牛羊集中养殖中的粪污处理方法

马宝华

（康乐县苏集镇畜牧兽医工作站，甘肃 康乐 731500）

在集中养殖的背景之下，单位养殖范围内牛羊的数量比较多，生活过程中，产生的粪便的排泄物的量也比较大。如果在过程中不能及时的处理，有效的整治，将会出现诸多问题，极大的限制了牛羊养殖的健康发展。

1 牛羊集中养殖中粪污的影响

1.1 对空气质量的影响

牛羊在养殖过程中，产生的粪便会伴随着一股刺鼻的恶臭味，一直以来都得到了人们的广泛关注。相关的调查研究表明，牛羊的粪便在发酵分解之后会产生大量的有害气体。这些气体的存在一方面削减了空气的清新度，影响了人们的嗅觉舒适程度；另一方面还破坏了臭氧层，空气中聚集了大量的悬浮颗粒，甚至还有可能和汽车尾气发生反应，产生化学作用，会对空气造成更加严重的危害。

1.2 对水土资源的影响

从目前的发展来看，牛羊的粪便大量的堆积的问题在我国的养殖行业中是极为普遍的存在，出现这一现象的原因主要包括：一是，作为养殖人员不能及时的清理，使得粪便的堆积越来越多，占用了大量的土地资源，资源造成了严重的浪费；二是，牛羊的粪便更多情况下是在露天进行堆放，出现暴雨和大风天气，粪便会流入到河流中，会对周围环境产生不良影响，出现了富养化的问题。

1.3 对人体健康的影响

牛羊的粪便长时间的对方很容易出现蚊子和苍蝇等，是区域内人畜疾病重要的传播媒介，而且牛羊的粪便如果对水土资源造成污染之后，还会出现一系列的连锁反应，水源变质、地下水的含氮量明显升高、土壤的氮肥和磷肥超标严重等，间接的给人们的饮食安全造成了危害。建立在这种背景之下，加强牛羊集中养殖的粪污处理就显得尤为重要，对环境的保护、维护人体健康具有着重要意义。

2 牛羊集中养殖中粪污处理的可行性手段

2.1 粪污的肥料化处理

从目前的发展来看，牛羊集中养殖中粪污的肥料化处理较为常见的手段是辅热堆肥技术，通俗来说，就是将秸秆、杂草和牛羊粪等按照比例进行混合，加入一定量的矿物和淤泥，在较高的温度和湿度之下堆积、翻动和通气，最后制成了腐熟的肥料。将这种肥料添加到农田中，可以减少氮肥、磷肥和钾肥的施加量，确保农作物的健康生产，农作物对土地的不良影响可以降到最低。但是过程中需要注意的是，作为养殖者在对牛羊粪污进行处理的过程中，务必确保粪便要充分腐熟，否则很容易造成不良影响，烧苗、烧根的现象长期存在。

2.2 粪污的饲料化处理

在养殖过程中，可以借助发酵和分解的方式处理牛羊的粪便，这样就会打破养分难以吸收的局限性，及时的将有害的病菌杀死，确保粪污能够转变成高质量的饲料，具体可以从以下几方面出发：

2.2.1 发酵处理

要均匀的将发酵剂、玉米粉和麦麸按照一定的比例拌和，完成拌和要将混合物加入到牛羊的粪便中。粪便需要均匀对方，不管是高度还是宽度都要确保在2米左右，长度则是在4米左右。然后粪便的堆放温度需要适当的提升，最好是控制在60度到75度之间，选择合适的时间翻动和通气等，提升粪便的供氧量。2到4天左右的时间，在高温的环境下，病原微生物能够及时的被消杀，在发酵的作用之下，粪便也会变成灰褐色。等到物料的温度降到常温时，就可以将其放入到饲料中。调查研究表示，牛羊粪便发酵产物和饲料的比例是1：4，均匀配置之后，喂牛，等到100天的时间，牛的体重可以增加12.5%，而且口感细腻，味道浓郁；如果牛羊粪便发酵产物和饲料的比例是1：5，均匀混合，喂羊，羊的重量会增加18.7%，羊肉的腥膻能够有效去除。

2.2.2 分解处理

这种方式主要是借助低等生物的生命活动，分解牛羊的粪便，进而获取动物蛋白含量比较高的饲料。比如说，蚯蚓就可以作为分解牛羊粪便的重要载体，这样蚯蚓蛋白质的含量会明显的提升，将富含蛋白质的蚯蚓喂鸡和鱼，不只是能够满足动物生长过程中对营养的需要，而且也和生态环境的循环规律相一致的。

2.2.3 能源化处理

当今世界，能源问题较为突出，牛羊粪便可以作为新的重要的能源材料，达到资源高效利用和保护的效果。比如说，可以采取脱水压制牛、羊粪便的方式，亦或是和煤块等进行混合压制，制成蜂窝煤和燃料棒等，将其投入到生活和工业生产中，在某种程度上可以取代石油和煤炭等燃料，不可再生能源的消耗量明显减少。

另外，还可以建设密封性比较高的沼气池，将牛、羊的粪便投入到沼气池中进行发酵，合理的控制温度以及酸碱度等，可以支撑大量的沼气，在脱硫、脱水和脱碳之后输送到发电系统处，可以用来发电，并从根本上保证发电工程的有序开展。利用这种方式，电力用户日常生活中对电的需求得到了满足，资源循环利用的效果也得以实现。

3 结语

牛羊的粪便中含有大量的氮、磷、钾等，和动植物生产过程中需要的营养物质是交叉存在的。而且，牛羊粪便还可以成为电、热能源重要的生产原料，是解决能源短缺问题的重要路径，所以需要采取科学合理的手段对牛羊的粪便进行无害化的处理，这样一方面能够减少污染问题的出现，另一方面还可以实现资源的循环使用，为养殖户创设更多的经济收益。