维纳斯黄金苹果花前复剪技术总结

许夕之，姜淑芳，朱红梅，徐 滨

（1.坊子区行政审批服务局农业审批组，山东 潍坊261200;2.昌邑市柳疃镇农业农村综合服务中心，山东 潍坊261302;3.坊子区水利局，山东 潍坊261200）

维纳斯黄金苹果系金帅苹果自然杂交的种子育成。继承了金帅苹果品质好，成花容易，丰产的优点，又增加了成熟晚、极耐贮藏的的优点。本文对维纳斯黄金苹果园2020年春季花前复剪进行了技术总结。

1 果园基本情况

调查的苹果园在潍坊市坊子区坊安街道任家水坡村，面积0.8 hm2。定植于2017年春季，主栽品种是维纳斯黄金，采用t337 中间砧，采用西府海棠授粉。起垄栽培，垄宽1 m，垄高30 cm。采用纺锤树形，网架栽培。株行距1 m×4 m，土地肥沃，褐土性土，2019年平均666.7 m2产量750 kg ,单果重247 g，优质果率60%。

2 花前复剪的必要性与时机

维纳斯黄金苹果正常冬剪后，仍然必须进行花前复剪。主要原因是：该品种成花极易，比金帅更易成花，花量太大，花芽所占比例见表1。经过冬剪之后，仍有大量花芽存在，开花期间消耗营养很大，疏花疏果工作量很大。

在花序充分膨大，即花序能清楚辨认时进行花前复剪，此时叶芽刚萌发，未伸展，空间没有叶片遮挡，辨识容易，一次可以剪除十多个、几十个花芽，疏花效率高；集中了营养，使有限的营养集中供应保留的花芽；使果实在树冠空间内合理分布，为优质高产奠定了基础。本园在2020年4月8日进行了花前复剪。

表1 维纳斯黄金苹果花芽调查

3 花前复剪的技术要点

3.1 腋花芽处理

腋花芽结果质量劣于其他结果枝，因此腋花芽一般不用于结果。但该苹果腋花芽太多，据调查，春梢的萌芽中花芽达到100%，秋梢的萌芽中花芽达到58%。如果全部疏除，1年生枝就有全部疏除的可能。所以必须改造利用腋花芽。枝量稀少、有空间的地方，依据空间大小和枝条粗度，合理短截，枝条粗0.5 mm 以上的留2～3 个果的空间短截；枝条粗不足0.5 mm 的，留一个果的空间短截。对于外围枝上的腋花芽，一般不用于结果，如果枝条长度已无伸展空间，可以回缩到2年生枝上；如果枝条尚有伸展空间，可以保留几个花芽短截，待以后疏去花芽，改造为营养枝；不能采用腋花芽全部保留待以后疏花的办法，那样用时太多，见图1、图2。

3.2 枝头清理

目前维纳斯黄金苹果树密植栽培，枝条的修剪以甩放成花为主，结果枝组表现单轴延伸，枝条细长，花芽多但枝条承载力低；所以，结果枝头应适当回缩至后部健壮枝芽处，留果数量与枝条承载力相适应，并确保结果后枝头下垂不触地。

还有一种情况，枝头细弱枝丛生，花芽多，这种情况要枝头回缩，去掉多余花芽与细弱枝，集中营养，见图3，图4。

3.3 创造合理的枝条空间分布。

保留枝条合理占有树冠空间，立体结果。枝条形成桶状结果的状态，使树冠承担较多产量，并且套袋容易。花前复剪多保留短枝顶部的花芽，短枝要保留向枝条两侧生长，结果以后果实下垂；不保留直立生长的花芽，因为结果以后果实摩擦枝条，果形不正。背后枝生长势弱，也不保留。

3.4 确定留芽量

开始花前复剪前，先估测总产量、单株产量、单株留芽量，做到心中有数。

估测产量，要结合往年产量，果品质量，树干周长，果间距离等综合确定。

以本园为例，在花前复剪以前，在果园里选几棵有代表性的树，根据往年的产量和果品质量，结合干周定产法，预测产量。据以推算出每棵树的产量，加上15%的保险系数，结合单个果重量，确定每棵树的留果量，进而确定留芽量。然后进行花前复剪，做到有科学依据，心中有数。

依据干周定产法，Y=0.025C2,其中，Y 是产量（kg），C 是地面以上20 cm 处树干周长（cm）。该园C平均达到15.96 cm，每666.7 m2167 株，单株产量预计6.5 kg，每666.7 m2产量1086 kg，增加15%的保险系数，产量为1250 kg，再以该品种单个果重247 g计算，得到每棵树可以保留30 个果，即最低保留30个花芽即可达到预期产量。结合去年产量，即可确定保留花芽数量。

本园2019年产量750 kg，但有40%果实个头偏小，单果重约200 g，说明2019年部分树留果偏多。所以，在2020年要严格控制果间距，确保全部果实达到247 g 的重量。

根据每20 cm 留一个果的标准，进行疏花后，确定平均一棵树留56 个果，每666.7 m2产量将达到2310 kg。

本园水肥充足，采用了中间砧，它的产量应高于一般传统的果园。综合以上因素，得出结论，本园的花前复剪措施是合理的，花前复剪以后，要严格按照20 cm 的距离疏花疏果，本园2020年最终的产量将达到每666.7 m22000 kg。