有机肥配施生物刺激素对土壤微生物和番茄生长及产量的影响

詹吉东 支叶 梁思威 赵娟 卢浩闻 李天乐

摘要：探讨有机肥配施生物刺激素对土壤微生物、植株长势及产量的影响，为植物生长提供优化的施肥方案。以番茄（Solanum lycopersicum）为试验材料，田间小区试验采用随机区组设计，设置4个处理，分别为对照（CK）、细沙配施0.1%生物刺激素、福邦5%有机肥、福邦5%有机肥配施0.1%生物刺激素。检测了各试验小区土壤微生物的变化情况、番茄植株的長势和产量等数据，统计分析了各处理间差异。结果表明，5%有机肥配施0.1%生物刺激素处理能显著提高土壤中真菌、细菌、放线菌的数量;番茄植株的长势、产量明显高于其他3个处理。由此可知，5%有机肥配施0.1%生物刺激素能够显著提高土壤有益微生物种群，促进植物生长，既能提高蔬菜产量，又能改善品质。

关键词：福邦5%有机肥;生物刺激素;土壤微生物;番茄（Solanum lycopersicum）

中图分类号：S141;S154;3S641.2 文献标识码：A

文章编号：0439-8114（2020）07-0046-03

DOI：10.14088/j.cnki.issn0439-8114.2020.07.010

Abstract： This study is to explore the effects of organic fertilizer and biostimulants on soil microorganisms，plant growth and yield，and to provide the improved fertilization scheme for plant growth. Using tomato （Solanum lycopersicum） as experimental materials，the effects of different fertilization treatments were investigated by a randomized block experiment. Four treatments were set up，including control，0.1% biostimulant，Fubang 5% organic fertilizer and Fubang 5% organic fertilizer plus 0.1% biostimulant. The changes of soil microorganisms，the plants growth and the yield of tomato in each experimental plot were recorded，and their differences were statistically analyzed. The results showed that quantity of fungi，bacteria and actinomycetes in soil were significantly increased by applying 5% organic fertilizer plus 0.1% biostimulant，and the plants growth and the yield of tomato were significantly higher than those of the other three treatments. In clude，the fertilization scheme，5% organic fertilizer plus 0.1% biostimulant，can significantly enhance soil beneficial microbial population，promote plant growth and improve vegetable yield and quality.

Key words： Fubang 5% organic fertilizer; biostimulants; soil microorganism; tomato（Solanum lycopersicum）

20世纪中期以来，化肥的大量施用导致土壤肥力下降，养分失衡，农产品减产和品质降低等问题[1]。近年来，为促进农业的可持续发展，满足消费者对绿色农产品的需求，中国大力推进有机肥的发展和利用，改良土壤[2]。福邦5%有机肥是由酵母发酵浓缩液与充分发酵腐熟的有机质按照1∶1造粒而成，是一种优质的纯天然有机肥料。在酵母工业生产中，酵母是以甘蔗或者甜菜糖蜜为原料发酵后的废液，如果直接排放，容易造成环境污染[3]。酵母发酵后的废液经厌氧反应、蒸发浓缩等处理产生的浓缩液含有大量的酵母发酵代谢产物，有机质，氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、锌、铜等作物生长必需的大中微量元素，腐植酸，黄腐酸等有机物，且经过生物发酵充分腐熟，是一种天然、营养、高效、健康的肥料原料[4]。在福邦系列有机肥料的推广试验中，已发现以酵母发酵液为原料的肥料对葡萄、草莓、猕猴桃、柑橘的生长和产量具有显著的促进作用，但是它们对土壤微生物群体的影响和在蔬菜类作物中的应用效果鲜见报道。生物刺激素这一概念最早由西班牙一家肥料公司提出[5]，目前在中国农业生产中被广泛应用，能够提高作物产量和品质，提高水分利用效率，优化土壤理化性质和微生物种群[6]，并已得到相关领域从业者的普遍认可，但生物刺激素的功效与营养成分相互独立，对于作用功效和应用技术等的研究一直十分缺乏。目前尚未见颗粒有机肥与生物刺激素配合使用的相关研究报道。番茄（Solanum lycopersicum）是深受消费者喜爱的蔬菜，合理施肥在番茄的生产中具有重要意义[7]。本研究以番茄为材料，探讨施用福邦5%有机肥和生物刺激素在改善土壤微生物群落、促进植物生长和产量方面的作用，旨在为有机肥和生物刺激素的合理使用提供试验依据。

本研究发现，单独施用5%有机肥能够显著促进番茄生长且能提高产量，与在柑橘等作物上的应用效果一致[17];单独施用生物刺激素在早期也能够较好地促进植株生长，提早开花，但是施用5%有机肥对产量的提高效果更加明显;二者配合施用时，番茄植株生长速度最快，开花最早，平均单果重和产量都最高。因此，在番茄的生产中，可以采用有机肥和生长刺激素配施的方式来促进植株生长和提高产量。

综上所述，来源于酵母发酵浓缩液的5%有机肥营养全面丰富，在改善土壤微生物的数量和种群方面具有显著的优势，为土壤微生物的大量繁殖提供了丰富的有机质，配施0.1%生物刺激素能显著促进番茄生长、提早开花、增加坐果率、提早上市、改善口感、活化土壤微生物等，最大程度地发挥了有机肥的功效，且协同维持番茄植株的健康生长，提高植物对肥料的利用率，为有机肥扩宽用途和增效提供了新的思路。

参考文献：

[1] 杨 帆，李 荣，崔 勇，等. 我国有机肥料资源利用现状与发展建议[J]. 中国土壤与肥料，2010（4）：77-82.

[2] 李 娇，信秀丽，朱安宁，等. 长期施用化肥和有机肥下潮土干团聚体有机氮组分特征[J]. 土壤学报，2018，55（6）：1494-1501.

[3] 梅锦初. 一种酵母废水资源化生产多功能生物有机肥[P]. 中国专利：CN108046873A，2018-05-18.

[4] UYSAL A，DEMIR S，SAYILGAN E，et al. Optimization of struvite fertilizer formation from baker's yeast wastewater： Growth and nutrition of maize and tomato plants[J]. Environment science pollution research，2014，21（5）：3264-3274.

[5] 張 强，常瑞雪，胡兆平，等. 生物刺激素及其在功能水溶性肥料中应用前景分析[J]. 农业资源与环境学报，2018，35（2）： 111-118.

[6] 张 杨，王甜甜，孙玉涵，等. 西瓜根际促生菌筛选及生物育苗基质研制[J]. 土壤学报，2017，54（3）：702-712.

[7] 任 波. 栽培措施对番茄风味品质影响的研究进展[J]. 蔬菜，2018（6）： 20-24.

[8] 许光辉，郑洪元. 土壤微生物分析方法手册[M]. 北京：农业出版社，1986. 53-69.

[9] REED G，NAGODAWITHANA T W. Yeast technology[M]. 2nd edition. New York：Van Nostrand Reinhold，1991.

[10] KAHLEL A M S. Effect of organic fertilizer and dry bread yeast on growth and yield of potato （Solanum tuberosum L.）[J]. Journal of agriculture and food technology，2015，5（1）：5-11.

[11] ABO-ELYOUSR K A M，MOHAMED H M. Biological control of fusarium wilt in tomato by plant growth-promoting yeasts and rhizobacteria[J]. Plant pathology journal，2009，25（2）：199-204.

[12] ELWAKIL M A，AWADALLAH O A，ELREFAI I M，et al. The use of bread yeast as a biocontrol agent for controlling seed-borne fungi of faba bean[J]. Plant pathology journal，2009，8（4）：133-143.

[13] ZIEDAN E H E，FARRAG E S H. Application of yeasts as biocontrol agents for controlling foliar diseases on sugar beet plants[J]. International journal of agricultural technology，2011，7（6）：1789-1799.

[14] 张云伟，徐 智，汤 利，等. 不同有机肥对烤烟根际土壤微生物的影响[J]. 应用生态学报，2013，24（9）：2551-2556.

[15] 赵 政，陈 巍，王 欢，等. 木霉微生物肥与减量化肥配施对番茄产量、品质及土壤肥力的影响[J]. 土壤学报，2018，55（5）：1243-1253.

[16] DELGADO-BAQUERIZO M，POWELL J R，HAMONTS K，et al. Circular linkages between soil biodiversity，fertility and plant productivity are limited to topsoil at the continental scale[J]. New phytologist，2017，215（3）：1186-1196.

[17] 赵 娟，王 浩，李天乐. 福邦牌生物有机肥及有机无机肥在柑桔上的应用效果[J]. 农业与技术，2015，35（23）：97-98.