village was higher，the Lyuyuanheng and Zhongxi Company were lower. The development of soil nutrient and water content in different bases were unbalanced.

Key words： Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao; soil; nutrient; water;Ningxia

靈武长枣（Ziziphus jujuba cv. Lingwuchangzao）为鼠李科枣属落叶乔木，是宁夏特色经济林优良果树品种，果实长圆柱形，风味酸甜、营养丰富，倍受消费者的喜爱，并形成一定的品牌效应。灵武市因独特的地理位置、环境气候、土壤等优越的条件，同时加上该区枣农较高的管理水平和投入水平，确立了其在长枣种植方面的优势地位。2018年，灵武长枣销售1 773.6万kg，其中，露地长枣1 736.2万kg，设施长枣37.4万kg，产值近亿元。经过十几年的急速发展，灵武长枣产业已发展成为当地农业特色优势产业，在打赢脱贫攻坚战、推进农业供给侧结构改革中具有重要的现实意义。近年来，由于长枣产业经济效益下降，枣农在施肥管理方面投入减少，注重速效性化肥，不施有机肥，生产中不合理施肥、灌水现象比较严重[1，2]，致使枣园土壤养分失衡，加上多年种植造成的枣园土壤质量下降，最终导致果品质量严重下降，影响灵武长枣的品牌效应，已经成为威胁整个产业的重要问题。自2012年，不少学者展开了灵武长枣产区土壤养分含量的研究[3-5]，但是关于产区土壤水分含量调查的报道较少。本研究以长枣产区枣园土壤为研究对象，对土壤养分和水分含量进行测定分析，以准确把握该区土壤养分和水分状况，在此基础上提出针对性施肥和灌水建议，以期为指导枣园施肥管理促进灵武长枣产业可持续发现提供依据。

1 材料与方法

1.1 试验地概况

在宁夏灵武市选取6个具有代表性的灵武长枣种植基地，对其枣园土壤养分和水分状况进行调查，各地区基本情况见表1。

1.2 土样的采集与测定

于2018年4月15日采用S形采样法，用土钻按0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm分3层进行采样，每个地区选取行间15～20个点，采集面积在6～10 km2，相同土层混合均匀，共计18份，做好标记带回实验室。测定项目包括pH、全盐、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾，测定方法参照LY/T 1239—1999、LY/T 1251—1999、NY/T 1121.6—2006、LY/T 1228—2015、LY/T 1232—2015、LY/T 1234—2015标准规定进行，由宁夏农产品质量标准与检测技术研究所（银川）测定。

1.3 土壤水分检测

于4月初在灵武长枣株间安装TRIME-TDR土壤水分测定管，每隔10～15 d测定土壤体积含水量，同时用环刀取样，测定土壤容重。根据土壤质量含水量=土壤体积含水量/容重，计算出土壤含水量。

1.4 数据分析

运用Excel 2007和GraphPad Prism 5软件对试验数据进行统计分析。

2 结果与分析

2.1 灵武长枣产区土壤养分状况调查

枣园土壤pH直接影响着土壤的相关性质。由表2可知，灵武长枣种植基地土壤平均pH为8.36，产区土壤属于碱性土壤。平均全盐含量为0.83 g/kg（<3.0 g/kg），为轻度盐渍化[3]。平均有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量分别为6.68 g/kg、47.83 mg/kg、21.07 mg/kg、127.61 mg/kg，根据全国第二次土壤普查分级标准[6]，有机质、碱解氮含量缺乏，速效磷含量很丰富，速效钾含量丰富。依据Nielsen等[7]分级标准，pH变异系数为弱变异，全盐、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量变异系数为中等变异，产区土壤全盐、速效磷含量差距较大。综上可知，灵武长枣产区枣农对有机肥不够重视，偏施化肥，盲目施肥，导致土壤速效养分含量不均衡。

2.2 不同灵武长枣种植基地土壤养分状况调查

表3为灵武长枣产区6个代表性种植基地不同土层土壤pH、全盐、有机质、碱解氮、速效磷、速效钾含量。

2.2.1 pH、全盐和有机质 6个长枣种植基地土壤均属于碱性土壤。枣树生长适宜土壤pH为5.5～8.5，6个枣园0～20 cm土壤pH均在适宜范围，部分枣园20～40 cm、40～60 cm土壤pH超过8.5，可适当进行改良。6个种植基地土壤均为轻度盐渍化土壤，但绿源恒公司0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤全盐含量分别为1.47、1.98、2.26 g/kg，应该适当对土壤进行改良。园艺场、大泉林场、中玺公司、上桥村、绿源恒公司、果园村0～20 cm土壤有机质含量分别为8.51、12.20、7.12、9.60、7.32、18.30 g/kg，根据全国第二次土壤普查分級标准[6]，绿源恒公司、上桥村、园艺场、中玺公司土壤属于有机质含量缺乏型土壤，果园村、大泉林场土壤属于有机质含量中等型土壤。

2.2.2 氮、磷、钾速效养分含量园艺场、大泉林场、中玺公司、上桥村、绿源恒公司、果园村0～20 cm土壤碱解氮含量分别为46、112、52、54、70、92 mg/kg，上桥村、园艺场、中玺公司土壤属于碱解氮含量缺乏型土壤，绿源恒公司土壤属于碱解氮含量中等型土壤，果园村、大泉林场土壤属于碱解氮含量丰富型土壤。园艺场、大泉林场、中玺公司、上桥村、绿源恒公司、果园村0～20 cm土壤速效磷含量分别为9.86、102.00、32.80、34.50、6.68、52.80 mg/kg，绿源恒公司、园艺场土壤属于速效磷含量中等型土壤，上桥村、中玺公司土壤属于速效磷含量很丰富型土壤，果园村、大泉林场土壤属于速效磷含量极丰富型土壤。园艺场、大泉林场、中玺公司、上桥村、绿源恒公司、果园村0～20 cm土壤速效钾含量分别为115、302、170、120、178、325 mg/kg，上桥村、园艺场土壤属于速效钾含量丰富型土壤，绿源恒公司、中玺公司土壤属于速效钾含量很丰富型土壤，果园村、大泉林场土壤属于速效钾含量极丰富型土壤。

综合来看，灵武长枣产区土壤有机质、速效氮、速效磷、速效钾含量随着土层加深而降低，表聚化现象明显。不同种植基地土壤养分状况存在一定差异，果园村和大泉林场养分状况最佳。

2.3 不同年限灵武长枣种植基地土壤养分含量比较

通过与张雁南等[4]在2013年调查灵武长枣产区土壤养分情况进行比较，以此来了解5年间灵武长枣产区养分变化情况，结果见表4和表5。

2.3.1 pH、全盐和有机质与2013年相比，本次调查灵武长枣产区土壤平均pH增加0.97%，整体变化不大，都在8以上，均属于碱土，大泉林场、果园村土壤pH相对变化较大;平均全盐含量增加45.61%，整体增加较多，园艺场和绿源恒公司土壤平均全盐含量分别增加127.78%、201.59%，变化幅度较高，但都属于轻度盐渍化土壤;平均有机质含量降低10.34%，总体而言，土壤有机质含量在下降，其中绿源恒公司、果园村土壤有机质含量分别增加29.30%、16.73%，绿源恒公司土壤有机质含量仍处于极缺乏的状态，果园村有机质含量从缺乏增加至适宜状态。

2.3.2 氮、磷、钾速效养分含量与2013年相比，本次调查灵武长枣产区土壤平均碱解氮含量降低0.17%，整体变化不明显，其中上桥村土壤碱解氮含量降低36.43%，果园村土壤碱解氮含量增加51.68%，2个种植基地变化显著，果园村碱解氮含量从缺乏增加至适宜状态;平均速效磷含量增加50.39%，变化明显，总体处在丰富的状态，其中大泉林场、绿源恒公司、果园村速效磷含量增加明显，园艺场速效磷含量降低明显;平均速效钾含量增加2.92%，整体变化不明显，均在适宜含量限值之上，其中果园村速效钾含量增加明显。

综上而言，经过5年发展，灵武产区枣园土壤pH、碱解氮含量上下浮动不大，全盐含量增加，有机质含量降低，速效磷、速效钾含量均呈增加趋势。

2.4 不同灵武长枣种植基地土壤含水量比较

从图1至图3可以看出，大泉林场0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范围分别为 7.93%～17.51%、13.94%～19.32%、15.24%～22.82%，变化幅度相对较大，6月含水量最高;中玺公司 0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范围分别为6.43%～8.52%、7.29%～10.26%、7.29%～14.35%，土壤含水量相对比较稳定，一直处在较低水平;园艺场0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范围分别为10.57%～16.67%、9.57%～14.08%、8.40%～11.70%，4—5月土壤含水量变化幅度较大，6—9月相对稳定;果园村0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范围分别为14.13%～21.86%、17.59%～22.24%、15.97%～24.42%，土壤含水量不稳定，但是相对维持在较高水平，5月土壤含水量最高;绿源恒公司 0～20、20～40、40～60 cm土壤含水量范围分别为6.84%～14.80%、7.51%～14.50%、8.66%～15.51%，4—9月一直呈下降趋势;上桥村0～20 cm、20～40 cm、40～60 cm土壤含水量范围分别为9.30%～16.60%、12.40%～16.53%、11.47%～17.09%，4—6月变化幅度较大，7—9月相对稳定，5月土壤含水量最高。综上可知，果园村种植基地土壤含水量相对较高，绿源恒公司和中玺公司土壤含水量相对较低。园艺场的土壤含水量随着土层深度增加而降低，其他种植基地土壤含水量随着土层深度增加而升高。

3 小结与讨论

土壤养分水平高低决定着果园土壤肥力状况，也是指导果农进行合理施肥的重要依据[8]。研究表明，灵武长枣产区土壤总体偏碱性、轻度盐渍化，有机质、碱解氮含量缺乏，速效磷、速效钾含量丰富，该结果与李慧等[5]在2016年的调查结果一致。针对上述问题，应在灵武长枣产区广泛增施有机肥，推广平衡施肥，以改善枣园土壤养分状况。

枣园土壤有机质含量不仅与土壤肥力密切相关，还是灵武长枣所需各种营养元素的重要来源，田间管理中，应注重有机肥的施入。在氮、磷、钾3种养分中，灵武长枣生长对氮需求量最大，其次是钾;生长前期应注重氮、磷的供应，生长后期应注重钾肥的供应[3]。经过5年发展，灵武产区枣园有机质含量降低，碱解氮含量变化不大，速效磷、速效钾含量均呈增加趋势。调查发现灵武各种植基地枣园土壤养分含量不平衡，当前施肥管理的首要任务是根据土壤养分情况进行平衡施肥。果园村和大泉林场应在灵武长枣萌芽期施入适量有机肥和氮肥，以满足灵武长枣整个生长期对营养元素的需求，并要控制磷肥和钾肥的施用。园艺场、上桥村、中玺公司应加大有机肥和氮肥的施入，控制钾肥的施用，上桥村、中玺公司不需要施入磷肥，园艺场适量施入磷肥。绿源恒公司应注重有机肥的施入，适量补充氮肥和磷肥，控制钾肥的施用。

土壤养分和水分含量是影响园艺产品品质和风味的主要因素[9-13]，在平衡施肥的基础上，还要注重土壤水分管理。对灵武长枣产区调查发现，大部分田间灌溉采用漫灌的方式，生育期灌水次数维持在5～8次。各种植基地土壤含水量差异比较明显，就土壤平均含水量而言，果园村>大泉林场>上桥村>园艺场>绿源恒公司>中玺公司。上桥村、园艺场、果园村、中玺公司土壤含水量在4—6月都出现低-高-低的趋势，7—9月土壤含水量都相对稳定。大泉林场土壤含水量在5—6月呈递增趋势。绿源恒公司土壤含水量一直呈下降趋势。由此可知，果农经营的种植基地的土壤水分管理较细致、投入多，公司经营的种植基地处在疏于管理的状态。调查中发现老灌区枣园土壤灌水量较多，而干旱沙地灌水量较少。各种植基地灌水时间和灌水定额存在一定差异，导致各基地土壤含水量差异大，规律性不显著。因此，在土壤水分管理上，要严格把握住灵武长枣萌芽期、开花期、坐果期、果实膨大期、果实成熟期、休眠期的6个关键时期，并根据每个时期的灌水定额[14]进行灌溉，以满足灵武长枣优质高产的需求。

综上所述，宁夏灵武长枣产区果农普遍比较注重经验施肥和灌水，忽视对土壤养分和水分状况的科学了解，导致各种植基地发展不平衡，影响长枣产业持续健康平稳发展。今后应转变传统的种植管理模式，大力提倡科学种植，推广以有机肥和生物菌肥为主、速效肥为辅、合理配方施肥的模式，从而改变产业现状，走出一条适合灵武长枣产业的可持续发展之路。

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