二百教授点拨山“大王”

孙亮全 胡靖国

地处太岳山深处的山西省长治市沁源县，历史厚重，曾是抗战名城。

可是，老区在发展中掉了队。2018年脱贫摘帽后，怎么发展成了当地决策者最头疼的事。发展没思路，致富没技术，当地没人才，继续“靠煤过活”吗？

当地想到了一个“绝招”——大力吸引专家教授下乡“提供智慧”。2018年以来，206位专家教授，将“论文”写在沁源老区的大地上，帮助当地“摸清家底”，制订发展规划，甚至直接带来项目，在产业塑造、生态保护、文旅发展、乡村振兴等各个领域提供支持。

得到“智力支持”的沁源，找到了转型发展思路，在百万亩没有任何产出的林地里“激活”了多项新产业，找到一条把绿水青山变成“金山银山”、推动城乡融合发展的新路。

“大王”和教授

这两年，老区沁源出现了多个“农民大王”，有“党参大王”“苦参大王”“黄芩大王”，还有“育苗大王”。奇怪的是，他们都管同一个人叫“师父”。这个人就是山西农业大学的退休教授、67岁的中药材专家王玉庆。

山大沟深的沁源是山西的“绿肺”，有220万亩林地和120万亩天然牧坡，森林覆盖率在省内排名第一。得天独厚的自然条件让沁源被称为“北药之首”，有653种中药材在此生长，是党参等多种中药材的道地产区。

然而，长期以来，16万老区人民却面对这样一种尴尬：“北药之首”无药材，百万亩林地不产出，当地人“抱着金饭碗讨饭”。

2018年9月，到处找思路的沁源干部听说王玉庆研究中药材很有水平，便“三顾茅庐”，硬拉着王老从城市扎进了沁源的山里。

王玉庆带着团队用两个月时间摸清山里的药材家底，“沁源的中药材种植面积很小，自由种植，产量低，失败率高，不成规模，更没有形成产业”。

在教授们的帮助下，沁源县2019年制订了“中药材十年发展规划”，提出“药上山、粮还田”的林下中药材发展计划。就这样，才有了“大王”和教授的故事。

“大王”本不是“大王”。1985年出生的“党参大王”孙海峰，2018年回到老家沁源县赤石桥乡箭杆村，将这些年在外做药品销售攒下的700万元家当全部扔到地里，开始进行党参种植。

“苦参大王”高晨是90后，17岁去广州闯荡、23岁回到老家虎现村后，开始种植苦参，除了在山坡撂荒地上种，今年还在山上的林地里种，种植总面积扩展到5000亩。

沁源县今年的连翘种植面积达到50万亩，其中野生面积35万亩，新发展的党参等种植面积4万亩，14个乡镇涌现出数十名中药材种植大户。“大王”们都成了当地产业发展的龙头，他们除了进行中药材种植外，还进行药材加工及下游产品研发，激活了当地中药材产业。

百名教授“牵手”千家万户

2018年，沁源以地方出资、中国农业大学教授团队“出智”的方式，在沁源县沁河镇闫寨村修建了一个名为“水漾年华”的田园综合体。

当地人称它为“总平台”，教授们叫它农业产业化联合体，其实是老区找到的一种农业发展新思路。

“它是一个融合了当地农业一、二、三产业，汇集技术研发、示范、推广、销售的农业产业化联合体。”中国农业大学规划科技研究所所长张天柱介绍说，总平台功能还包括当地农产品的集中展览、区域品牌创造和农业旅游等。

站在“水漾年华”的门口，就能看到旁边沁河里嬉戏、飞舞的黑鹳。计划今年7月正式开放的田园综合体，在去年已有4万多人前来参观、旅游。“里面的农业新技术让人大开眼界。”闫寨村党支部书记王政说。

这个平台连接了千家万户。以中药材馆为例，利用最新科研成果，技术人员从2019年12月开始对当地野生党参进行育苗，随后将这些种苗免费提供给当地农民，目前培育的参苗已在当地种植近2万亩，还远达不到百姓需求量。

“水漾年华”在整合专家教授技术资源之外，还整合种子、化肥等农资销售。沁源县委常委、沁河镇党委书记王鸿说，在党参推广种植中，平台提供免费的种苗和化肥等农资，百姓种植、收获之后，平台以保底价回收，并负责打造区域品牌和销售。“简单说就是平台负责上游的技術、中游的农资和下游的市场，农户只操心种植”。王鸿说。

“羊专家”谋“羊财”

沁源山林多、牧坡多、草地多，这“三多”自然也导致沁源羊多，但沁源人却没能“发羊财”，这是为啥？

因为沁源人还和他们几百年前的祖先一样，养着一样的羊，用着同样的养殖方式。

山西农业大学的教授古少鹏和任有蛇拍着桌子说：“落后，太落后了！”

“出生个体小，生长缓慢，从小羊羔长到四五十公斤的大羊，一般得两三年。”这也是古少鹏和任有蛇他们被请到沁源的原因。

“沁源冬季寒冷，缺少补饲，羊就饿瘦了，到第二年重新补膘。秋肥冬瘦，也是长得慢的一个重要原因。”古少鹏说。

古少鹏和任有蛇的团队经过调研，决定做两件事：一件是改良品种，一件是帮助县里建起下游羊产业链。

古少鹏他们找到了李冰，李冰是沁源县官滩乡崖头村的一个养殖户。他们利用建立的“山西羊产业技术体系沁源专家工作站”，引进外地黑山羊优良品种，进行品种改良。目前，沁源新山羊的原种已发展到第四代，培育出了“杂二代”“杂三代”。

李冰和古少鹏他们还在养殖场实验“健康追溯系统”。在李冰的养殖场，每只羊的耳朵上都有一个外挂耳标和一个内置耳标。“通过后台大数据记录每只羊的‘家庭血统、外貌特征、健康档案。得过什么病、用过什么药、卖给谁、谁在养，都记录在案，后续可以衔接屠宰场、销售渠道，一直到消费者手中。”古少鹏说。