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动物防疫监督在疫病防控中的重要性

2020-07-12薄爱普

农家科技中旬版 2020年9期
关键词:屠宰监督管理疫病

薄爱普

(淇县动物疫病预防控制中心,河南 淇县 456750)

市场经济的发展使市场中各种动物产品的交易行为不断增多,导致多种疾病发生的可能性增大。为此,做好动物防疫监督工作非常重要,不仅能够有效的防止动物疫病的传播,对维护食品安全具有重要的意义。如果动物防疫监督存在纰漏的话,直接影响防疫监督工作的质量,导致病害问题的出现和传播。在此背景下,加强动物防疫监督工作意义重大。

1 动物防疫监督在疫病防控中的重要性

在具体的动物防疫监督的过程中,做好商业工厂的监督、商业买卖市场的监督和市场处理环境的监督很关键。只有将这三方面进行有效的监督和控制,才能及时的发现潜在的疫病,采取具有针对性的防控措施。

1.1 能够有效的防范动物疾病出现

相关的研究显示,许多动物可能携带病毒但不会发病,因为自身具有一定的免疫能力,但是病毒会传播,不仅会传给同类动物,可能也会传播给人类,直接影响人们的身体健康。随着人类活动的增强,人与动物之间的接触不断增多,包括动物养殖和肉类屠宰加工等都会与动物直接接触,尤其在屠宰加工环节,如果不能进行有效的疫病监督控制的话,很容易造成疫病的传播与蔓延。动物疫病越来越多,尤其是随着屠宰生产的产业化发展,在屠宰过程中造成动物疫病的传播很有可能。为此,应该建立完善的动物疫病监督规章制度,规范屠宰场和市场的行为,能够从源头上防止疾病的发生与传播。

1.2 促进动物买卖市场的健康可持续发展

在市场经济的推动下,动物买卖市场的交易行为非常的普遍,同时动物种类不断增多,不仅能够满足人们多元化的动物购买需求,同时也导致一些疾病的发生,尤其会使一些不符合法律规定的动物产品流入到市场中。如果不符合疫病防范要求的动物流入市场当中的话,会造成疾病的传播与蔓延。为此,相关的工作部门应该加强对动物市场买卖行为的监督和管理,规范市场买卖的行为,提高动物产品的质量。实践证明,做好动物的防疫监督工作,不仅能够规范商家进行动物买卖的行为,同时也能够帮助商家二次把关产品的质量,提高动物产品的质量。此外,采取科学的动物疫病监督机制能够及时的发现违法违规的行为,促进动物市场法制化建设与发展。

1.3 及时发现疫病并且有效的控制

相关的研究显示,动物防疫监督对动物疫情厉害的发现具有重要的意义,直接关系到人们的身体健康。但是从现阶段动物防疫监督工作来看,因为市场存在的复杂性,在动物防疫监督工作落实的过程中存在一些问题,一些不良商家为了经济利益,将不合格的产品流入到市场当中,采取各种手段逃避防疫监督,很可能造成疾病的传播与蔓延。为此,应该不断完善和优化动物疫病监督体系,发现问题并及时采取有效的措施,对防范动物疫病以及动物疫病传播意义重大。

2 动物防疫监督的内容

首先,对屠宰场和肉类联合加工厂的防疫条件的监督。一般情况下,对屠宰场和肉类联合加工厂的选择有一定的要求。此外,对屠宰场肉类联合加工厂的屠宰设施和检疫设备等都需要进行严格的监督管理。其次,对养殖场和养殖小区防疫条件的监督。养殖场和养殖小区距离生活饮用水源地必须有一定的距离,要大于500米以上。而距离种畜禽场要1000米以上。此外,应该严格的划分生产区和生活区,并且进行消毒设施和病死动物的无害化处理。再次,无害化处理场所的监督。动物和动物产品在进行无害化处理的过程中必须有一定的要求,应该距离种畜禽场和动物屠宰加工场所有一定的距离,距离生活饮用水源地3000米以上,还应该远离城镇居民人口集中地区。同时对外化处理的设备和使用的车辆进行严格的监督管理。最后,对集贸市场和活禽市场的监督管理。市场交易活畜禽比较活跃,如果不能采取科学的防疫措施的话很容易造成疾病的传播。市场检疫主要以临床检查为主,如果不能科学的给出建议结果,对疫病的防控非常不利,这就需要监督员进行监督管理。此外,集贸市场和活禽市场应该远离生活饮用水源地和人口集中的地区,同时还应该距离无害化处理场所3000米以上。

3 加强动物防疫监督工作的措施

首先,加大宣传,让更多的人民群众参与到监督管理中。充分利用广播电视等新闻媒体的作用,让更多的人民群众了解到动物疫病监督管理的重要性,从而积极参与到共同监督管理中。其次,加强监督管理。对动物监督管理人员进行科学的管理,如统一的着装和佩戴证件等。监督管理工作人员能够文明执法和平公执法,在执法的过程中不以权谋私和不弄虚作假。此外,应该尊重当事人的合法权益,按照法律规范执法,保证政执法程序的规范性。再次,采取联合执法的措施,为了提高防疫监督的效果,相关的工作部门应该积极配合,形成联动机制。此外,卫生管理部门和工商管理部门等部门应该协助动物疫病防控和动物防疫监督工作。

4 结语

随着经济的发展和人们生活水平的提升,越多越多人购买畜禽产品,在一定程度上促进了市场交易的活跃性,同时也为动物防疫监督管理工作带来了一定的挑战。采取科学的动物防疫监督管理工作能够有效的防止疾病的传播与蔓延,及时发现疫病,及时采取措施,保证动物买卖市场的健康可持续发展。此外,在具体的动物防疫监督的过程中,应该加强动物防疫监督工作的宣传力度,让更多的人民群众认识到动物疫病防疫监督的重要性,从而积极参与其中,保证动物防疫监督工作的顺利开展。

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