提升水产养殖经济效益的措施探究

韦剑山

摘 要 我国经济快速发展，水产养殖业也在不断进步，养殖户数量持续上升，水产品供应源范围不断扩大，但市场需求有限，水产品经济效益的提升因此受到限制。养殖户需要实施有效的措施，创新流程，全面提高水产养殖经济效益。基于此，探究水产养殖现状，并针对存在的问题提出解决措施。

关键词 水产养殖;经济效益;举措

中图分类号：S964 文献标志码：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.073

虽然水产养殖业发展迅速，但是水产品价格始终未有较大改变，养殖户的数量持续增加，投资费用不断扩大，致使水产养殖业的经济效益不断降低。因此，需要实施有效的措施，提高水产养殖的经济效益，推动该行业的持续发展。

1 水产养殖业现状

随着我国经济快速发展，养殖业也在不断发展，形成了多样化的养殖方式，如流水养鱼、稻田养鱼等。这些养殖方式推动着水产养殖业的发展，同时提高了水产养殖的经济效益和质量。但水产养殖中仍旧存在一些不足，从整体上看，需要提高中小养殖户的综合素养和组织水平：1）中小养殖户目前尚未形成产业化，约束着水产养殖业的发展;2）中小养殖户间缺少竞争力，推行联合承包，无法分散养殖户，增加了管理的难度，政府无法进行集中管理，也无法为养殖户服务;3）水产养殖效益下滑和环保压力、物价上涨、市场供求也有着直接关系。养殖户能力有限，缺少环境保护意识，增加了环保压力;市场供需关系紧张，会让水产养殖效益下降。

2 创新养殖方法

2.1 轮养技术

养殖水产品通常是针对某种品种进行养殖，种类单一，有害的药物和物质出现累积，从而让养殖水产品的抗药性和抗逆性下降，频繁出现病害，也无法提高水产品的品质，导致水产品的成活率不断降低。养殖户在养殖中，可根据市场需求，开展多样化养殖，增加经济效益。

2.2 异地养殖

在养殖过程中可以发现，某些鱼类生活在东北区域，经驯化后可在南方水域中生长，同时能够适应南方的水体。若是将北方的鱼种转移至南方，则会提高育苗速度并改善生长状态。例如，原产于乌兹别克斯坦的大鳞鲃，先是由我国黑龙江引进驯养成功，在我国北方养殖多年后，2017年广西南宁市武鸣区引进养殖也取得很好的经济效益，并成为一个优质水产新品种加以推广。通过此种方式开展养殖水产品，也能够提高养殖户的效益，有着可观的养殖前景。

2.3 混养模式

传统混养是指将几种鱼混在一起，但随着时代的发展，混养也出现了改变。若是将大海比作池塘，则需要将虾、鱼、蟹、蚌进行混养，结合多种水生物的生活习性进行科学养殖，方可获取成功。例如，在养殖虾时，可以添加尖吻鲈，因为尖吻鲈可及时消除死亡的虾，有效防止病原扩散。水域水质条件优越的，可以引进花鳗、欧鳗、加州鲈等新品种，也可以养殖匙吻鲟替代相同生活习性的鳙鱼，以提高产值和收益。

3 提升水产养殖经济效益的有效策略

3.1 防治病虫害

目前，各种病症约束着水产品的养殖，因此应针对病症进行研究，同时也需要预防，秉承防治结合的理念。通过结合药物和生态防治两种方式进行科学治理，可以减小養殖成本。提高水产品养殖的效益和质量，要做到以下3点。1）投放饲料和鱼种，摒弃传统的春放冬收模式，确保鱼种能够进入正常的状态，从而增强鱼苗抗病性;2）在鱼塘中投放饵料和肥料，秉承定量定质、定时定位的原则投放，需要少量、反复施肥，同时也要及时投入鱼饵，保证水质处于“肥、活、爽”的状态;3）实施药物防治，在投放鱼种前，应进行消毒，避免病原体进入到池塘，在病发季节，也要做好预防工作，定期向鱼塘投放药物，主要是中草药。

3.2 创新养殖方式，平衡市场水产品

1）改善养殖种类的投放比。根据轮捕轮放的要求，在冬季按照市场需求投放一定比例的鱼种，为今后销售淡季投放水产品做好准备。2）根据品种和规格模式，将水产品合理投放在市场中，同时还要扩大草鱼鲫鱼的养殖规模，缩减鲤鱼、鲢鱼的养殖数量。3）囤养食用鱼，在冬季捕捞时，需要将养鱼池的水放干，并在鱼池中囤养食用鱼，春天养殖后要集中销售，避免在冬季有减重情况[1]。

3.3 优化养殖结构，减少养殖费用

水产品市场快速发展，消费者也呈现出新的需求特征，一种是对产品的质量有所要求，一种是对季节性的需求，因此养殖户需要做到以下4点：1）根据市场需求，不断优化水产品的养殖结构，推广新的品种，提高养殖的经济效益;2）使用现有品种，如鲶鱼、河蟹等，实施混养模式;3）市场价格变动大、养殖时间长的黄鳝或者野生蟹等，对其进行囤养，为其建成标准的水泥池进行养殖;4）某些价值高、周期长的品种，可根据实际情况进行养殖。

3.4 加强建设品牌，实施信贷支持

优化水产品结构的有效方式是建设品牌，这也是提高渔业发展水平的主要途径，是实现水产品效益增加的主要方式。因此，建设品牌是当代渔业发展的重要措施，只有实施品牌策略才能够加强水产品的市场竞争力，提高经济效益，从而更好地推动渔业健康发展[2]。例如，广西浦北县打造的“官垌”鱼地标产品，把普通草鱼养成了高产值、高效益的品牌草鱼。

3.5 加大科技投入

加大科技投入可以有效节本增效。主要是引入推广互联网和物联网技术，通过改造养殖设备设施，实现水产养殖的智能化、机械化。一部手机便可控制整个养殖场，水温、水溶氧、氨氮、投饲等都是自动控制，从而减少人力成本投入。

4 结语

水产养殖行业发展快，不断扩大养殖规模，加大了水产市场的竞争压力，养殖户的经济效益也在不断降低。为了提高养殖户的经济效益，推动水产品发展，应认真分析水产品养殖流程，对养殖流程作出合理规划，有效提高养殖效益。

参考文献：

[1] 李海燕.探究水产养殖经济效益的提高途径[J].农家科技，2018（7）：111.

[2] 袁兴伟，刘尊雷，张辉，等.基于遥感数据的山西省水产养殖经济效益探索性空间分析[J].渔业信息与战略，2018，33（3）：165-172.

（责任编辑：刘昀）