掌中食堂

王静菲

摘要：“掌中食堂”小程序是一款学校食堂点餐的互联网智能平台，针对学生到食堂就餐排队难的情况，可以在平台上完成提前点餐免去排队的时间，小程序专门提供学校食堂的提前预定工作，提高食堂的工作效率。在我们的互联网平台上，食堂可以根据学生的点餐的情况对食堂供应的菜品以及数量做出相应的调整减少成本开支和浪费。

关键词：高校食堂;排队;小程序

Abstract： The "Pocket Canteen" applet is an Internet intelligent platform for ordering food in school canteens. For students who have difficulty in queuing to eat in the canteen， they can complete the order in advance on the platform to avoid queue time. The applet provides book work in advance for a school canteen to improve the work efficiency of the canteen. On Internet platform， the canteen can make corresponding adjustments to the dishes and quantity according to the students order to reduce costs and waste.

Key words： college canteen;queue;small applet

0  引言

在互联网快速发展的今天，虽然市场上有“饿了么”“美团”之类的点餐软件服务平台，但是目前市场上还未推出专门为在校学生食堂点餐的相关服务。我们研发的这款“掌中食堂”小程序不仅节省了食堂时间，更加便利了广大学生群体。该项目的行业发展前景良好，受到广大学校食堂以及学生们的青睐。

1  项目价值

1.1 服务学生

我们团队设计的“掌中食堂”小程序针对在校大学生对外卖有着极大依赖性这一问题，打破了传统的食堂就餐模式，选择与互联网结合的模式，进行网上订餐，可以大大节省学生的就餐时间，并且让学生的就餐安全得到保障，可以吸引更多的学生来食堂就餐，“掌中食堂”小程序将增加外卖和勤工俭学入口，勤工俭学的学生可以在小程序中登记自己的信息，通过帮助食堂送餐获得一定收入。学生可以在小程序里选择外卖功能，把食堂饭菜送到指定地点，这样既节约时间又能实现足不出户也能够吃上食堂美味可口健康实惠的饭菜，一方面省去点校外商户外卖的高成本另一方面也为自己的饮食健康提升了保障。此外，我们的“掌中食堂”小程序会针对每位用户每月点餐情况生成每月健康指数报告，同时小程序将根据用户的需求提供健康餐、减肥餐等套餐推荐，提高用户的体验获得感。

1.2 服务食堂

学生在小程序上可以提前半天甚至一天预定饭菜，食堂可以根据学生的点餐量对菜品数量上的提供做出相应的改变，做到节能高效;另一方面，在我们的产品中将会有一个数据报告，报告中将显示学生每日的点餐数，形成一个饮食偏好，食堂可以根据数据改变其每日提供的菜品以及数量，较少学生点的菜品可以适当减少其提供数量，这样给食堂极大的节省了成本开支，做到节能减排，精准经营以及实现低成本高收入。

1.3 服务学校

学校作为学生的保障，维护学生安全是学校义不容辞的责任，而反观我们的“掌中食堂”小程序，在食品上，合作来源是学校监管的食堂，食品安全由学校保障;通过我们的小程序，可以很大程度的解决学生拥挤排队的现象，很大程度的保护了学生的人身安全，减少意外的发生;我们的小程序中还将根据学生的点餐情况提供健康数据报告，可以给学生提供健康套餐的建议，让学生懂得健康饮食;在这里我们保护学生安全的出发点与校方保持一致，是我们和校方取得合作的一大把握;其次，维护学生利益也是学校的一大责任，而我们的产品中，不但有积分兑换而且还提供勤工俭学的岗位，为学生提供更多實践的机会，这也是我们与校方取得合作的一大关键点。再者说，我们的产品提供的大数据可以很大程度上做到按需供给的个性化服务，菜品也可以做到优胜劣汰，共享绿色，节能环保。

2  项目可行性分析

2.1 新时代大学生热忠互联网消费，买什么吃什么先看手机

在互联网科技高速发展的今天，互联网已融入了人们生活的方方面面，改变了人们传统生活观念，特别是现代大学生的生活习惯更与互联网高度融合。人手一台智能手机也是当代大学生的日常生活标配，进而影响了大学生平常衣食住行等消费模式。

一日三餐是人之所需，经过走访调查我们发现，如今食堂就餐人数逐渐减少，那么大学生都是如何解决三餐的呢？调查问卷分析显示，除了食堂排队就餐，大学生选择校内其他快捷实体店和订外卖的比例高达70%，为何大学生越来越倾向于此类用餐方式？大学生用餐消费时，更注重消费的便利程度，其次是用餐及时程度。传统食堂就餐方式选择过程短则几分钟，长则半小时，再加上往返路途的时间，而线上创新点餐方式弥补了传统点餐所消耗的大量时间和精力，因此必能受到学生们的喜爱。

所以，从当代大学生的心理分析中，也印证了我们项目的可行性。

2.2 大数据智能化时代，有信息有温度才能彰显人性化管理

互联网的发展将会迎接大数据时代的到来，互联网在飞速发展的过程中使得信息量不断急剧增加，而产生的大量信息中有用的部分就是我们所说的“大数据”。大数据在进行层层筛选和逐步完善更新后具备更有效的决策能力、执行能力以及洞悉力，得到更丰富的信息资源。在互联网趋势下的大数据时代向我们展示了数据不断增长导致的愈加复杂局势。

所以我们“掌中食堂”小程序通过对大数据进行详细的分析后获取到更为智能、深入且有价值的数据。我们根据学生的使用、以及点单产生的大数据而得出的饮食偏好、健康数据等，彰显了现代有信息、有温度的个性化服务。

2.3 商业服务进入个性化时代，了解顾客需求才能拥有永久的上帝

当前新经济时代追求服务个性化、速度化。为学生客户提供个性化、专业化、特殊化的服务，才能在当前市场竞争日益激烈的环境下取胜。因此，应充分对市场需求进行细分，找到准确的产品定位，针对目标顾客即大学生实施个性化的营销方式。

在“掌中食堂”小程序中，可以根据学生用户的点餐情况产生健康数据，根据学生用户的需求，提供“减肥餐”、“健身餐”、“养生餐”、“美白餐”等个人专属套餐推荐。满足学生客户的个性化需求，吸引和留住更多的“上帝”。

3  项目小程序设计

3.1 小程序设计

我们团队会设计出商家版和学生版的小程序，商家版就是由食堂管理，可以进行修改菜单、删除菜单、添加菜单、回复留言、删除留言、订单管理等操作，学生版的则需要学生使用自己的学生证注册，注册后进行个人信息的补充就可以查询菜单、线上下单、在线支付、在线留言等操作。（图1）

当学生在确定订单后小会发送到商家版上自动生成订单并给学生发放取餐码，等待食堂出餐，食堂待取的餐放入我们团队准备好的取餐柜中（取餐柜是智能化的，它分为很多的小格子，每个格子放一个待取的饭餐，柜子拥有恒定保温功能，避免在天气冷的时候饭餐凉了影响食用口感，食堂阿姨根据订单将饭菜放入相应的格子里，学生在取餐码验证窗使用自己的取餐码进行取餐）。当学生吃完后可以对本次菜品进行留言评价，食堂也会采纳部分学生的意见，这样就可以使越来越多的学生来食堂就餐。

3.2 特色功能介绍

目前，食堂就餐排队的现象已然很严峻，很多学生把时间浪费在排队的过程中，排队时间远远超过了就餐时间，这不仅浪费学生的时间，还大大的降低了食堂的就餐率。大部分的同学为了减少麻烦，节省时间，都会选择在“美团”、“饿了么”等外卖软件上点餐，这样一来可以节约时间，二来在等待餐食的过程中可以做其他的事情，再者学生可以提前预定好餐食，在忙完自己的事情的时候可以第一时间解决饭饱。那么针对这一现象，我们团队也有了自己的想法，如何解决食堂排队难的问题呢？根据我们的细心研究，有了“掌中食堂”小程序这一成果。

“掌中食堂”小程序是一款学校食堂点餐的互联网智能平台，针对学生到食堂就餐排队难的情况，可以在我们的平台中完成提前点餐免去排队的时间，我们的产品专门提供学校食堂的提前预定工作，提高食堂的工作效率，为高校食堂以及在校学生们量身定制的点餐类小程序。

在我们的互联网平台上，食堂可以根据学生的点餐的情况对食堂供应的菜品以及数量做出相应的调整减少成本开支和浪费，我们的项目还可以为高校勤工俭学创造更多机会，让更多的学生参与进来，丰富高校勤工俭学的途径，增加岗位，给学校减少压力，给学生带来机会。

学校的重要信息也可以在我们的互联网平台发布，甚至是社团的活动信息也可以在我们的互联网平台中宣传，我们还将赞助高校社团活动，与学生之间形成密切的联系，走到学生当中去。

4  结论

随着人们生活水平的逐步提高，饮食安全越来越受到人们的关注，人们现在不仅仅是在乎吃的饱，而是更加的关注吃的好、口味和健康问题。在这个外卖横行的时代，外卖食品的衛生问题堪忧，对于高校大学生的安全没有保障，而高校食堂有着严格的卫生管理制度，对食品安全、卫生安全有着严格的指标，学生的健康也能得到保障。因此，社会提倡高校师生校内食堂点餐就餐。

如今互联网正高速发展，已经融入了人们生活的方方面面，改变了人们传统的生活观念，特别是现代大学生的生活习惯更与互联网高度融合。人手一台智能手机也是当代大学生的日常生活标配，进而影响了大学生平常衣食住行体验方式和消费模式，互联网带来的消费观念也发生了改变，其中之一就是无现金消费。钱包装入手机，逛商场不再是购物的首选，一日三餐饮食也不例外，不用逛食堂也知道有什么美食，不用到食堂一样能吃上自己喜欢的饭菜，甚至可以根据自己的胃口私人订制各类餐饮。

在互联网普及的今天，高校食堂也应与时代接轨，“掌中食堂”小程序的开发，在方便学生帮助食堂的同时，也将食堂带上时代的步伐。互联网的普及，不仅是为了让我们与世界的联系更加密切，更是为了让我们的生活更加便利。

参考文献：

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[3]刘新红，孙学栋.O2O模式下校园快餐配送问题及对策[J].电子商务，2017（11）.