中国设施球兰产业发展现状及发展趋势

2020-07-23杨涓宫萍李燕

农业工程技术·温室园艺 2020年5期

关键词：栽培

杨涓宫萍李燕

|摘要|设施球兰产业在中国是新兴产业，目前处于从国外向国内引种的阶段。球兰产业在生产、销售及产后处理方面还有待提高。未来，球兰产业的发展潜力巨大，应加大重视力度。

中国设施球兰产业发展现状

新兴产业

球兰属植物（Hoya）为萝藦科（Absolmsia）藤本常绿植物，分布于亚洲东南部至大洋洲各岛，为世界各地著名的花园植物，主要需求对象是植物园及一些球兰爱好者，多被植物园（图1）种植于展馆中或被家庭引种于阳台、庭院栽培用作观赏，有时也会作为展品在植物展会上展出（图2）。一些商家也喜欢在店内店外种植球兰（图3），以让自己的店显得更加高档，从而吸引顾客。球兰的观赏价值高，且有药用价值，具有发展前景。球兰性味苦寒，用于肺热咳嗽效果较好，在民间常单独捣烂取汁服用[1]。

泰国等国家的原生球兰资源的开发和育种已成商业化。美国、英国、荷兰、瑞士和澳大利亚等国家，引进球兰已初步形成产业链。近年来，在澳洲和美洲相继培育出不少球兰新品种[2]，如“三色球兰”“皱叶球兰”“旋卷球兰”等。中国有36种球兰属植物，分布于南部和西南部，其中广西有12种[3]。2015年，在广西发现三岛球兰（Hoya tamdaoensis），属于中国新记录种[4]。2018年，在中国云南西部发现披针叶球兰（Hoya lanceolata）的分布，为中国球兰属一新记录种[5]。

根据茎的攀附能力，大部分球兰属植物可分为攀援型和悬垂型两种，另有少部分球兰的茎是直立或斜展的，呈半灌木状，多数为附生，仅有很少的种类为地生植物[6]。由于国内对球兰知之甚少，球兰在花卉市场多作为多肉类植物、吊兰类植物及藤本类植物售卖。且其引种规模很小，目前在花店还极少见，很多人不认识、不了解它，以致难觅球兰美丽的倩影[7]。

在中国花木网上，可以搜索到泰国进口球蘭在上海一家公司的价格分为30、100、200元3个档次，其分类为绿化苗木、花类苗木、其它花卉。该商品的上架时间为2014年7月底，至今，200元档次的球兰商品被查阅2200余次、100元档次的被查阅7700余次、30元档次的被查阅2100余次。

在淘宝网上，输入关键字“球兰”，可搜索到38页内容。其中，安徽一家公司售卖的好利球兰（Hoya carnosa）“holliana”的小苗，高达99998元。有成交记录的最贵球兰为北京一家公司售卖的“日本2019流星球兰盆栽”，售价为1100余元，该公司同等价位的球兰商品有20种，只有商品名，没有拉丁学名。销量最多的一款球兰产品，售价为4棵12.5元，有将近2300次交易成功，该公司位于山东，其同等价位的球兰商品有24种，仅有商品名。

在中国农业网的供求库、产品库中，搜索不到球兰产品。在中国农业信息网中，也仅可以搜索到4篇介绍球兰养护知识的文章，文章发表的时间为2019～2020年。

综上，设施球兰产业在中国是新兴产业。在花卉产业全球迅速崛起的大背景下，我国的球兰引进种类、生产数量从无到有、逐步增多。目前，在北京、广西、云南、南京、安徽的一些花卉市场（图4）、种植基地（图5）、植物园（图6～9）中，能够看到球兰的身影。特别是广西南宁的睿园园林有限公司的球兰，种类丰富、种名详尽、质量良好。该公司具备培育球兰新品种的能力，是集研发、种植、培育、销售、布展为一体的球兰种植基地，承办了多个球兰景观布置任务，国内大部分植物园多在该公司引种球兰。其球兰基地地处广西，在栽培球兰方面，拥有一定的地理环境优势，在设施建设方面，成本相较北方也较低。

球兰温室生产情况

国内球兰的温室生产主要在北方。因为球兰为不耐寒藤本花卉，栽培温度不能低于10℃，所以必须借助温室栽培。南方栽培球兰相对简单一些，冬天不需要供暖设备。

受成本的影响，北京地区用于栽培球兰的温室较少。温室设备可以调控栽培球兰的环境，温室条件下养护的球兰植株体量较大，花量较大，叶色健康，一般采用悬挂、苗床、支架等形式种植。

其中，北京植物园收集的球兰大约有200余种，并且每年还在不断扩充品种。为节约空间，植物园采用网架来放置球兰。原来的苗床管理方式，1 m2的地方只能放置2、3盆球兰;采用网架方式管理后，1 m2的地方能放置数十盆球兰。球兰的栽培基质为培养土与珍珠岩的混合基质。一周浇水1～2次，纯水浇灌。

北京丰台的鑫盛芳园艺有限责任公司的温室收集的球兰种类近年不断增多，约数十种，产业在逐步形成中。其栽培球兰的温室已实现智能环境控制、内外双层遮阳控制、微雾降温、水肥监测等技术。该温室利用豪根道控制系统可以实现通过手机遥控统一控制温室内的环境，实现了保温精准化（图10）。其温室周边采用暖气加保温被的模式，晚上通过开风扇来进行强制通风。

球兰可通过播种、扦插、组培进行繁殖。在生产中，球兰多采用扦插枝条的方式繁殖，较少采用播种及组培的方式。这是因为球兰为花粉块繁殖方式，较难结种，扦插较易成活。要想获得较高的球兰扦插苗成活率，有较好的扦插效果，需要有配套的插床插前处理、插穗插前处理、扦插、插后管理和病害防治等技术环节[8]。

北京植物园生产温室采用珍珠岩作为扦插基质，带叶茎段为适宜的扦插部位，其中以1年生茎的扦插效果最好[9]。家庭扦插可以用水插法，也有直接用栽培土扦插成活的案例。虽然有文章介绍可将枝条插在水中等待生根再移植入土中，但经实际操作发现难度较大，水插成活的球兰已经适应了泡水的生活环境，再移入土中，成活率较低。这也可能与球兰的品种有关，一些种类的球兰水插很难生根，如线叶球兰。而异叶球兰的扦插成活率较大，水插、土插都不成问题。

在球兰组培方面的研究较少。国内一些学者，研究了不同种类的稀土对球兰组培苗生根影响[10]。在外植体选择方面，一般带腋芽的茎段和叶片更适合作为球兰组培的外植体（图11）。在组培中，对外植体的消毒时间的长短十分重要，消毒时间过长，将抑制其愈伤组织的生长。

栽培技术的研究进展

球兰属植物四季皆可修剪无花的徒长枝条、干叶、死枝、病枝。花序梗宿存在枝条上，一般不用修剪，花谢后，来年还会在原有花序梗上继续开花。只有在球兰植株过弱时，需剪去花蕾，防止因开花而消耗母株的养分。球兰爱开花，却也存在没开之前就消苞的问题，在花苞期注意保持土壤及植株湿润[11]，可以缓解消苞的问题。

有研究认为水苔、椰壳块和兰石+树皮为适合球兰扦插、繁育的较佳基质[12]。但南方与北方的环境有别，故北方环境下适宜球兰的较佳基质，还有待研究。

近年，开始出现球兰仿盆景栽培，是指利用球兰生长速度快、容易成型、叶片具有美丽的形状、颜色和花纹等特点，结合盆景的艺术特点，将盆景艺术和藤本作物栽培结合在一起的栽培形式。球兰仿盆景栽培是一种新的栽培形式，是对球兰栽培形式的拓展，其目的在于拓展球兰的市场，获得更大收益[13]。

在生产栽培中，球兰属藤本植物，常存在植物节间长、叶片稀等不足。多穗直插、多茎组合缠绕等栽培方式以及适当短截等栽培技术，可让其叶片向密集成片方向发展。其中，多穗直插盆栽球兰快速成型技术[14]是球兰商品化栽培的组成部分之一，充分利用球兰茎易生气生根、扦插易生根的特性，采用经过专门培养带有分枝的茎段做插穗，将多个插穗直接插在盆中精心管理，可以省去扦插、移栽、上盆等育苗技术环节，降低生产成本。

球兰的生产规模

我国球兰产业目前还停留在从国外向国内引种阶段，向国外大量出口还需要一定时间发展。目前，国内大批引种球兰的单位多为植物园、球兰种植场及有科研需求的院校。广西大学便曾引种原产东南亚地区和收集原产广西的球兰属植物82种（品种）[3]，用于综合评价。

在球兰的出口方面，安徽省滁州市琅琊区已率先走出了“出口球兰”的第一步，让球兰走出国门变身为“网红产品”。琅琊区积极发挥近郊优势，着力打造特色农业、生态农业;注重规划设计，培育特色产业，做响近郊农业品牌，加大对“球兰花卉”等“十大特色产业基地”的扶持力度，帮助企业做大规模、做出品牌。其中，位于三官街道办事处的菁萃园艺球兰盆景电商基地，占地14亩（9333 m2），是全国最大的球兰盆景基地。项目总投资500万元，有3个种植大棚，已培育出的球兰锦化品种多达50余种。其中，‘黄金粗蔓内锦‘流星内锦‘香花奇锦等球兰品种深受市场青睐。园区以球兰为主打产品，是集研发、种植、培育、售后为一体的球兰种植基地。基地自主研发球兰栽培技术，搭建淘宝、英文网站等电商平台，探索特色农产品“科研+电商”模式，依托电商市场进行销售，其球兰产品销售收益十分可观，已远销欧洲、东南亚、美国、加拿大、日韩等地，年度总产值近200万元[15]。基地还最大程度地让贫困户参与进来，以带动周边村民一起致富。

设施球兰产業存在问题及整改对策现存问题

生产规模有待提高产业规范性不足

近年，球兰生产的专业化水平有所提高，但规模化、栽培设施、流通环境及销售渠道还需进一步改善。相比红艳、大气的年宵花及畅销的多肉植物，球兰的知名度及生产规模还有待扩大。

在球兰的生产和销售过程中，缺乏必要的资金投入和设施更新，缺乏球兰野生资源的研究、开发和驯化，在采收、分级、捆扎、包装、运输、销售、种名标注等产后处理技术的专业性方面有待提升。其中，一种球兰多个商品名的问题，容易给不明真相的消费者带来重复购买的困扰，从而影响后续球兰的销售。

交易方式单一抗风险能力较弱

2020年，花卉产业的发展与公共卫生紧密地联系在一起。受新冠肺炎疫情的影响，国内大部分花卉批发市场、花店到2月21日还处于关闭状态。2020年2月10日，位于昆明市呈贡区的昆明国际花卉拍卖交易中心正式恢复电子拍卖交易。从各地赶来的购买商都带着口罩，所有人填表登记、确认信息、出示身份证和交易卡，体温检测正常后才可进入。交易大厅内人员密度被严格控制，购买商之间间隔一张交易席，保持不小于2 m的安全距离。交易市场受到较大影响，成交困难、销路不畅。

栽培成本较高政策支持不够

此外，由于在北京栽培球兰的成本较高，且受2018年9～10月花香源、神天龙、四环花卉、九州花卉4个花卉市场整改、腾退的影响，北京栽培球兰的温室并不多且地处偏远地区（图12～13）。

整改对策

加大科普力度提高知名度

植物园应多举办球兰展览，研究者应多发表有关球兰的科普文章，以提高球兰的知名度，引导消费者了解球兰、热爱球兰、栽培球兰、分享球兰。植物园及爱好者应组建球兰栽培平台，建立微信群，成立同好会、球兰协会，以普及栽培球兰的知识。引导消费者对球兰学名的认知、增加球兰图谱的出版发行，以减少“一物多名、一名多物”现象。

加强种质研发和引进丰富球兰品种

相关部门应引导花卉市场加大力度引进球兰品种。尤其在球兰科研方面，应加大重视力度，争取获得更多新成果。如自主创新培育球兰新品种、栽培更多符合国际市场审美观念的球兰、扩大球兰的引种栽培数量、创造丰富的球兰种质资源优势、加速进口球兰的国产化生产、加大球兰衍生品开发、深入研究球兰药用价值、食用价值等。此外，还可以针对那些叶色会发生变化的球兰，深入探讨何种环境下它们可以更好地体现其叶色美。

发展球兰文化拓宽商品类别

开发球兰的相关衍生品，发展球兰文化。球兰产业的发展，应合理利用球兰属植物的优势，大胆创新，将球兰的推广与展览、景观、艺术、文化结合起来发展。未来，球兰产业的推广，不应单靠发展植物学，也需要球兰植物文化的品牌包装。可创作以球兰为对象的艺术作品，如球兰书签（图14）、球兰手绘（图15）、球兰石头画（图16）、球兰摄影等，为球兰文化的形成奠定基础（图17～19）。

加强人才培养增强种植场专业性

对种植场进行专业培训，或者引导种植场引进有植物学知识的人才，增强种植场的专业性及综合性，提高种植场的服务理念。加强植物园与种植场的合作，在球兰学名正确翻译及球兰新品市场推广研发方面，起到作用。

探索电商销售创新交易模式

加强球兰的网络销售，加强对网络平台的管理。未来的球兰产业的销售环节，需要大力发展“无接触”交易模式。如利用互联网看货及下订单、球兰专业化包装、包装后的无菌化处理、物流的安全快捷、发展网上支付平台等。

发展趋势

球兰种类繁多，特点多样，有颜色艳丽的、有体量大气的、有形态奇特的、有娇小可人的，可以满足不同消费者的不同需求。球兰的花序很适合花艺创作，摘下球兰的花序泡在精致的玻璃水杯中、不同花色的花球组合在一起，可以形成一道艳丽的视觉大餐。应采取一系列促进球兰产业发展的有效措施，创造良好的球兰产业发展环境，提供优惠的政策、资金和技术支持，积极引导企业和科研部门强强联合，做大球兰产业，增强企业实力。

未来，需认真研究球兰产业的成功案例，学习、借鉴惠农政策，让“球兰产业发展”与“农业发展”相辅相成。利用球兰产业的发展，加大农业结构调整力度。发展球兰产业的多种适度规模经营，让球兰产业成为新型农业经营主体，从而达到推进乡村产业振兴、奋力实现城乡一体化战略目标的目的。

参考文献

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[4] 农东新，彭玉德，黄宝优，等.三岛球兰，中国夹竹桃科一新记录种[J].热带亚热带植物学报，2018，26（1）：82-84.

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[6] 水无情.华南夏日优选花卉——球兰（上篇）[J].花卉，2019（17）：16-20.

[7] 韩笑.家庭盆栽球兰[J].南方农业（园林花卉版）.2009（4）：78-79.

[8] 陈东明.球兰的标准化、商品化扦插育苗技术（三）球兰的扦插及插后管理技术[J].农业工程技术（温室园艺）.2012，32（6）：38-39.

[9] 马斯婷，崔洪珊，曹冬煦，等.基质和插穗种类对球兰扦插生根的影响[J].山东林业科技，2013（6）：22-24.

[10]唐敏.稀土在球兰组织培养技术中的促根研究[J].现代农业.2015（6）：103-105.