消费扶贫不是简单的“买”和“卖”

卢阳

从“扶着贫困户走”到“带着贫困户跑”，勉县的消费扶贫逐渐走出了以购代捐、以买代帮的“初级阶段”

3月31日，在消费扶贫签约大会上，勉县与相关部门、企业，共签订消费扶贫意向书21份，消费扶贫协议10份，涉及金额6700余万元，直接或间接带动11600余户贫困户实现增收。

一个月后的劳动节，“农特产品进古镇、扶贫达人来助力”大型抖音直播活动在诸葛古镇火热进行。十几个身穿汉服的本土网红主播，对着镜头在线推广销售勉县农产品。

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这是勉县开展消费扶贫的场景。

帮扶单位“以购代捐”的消费扶贫模式虽然改进了送钱送物的“输血式”扶贫，但勉县并不满足于此。近年来，围绕农产品“谁来卖”“在哪卖”“卖什么”，探索出一条消费拉动产业发展的新路子，解决了分散小农户与大市场对接难题，为贫困户精准“造血”。

目光从“帮扶单位”移向市场

陕西巴山秦水生态农林科技有限公司是一个“主动出击”的消费扶贫企业。

2014年，巴山秦水成立之初，依托原有1800多亩核桃基地，发展林下养鹅，通过人工干预，实现大鹅反季节产蛋，带领当地53户贫困户户均增收4万余元。

之前，山大沟深导致农产品销售困难，村民只能拿到最近的市场零售。为解决这一难题，巴山秦水总经理陆桂琴开始整合周边农产品建立销售平台。

2019年4月，21家具有SC认证的企业和合作社，与巴山秦水签订销售协议。这21家企业和合作社，都是陆桂琴精心挑选的优质农产品生产加工厂家。

巴山秦水利用自身资源优势，通过线上平台，以集中采购、福利采购的形式，将农产品销售至全国30多个城市。

“市场需要什么，我们就去挖掘什么，寻找什么。”陆桂琴说，也要想办法让市场接受优质农产品，实现双向受益。

2019年5月，陆桂琴到漆树坝镇唐家坝村查看茶叶生产加工情况时，发现茶园里长着许多野生蒲公英。她琢磨着，蒲公英做成茶叶会不会有市场。

于是，委托茶园师傅用制茶的方法炮制蒲公英，经质量检测、食品生产许可认证、包装，一款野生蒲公英茶叶上架了。经过一段时间的推广，果然不出她所料，野生蒲公英茶叶深受消费者喜爱，一时间供不应求。

一些村民开始上山挖野生蒲公英卖钱，有的村组织动员农户种植蒲公英。未曾想到，过去山上无人间津的野菜，现在却成了致富增收的产业。

阜川镇骆驼项村距离勉县县城大约20公里，地处浅山丘陵地带。近年来，村集体带领村民集中精力发展产业，2018年，这个位置偏远、底子薄弱的村子实现整村脱贫。

“过去，村里都是零散养殖。每逢过节，帮扶单位‘以买代帮，村民养殖的土鸡总是一卖而光。”骆驼项村党支部书记包自举说，土鸡都是跑山鸡，肉质鲜美，很受消费者喜欢。

2018年年初，骆驼项村3个养鸡大棚和1个冷链加工厂建成，当年买进土鸡苗8000只。4个月后，经过养殖、宰杀，真空包装的土鸡就能走进消费者的厨房。

冷链包装后的土鸡可以保存半个月，这足以让骆驼项村的土鸡销向全国。包自举向记者算了一笔账，一只鸡能带来10块钱的利润，一年可以养两茬，光养鸡这一个项目每年就能带来16万元的收入。

好东西不愁卖，骆驼项村的土鸡还是鸡苗时就已经“名花有主”了。苏陕对口城市单位以“代养”的方式进行“购销”;来自帮扶单位中铁西安铁路局铁路社区、各站段职工的预购订单也纷沓而至。

仅2019年，骆驼项村发展产业项目给村民带来10余万元的务工收入。年底，村里又扩建了6个鸡棚。

“消费扶贫的动力强劲与否，取决于生产端产品的品质好坏。”在勉县扶贫办主任薛永军看来，消费扶贫要以销促产，是一个全产业链共同发力的行为。

平台从“卖米不卖油”整合为百货齐全

4月16日早上八点多，在沔水丽农商贸公司农产品体验馆，泡茶的水还没烧开，副总经理晏晓可就接到来自北京的订单。

北京市永定河公园采购部下单订购了2桶食用油，晏晓可处理好订单后，立即联系物流发貨。4天后，勉县生产加工的菜籽油，将会出现在北京市永定河公园职工食堂的后厨。

“这家用户不是勉县消费扶贫签约单位，像这种线上主动下单的客户，是开拓市场的关键，也是重点维护对象。”晏晓可说，虽然只是2桶菜籽油，我们一点儿也不敢马虎。

2019年4月，勉县供销社牵头，整合17家从事农产品生产加工的合作社和企业，组建沔水丽农商贸公司，主要承担农产品线上、线下流通，眼下，17家合作社和企业已增加至22家。

这22家合作社和企业，与沔水丽农签订销售协议，公司指导他们申请食品生产许可认证、质量检测，统一推介销售产品。从无认证、无商标、无包装的“三无”农产品，摇身一变成为走进商超的正规商品。

一些企业和合作社只懂生产，农产品只能在自己熟识的圈子内销售，导致“好东西卖不出去”“好东西卖不出好价钱”。沔水丽农让“养在深闺人未识”的农产品逐渐走进更多人的生活，也给消费者“一站式”购买提供便利。

“‘米厂不管油厂的事，让消费者在选购生活用品时常常面临‘卖米不卖油的困境。”勉县供销社主任向利说，商贸公司整合县域农副产品资源，破解了销售各自为阵、质量标准不统一的难题，架起农产品对接市场的“桥梁”。

晏晓可处理完公司事务，匆匆前往尧蕈生物科技开发有限公司食用菌养植基地。过几天，有订单要从这里出货，此次前去，就是要抽检木耳质量。

尧蕈生产车间，几名女工正在从堆满干木耳的案头上分拣出残次菌朵。总经理毛俊平说，干木耳由机器分筛后，再经两次人工分拣，才能进行包装。

尧蕈公司地处漾家河以南，光照和湿度正适宜食用菌生长。2015年，毛俊平在这里建起食用菌养植基地。起初，他主要以鲜货销售为主，初级农产品销售辐射范围有限，利润薄。

2019年年初，毛俊平开始修建加工车间，购买烘干设备，并注册商标。年底，与沔水丽农签下销售协议，经过加工包装的干香菇、干木耳开始流通市场，不足半年，销售额增长了30多万元。

“有了沔水丽农助力销售，我们有更多的精力专注生产。”毛俊平说，实现双赢，就是要找到双方利益连接点，企业有可销售的渠道，消费者有可保证品质的产品。

扶贫方式从“扶着走”变为“带着跑”

顺着骆驼项村继续向西南方向前进，山路崎岖蜿蜒，漆树坝镇唐家坝村就坐落在19公里外的大山深处。

唐家坝村地处偏远、四面环山，全村一半以上人口在外务工。2018年，村股份经济合作社整合村上现有资源，新建一座1000平方米养牛场，与张红永种养殖专业合作社共同发展养牛产业。

张红永有丰富的养牛经验，为提高牛肉品质，他从甘肃、辽宁引进新品种肉牛，规模从20头肉牛扩充到现在的100余头。

村里留守的大多是老人，放牛都是行家，可是买牛犊成本较高。他便想到一个好法子：让村民领养合作社的牛回去养。

村民从牛场把500斤左右的牛领养回去，养到1000余斤再送回牛场，合作社按照重量差10元每斤付给村民劳务费用。

陈启贵今年71岁，是唐家坝村一组贫困户。2019年6月，他与合作社签订领养协议，从牛场领养一头牛。

两个月后，因需照顾生病的老伴，陈启贵将牛送回牛场，一过称，牛竟长了100斤。当天，老陈就从合作社领到1000元劳务费。

“草料加工、防疫、看病都由合作社免费提供，我们只管按照培训的方法养牛就行。”陈启贵说。今年3月，老伴的病好了些，他又从牛场领养了一头牛。

今年，唐家坝村与西乡牛肉干加工企业签订了长期供货协议，牛肉销售有了着落，村民持续增收也得到了保障。

牛肉有了稳定销售渠道，让越来越多的贫困户看到了市场，也从深层次激发了贫困群众的内生动力。张红永说，“村里的老汉听说养牛能挣錢，都争相来合作社咨询。目前，合作社有16头牛被村民领养。”

阜川镇小河庙村是勉县茶叶种植主产区，全村325户1014人，人均茶园10亩以上，茶叶种植加工是村民的主要经济来源。

鲁琼是小河庙村村委会主任，也是勉县小河庙云雾香芽茶叶发展专业合作社负责人。依靠合作社3680亩茶基地，她以多种带贫模式激发群众发展动力。

春天来临，寂静了一个冬天的茶山被人们唤醒，每年3月中旬到6月下旬，是鲜叶采摘、制茶的时节，也是需要人工劳动力最多的时期。

在今年鲜叶采摘旺季，合作社雇佣的采茶女工一度达到116人，其中贫困户72人，她们大多来自勉县、宁强县。

“只要人勤手快，每天收入100元不成问题。去年，合作社付给采茶工人工资达到70余万元。”鲁琼说，

小河庙村全村有13000多亩茶园，合作社采取订单收购鲜叶的方式，来解决困扰村民已久的技术难、销售难问题。一般衣户按照市场价格收购，贫困户按照高于市场价20%的价格收购。

“‘授之以鱼不如授之以渔，合作社从茶园管理、采摘、加工、销售各个环节，对村民进行免费技术培训。”鲁琼说，给农户提供就业创业机会和技术培训，才能让贫困户走上稳定脱贫、增收致富的道路。