罗浮山特色药用植物调查与研究

廖建良，周莹楹

（惠州学院 生命科学学院，广东 惠州 516000）

近年来，药用植物普遍涉足于饮食、化妆品、保健品、生物农药、畜禽业等人类生活的各个方面，不再被传统的入药治疗所限制［1］.博大精深的中医药知识是人类的宝库，屠呦呦在葛洪的《肘后备急方》中获得了灵感制取了造福人类的青蒿素，开创了治疗疟疾的新方法.罗浮山的中医药文化源远流长，中草药资源也很丰富；但是近年来研究表明［2-10］，由于罗浮山属于国家级风景名胜区和惠州市AAAAA级旅游景区，旅游业发展迅速，大量游客活动及旅游设施的建设破坏了罗浮山原有植被、生态环境恶化；另外广东经济发展快，经济总量大，中药材和中成药的生产销售也迅速的发展，导致罗浮山野生药用植物储量急剧减少，不利于可持续发展；另外罗浮山百草油成分组成中使用罗浮山野生金线莲的药效更好.为了更好地保护罗浮山特色中药植物资源，本课题调查、分析、梳理罗浮山常用特色中药，旨对罗浮山特色中药植物资源有效利用开发和保护，落实国家粤港澳大湾区发展规划纲要，将惠州建设成一流城市的要求，把惠州建设成宜居宜业宜游高品质的优质生活圈，实现大健康产业.

1 地理位置

罗浮山地理位置优越，坐落于博罗县西北境内东江之滨，距离惠州市的博罗县城35公里，横跨了广东三地，分别是惠州博罗县和龙门县、广州市增城区.罗浮山位于北纬 23°15′-23°22′，东经 113°57′-114°04′；刚好处于北回归线附近，属于亚热带季风气候，全年降雨充沛、气候温暖湿润，年平均温度为21.9℃，适宜多种植物生长，因此罗浮山植物种类繁多并呈垂直分布；罗浮山交通便利，S21广惠高速，惠河高速，S29从莞深高速公路都经过罗浮山.罗浮山自然保护区总面积214km2，共有大小山峰432座；其主峰飞云顶海拔约1296m，东望惠州，南望东莞、石龙［3-6］.

2 调查方法

罗浮山特色药用植物包括罗浮山民间常见常用药用植物，药食两用植物.为了探讨查明罗浮山药用植物资源，从1986年起，主要采用实地调查法和文献法.在获取了大量资料和查阅相关文献［1-20］，整理分类罗浮山特色药用植物资源并进行研究分析和评价.样地的设置是按不同的环境包括各种地形、海拔、坡度、坡向等拉上工作线，在工作线上每隔一定距离设置样地，样地的大小根据调查的目的、对象而定；草本植物为4m2，灌木为4m2，乔木为100m2.按照《全国中药资源普查试点工作技术规范汇编》要求，采取样地、样线相结合的传统野外调查方法为基础，运用影像、全球卫星定位系统、遥感、地理信息系统、计算机网络等先进技术展开普查.参考《常用药用植物手册》《潮汕植物志要》《广东植物志》《广东中药志》《广东药用植物手册》等书刊［16-20］，并比对了样本.

3 结果与分析

3.1 罗浮山特色药用植物科属组成

据调查罗浮山药用植物种类繁多，共有1042种；其中特色药用植物资源也不少，共有161科492属721种，分别占罗浮山维管植物214科808属1539种的75.23%，60.89%，46.85%.其中特色药用蕨类植物24科42属62种，特色药用裸子植物6科8属9种，特色药用被子植物131科442属650种（表1）.

表1 罗浮山特色药用植物种类统计

优势科（特色药用植物种类在15种和15种以上的科）有8科，共有438种，占罗浮山药用植物总数的38.49%，而其科数占总科数的7.58%.这8个优势科分别为：樟科（Lauraceae）有15种、大戟科（Euphorbiaceae）有32种、蔷薇科（Rosaceae）有17种、蝶形花科（Papilionaceae）有36种、茜草科（Rubiaceae）有29种、菊科（Compositae）有41种、唇形科（Labiatae）有21种、禾本科（Gramineae）有28种.

3.2 罗浮山民间珍稀药用植物

罗浮山有民间药用珍稀濒危植物19种（表2），属于国家Ⅰ级～III级保护，其中蕨类植物5种：金毛狗Cibotium barometz（L.）J.Sm.、桫椤Alsophila spinulosa（Hook.）Tryon、黑桫椤Alsophila podophyllaHook.、水蕨Ceratopteris thalictroides（L.）Brongn.、苏 铁 蕨Brainea insignis（Hook.）J.Sm；裸子植物 4种：苏铁Cycas revolutaThunb、台 湾苏铁Cycas taiwanianaCarruth、水松Glyptostrobus pensilis、穗 花 杉Amentotaxus argotaenia（Hance）Pilg.；被子植物 10种：樟树Cinnamomum camphora、野茶树Camellia assamica、土沉香Aquilaria sinensis（Lour.）Spreng.、红椿Toona ciliataRoem.、格木Erythrophleum fordiiOliv.、异叶翅子木Pterospermum heterophyllumHance、厚朴Magnolia officinalisRehd.et Wils.、紫荆木Madhuca pasquieri（Dubard）Lam.、喜树Camptotheca acuminata、八 角 莲Dysosma versipellis（Hance）M.Cheng ex Ying.

表2 罗浮山民间珍稀药用植物

（续表2）

3.3 罗浮山特色药用植物分类

3.3.1 按药用部位分类

按药用部位分类，罗浮山自然保护区的特色药用植物可分为根、茎（根茎、藤茎、根状茎、块茎等）、叶、花、果实、种子、地上部分、全草（全株）共八大类.因为不少药用植物不止一个部位有药用价值，所以按药用部位分类来统计，总计有939种，其中以根类和全草（全株）类占优势，分别有种234和233种，所占比例分别为24.92%和24.81%（表3）.

表3 罗浮山不同入药部位植物种数及占比

3.3.2 按药用功能分类

根据药用功效和主要疗效，可将罗浮山的特色药用植物分为清热类、活血类、利尿利湿类、止血类、祛风湿类、止咳平喘类、理气类等12类.因为不少药用植物的多个部位均有药用价值，一种植物具备多种药效，所以总数比物种总数多，共1193种（表4）.

表4 罗浮山不同药效种数及所占比例

清热类药用植物具有清热解毒、泻火，凉血等作用，共347种，种数最多.常见常用的有草珊瑚Sarcandra glabra（Thunb.）Nakai全株、火炭母Polygonum chinense全草、破布叶Microcos paniculataLinn叶、三叉苦Evodia lepta（Spreng.）Merr叶、半边旗Pteris semipinnataL.全草、栀子Gardenia jasminoidesEllis果实、淡竹叶Lophatherum gracile叶、节节草Equisetum rarmosissimum地上茎、塘葛菜Rorippa indica（Linn.）Hiern全草、金银花Lonicera confusa花、夏枯草Prunella vulgarisL果穗、玉叶金花Mussaenda pubescensAit.f.全株、鸭跖草Commelina communisLinn.地上部分、鸭脚木Schefflera octophylla（Lour.）Harms叶 、鹅不食草Hydrocotyle sibthorpioidesLam.全草、朱砂根Ardisia crenataSims根、鬼针草Bulens bipinnata全草等.

活血类为活血化瘀的一类药物，共有231种.常见的有喜树（根）、楼梯草Elatostema involucratum全草、白花蛇舌草Hedyotis diffusa全草、益母草Leonurus artemisia（Laur.）S.Y.Hu F全草、白背叶Mallo-tus apelta叶、长叶甘草蕨P.vittataL全草、金樱子Rosa laevigataMichx根、五月茶Antidesma bunius叶、阴香Cinnamomum burmanni（Nees et T.Nees）Blume叶、龙船花Ixora chinensisLam.根茎、草珊瑚Sarcandra glabra（Thunb.）Nakai（全株）、紫薇Lagerstroemia indicaL.叶、紫茉莉Mirabilis jalapaL.根、油茶Camellia oleiferaAbel种子等.

止血类为促进止血的一类药物，共116种.常见的有血见愁Teucrium viscidumBl.全草、铺地蜈蚣Palhinhaea cernua（L.）Vasc.et Franco全草、艾Artemisia argyiH.Lév.&Vaniot全草、潺槁树Litsea glutinosa（Lour.）C.B.Rob.叶等.

祛风湿类为祛风除湿的一类药物，共91种.常见的有常见种类有土荆芥Chenopodium ambrosioidesL全草、两面针Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC.根、假鹰爪Desmos chinensisLour.根、龙须藤Bauhinia championii（Benth.）Benth.藤茎、豺皮樟Litsea rotundifolia var.oblongifolia根皮、苍白秤钩风Diploclisia glaucescens藤茎、紫玉盘Uvaria microcarpa根叶、金钱草Polygonum filiforme全草、狗脊Woodwardia japonica根茎、粪箕笃Stephania longa全株、铺地蜈蚣Palhinhaeace rnua（L．）Vase．et Franco（全草）、肖梵天花Urena lobata全草、小叶买麻藤Gnetum parvifolium藤茎、五爪金龙Ipomoea cairica根和桫椤Alsophila spinulosa（Hook.）Tryon（树干）等.

止咳平喘类为祛痰止咳的一类药物，共87种.常见的有粗叶榕Ficus hirtaVahl根、翠云草Selaginella uncinata全草、节节草（地上茎）、铺地蜈蚣（全草）、木莲Manglietia fordianaOliv.果实、绞股蓝Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino全草、鼠刺Itea chinensisHook.et Arn.根、铁包金Berchemia lineata（L.）DC.根等.

理气类为使气行通顺、舒缓胸闷的一类药物，共62种.常见的有柿Diospyros kaki果实、苏铁（花）、苦楝Melia azedarach果实、月季花Rosa chinensisJacq.花、龙须藤Bauhinia championi（藤茎）、茉莉花Jasminum sambac（L.）Ait花等 .

驱虫类为能杀虫和驱除体内寄生虫的药物，共42种.鱼藤Derris trifoliata根、蜈蚣草Eremochloa ciliaris（Linn.）Merr.全草、乌毛蕨Blechnum orientale根茎、土荆芥（全草）、镰羽贯众Cyrtomium balansae（Christ）C.Chr.根茎、细齿叶柃Eurya nitidaKorthals全草、水蓼Polygonum hydropiper全草、了哥王Wikstroemia indica根、苦楝（根皮）、山扁豆Cassia mimosoides全草、羊角拗Strophanthus divaricatus根等

明目类为有清肝泻火、解毒明目作用的药物，共20种.常见的有决明Cassia toraL种子、荠菜Capsella bursapastorisMedic全草、车前Plantago asiatica全草、苦斋菜Patrinia scabiosaefoliaFisch全草等.

安神类为有镇静调息功效的一类药物，共17种.常见的有酢浆草Oxalis corniculata全草、乌饭树Vaccinium bracteatum、巴戟天Morinda officinalisHow.根、节节草Equisctum ramosissimumDesf.（上茎）、南酸枣Choerospondias axillaris成熟种子、何首乌Polygonum multiflorum块根、牛膝Achyranthes bidentataBlume.根等.

抗菌类是杀灭细菌或抑制细菌生长繁殖及其活性的一类药物，共13种.常用的有蒲公英Taraxacum mongolicum、金盏花Calendula arvensisL.花、穿心莲Andrographis paniculata（Burm.f.）Nees.地上部分、草珊瑚（全株）等.

抗癌类指抗癌防癌类药物，共9种.常见的有白花蛇舌草可治肝癌和肺癌等癌肿；喜树可治胃癌和肠癌；蒲葵Livistona chinensis民间常用其种子治疗鼻咽癌、白血病、食道癌、绒毛膜癌；鱼腥草Houttuynia cordataThunb.可治肺癌等.

3.4 罗浮山民间常见药用植物

根据药市场走访调研，有28种当地群众利用较多的、见药效较好的民间药用植物（表5）.其中有补益效果的有牛大力Millettia specisoaChamp、巴戟天Morindao fficinalisHow、五指毛桃Ficus simplicissimaLour.、黄精Polygonatum sibiricum、石斛Dendrobium nobile等；有清热解毒功效的有鸡骨草Abrus cantoniensisHance、橄榄Canarium album（Lour.）Raeusch.、蒲公英Taraxacum mongolicum、金银花Lonicera confusa、桫椤Alsophila spinulosa（Hook.）Tryon、破布叶Microcos paniculuLuL.、鱼腥草Houttuynia cordataThunb.、白花蛇舌草Hedyotis diffusa等，有消炎功效的有夏枯草Prunella vulgarisL、一点红Emilia sonchifolia（L.）DC等；能降压的有夏枯草Prunella vulgarisL、多穗石栎Lithocarpus polystachyus（Wall.ex A.DC.）Rehder等 .

表5 罗浮山民间常用药用植物

3.5 罗浮山常用药食两用植物

药食两用植物是指能当作中药材防病治病又能够食用的植物.罗浮山药食两用植物资源丰富，有41种.常见常用的药食两用植物有牛大力Millettia specisoaChamp以根入药，补虚润肺，强筋活络，为河源特色野生煲汤料之一；乌毛蕨Blechnum orientale是紫金客家人经常食用的蕨菜，清热解毒，其幼叶煮熟后用清水泡洗2-3次，用猪油炒食用；巴戟天以根入药，补肾阳，强筋骨，祛风湿，可煲汤、入酒、炖肉；黄精Polygonatum sibiricum以根茎入药，补气养虚，健脾，润肺，益肾，可煲汤，炖肉；五指毛桃以根入药，健脾补肺，行气利湿，舒筋活络，客家人特色野生煲汤之一；黄栀子Gardenia jasminoidesEllis以干燥成熟果实，护肝、利胆、降压、镇静、止血、消肿，栀子仁可煮粥，煲汤；黄皮Clausena lansium（Lour.）Skeels以干燥果实入药，生津止渴、养胃健胃、化痰平喘，果可生食，制果酱；多穗石栎Lithocar-pus polystachyus（Wall.ex A.DC.）Rehder叶可制甜茶，多穗石栎作为甜茶饮用历史悠久，古人多用于清热解毒和安神降压，已是惠州罗浮山民间常用甜茶；罗汉果Siraitia grosvenorii以干燥成熟果实，清热润肺，止咳，利咽，滑肠通便，可煲汤，泡茶；枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl以花，叶入药，消食止咳，润肤止咳，果实可鲜食；艾草Artemisia argyiH.Lév.&Vaniot以全草入药，温经散寒、去湿、止血、消炎、止咳平喘、安胎、抗过敏，可煮汤，制青团；马齿苋Portulaca oleraceaL.以全草入药，清热解毒、凉血止血、祛湿消肿、消炎、利尿作用，嫩茎叶可作蔬菜，种子明目；野苋菜Herba seuRadix Amaranthi全草及根入药，清热利湿，作野菜；等等（表6）.

表6 罗浮山常见药食两用植物

（续表6）

4 结语与讨论

通过调查发现罗浮山特色药用植物，结果表明特色药用植物种类丰富.罗浮山药用维管植物有172科，630属，1042种，分别占罗浮山维管植物216科、808属、1540种的79.63%，77.97%，67.66%.罗浮山共有特色药用植物161科492属，721种，含蕨类植物24科42属62种，裸子植物6科8属9种，被子植物129科442属650种.罗浮山有民间药用珍稀濒危植物19种.有28种当地群众利用较多的常见药效较好的民间药用植物.根类在入药部位占比最高，在按功效分类中种数占比最高的是清热类药用植物.罗浮山药食两用植物资源丰富，有41种.

罗浮山药用植物资源非常丰富，但许多中草药都缺乏深度开发和加工，特别是药用植物的功效新开发和应用，深加工研发仅局限于少数种类.目前已经开发的，如罗浮山百草油（外用治感冒头痛，虫蚊咬伤，无名肿毒，舟车眩晕）、破布叶（广东凉茶常见成分之一）、火炭母（广东凉茶常见成分之一）、金银花（广东凉茶常见成分之一）、夏枯草（夏桑菊成分之一）、板蓝根（板蓝根冲剂成分）等.罗浮山中草药许多都具有易于利用的药用价值，开发潜力很大.如可以开发沉香茶，沉香理气药，多穗石栎冲剂、含片等.因此对罗浮山特色药用植物的研究和保护提出以下几点建议：

4.1 建立植物数据库和种质资源库

建立罗浮山自然保护区药用植物数据库和种质资源库.利用植物学教学课堂、植物学资源共享课程网站，将生态文明建设观融入植物学教学，加强对罗浮山特色药用植物资源的研究和保护，充分挖掘其价值.

4.2 掌握引种驯化技术，发展人工栽培

目前罗浮山栽培的中草药种类不多，某些中草药如抗癌类药用植物和珍稀药用植物由于用量大，野生资源少，导致市场供应不足；应该进行人工栽培，以提供市场用药需求，缓解对野生资源的压力.对恢复较慢、生长周期长的重要药用植物种类进行统计，并全面而系统的研究，进行引种驯化，完善药用植物种植基地.

4.3 进行多用途开发利用

罗浮山中药材资源的开发应以多用途的合理开发利用药用植物为中心，充分利用药用资源.目前药用植物用途多样化，涉及人类生活的各个方面；如保健食品、植物精油、化妆品、饲料、植物天然香料、绿肥、植物性农药、中兽药添加剂、园林观赏植物等.利用药用植物开发类似罗浮山百草油、酥醪菜（上等的纯天然煲汤原料）等相关旅游商品，如淡竹叶、火炭母、多穗石栎等可制作凉茶和保健食品；发展用药材销售渠道，搞活经济，实现大健康产业.