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内紧外松在最好的时刻精彩亮相

2020-07-20杨济森

旅游会展 2020年3期
关键词:白衣战士医护餐饮

杨济森

据舒东红介绍,面对突如其来的疫情,酒店现阶段一直在做筹开的准备工作,原定于上半年开门迎客,现在可能也会延后。员工的招聘不能正常实施,因为既不现实,也招不到一批优秀的员工。如果开业时间再次拖后,会给企业增加很多的负担。

针对现情况,酒店管理层积极应对,延缓招聘进度,扎实做好北京五矿君澜酒店市场模型、产品模型、服务模型以及管理模型四个模型的研发和落地工作。并且参考2003年非典的经验,提出了筹建阶段主要以围绕“内紧外松、不给国家添堵,不给企业增负,在今年下半年最好的时刻精彩亮相”的原则展开工作。在项目复工以后,第一时间把酒店建设的收尾工程完成,达到酒店运营的标准。

对于疫情过后的发展方向,舒东红说到,国内的酒店、旅游行业会重新洗牌。作为新开业的酒店,既要做好酒店市场的基础培育工作,又要和全国酒店同行一起复工抗疫,重新樹立消费者信心,创造酒店市场的再次繁荣。

舒东红还表示,大疫过后,对于酒店的战略也要有重新的认识和调整。首先要做好“休闲”这篇文章,市场的恢复需要一个过程,但白领家庭的休闲需求会第一个恢复,所以酒店会花大力气打造“休闲”产品。其次在餐饮方面,消费者对健康养生的需求肯定会增加,酒店餐饮不能再局限于大宴会的格局,更要对餐饮产品进行细分,以满足消费者多样化的健康饮食消费需求。

最后舒东红呼吁大家疫情过后不要恐慌,只要坚定信心,战略定位准确,战术灵活,战役组织有力,重振酒店市场希望的曙光定会越来越近。同时对于此次疫情的医护工作者,君澜酒店集团将免费提供8万间客房,邀请全国的医护工作者来君澜酒店集团旗下的全国度假圈休养。北京君澜酒店也会提供1000间夜客房,欢迎白衣战士来首都旅游修养。并且在酒店开业以后,只要是医院、医药单位来酒店开会,全部提供会场五折的优惠。酒店希望以力所能及的方式向最美的白衣战士们致敬!

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