优质牧场奶牛饲养管理要点

陈德珺

（承德市畜牧场，河北 承德 067101）

当前随着人们生活水平的日益提升，对于奶制产品的需求量和品质要求也日益提高，与此同时，社会的进步、科技的发展使得我国畜牧养殖业在由原来的分散型、粗放型逐渐走向集约型，规模化发展。关于牧场奶牛饲养与管理中，为使得奶牛健康生长，饲养出产奶质量又高，奶量充沛的优质奶牛，需要牧场科学喂养与高效管理的工作，坚持以养殖为主，养防结合，合理配置养殖环境。针对牧场中奶牛在饲养过程出现的问题与障碍，提出高效管理机制，从而提高奶牛产量和品质，增加养殖场经济效益。

1 当前我国奶牛养殖产业的发展状况

1.1 传统的散养模式已慢慢退出市场

随着社会的发展，奶牛饲养的成本也在不断提高，传统的散户喂养、牧区散养模式也日益走向了集约化、规模化。国家为了提高奶牛的产量以及品质，以此同时为缓解一些养殖户的饲养压力，近几年来在牧区以及规模化的奶牛养殖区逐步推进个体户散养到地区合作或形成养殖生产合作社，大力建设标准型、规模化奶养殖产地、 现代化养殖工厂、大型牧场建设，加快奶牛养殖产业模式的转变与创新，其加快促进了奶牛养殖产业向生态化、优质高效、科学的安全型转，但与此同时奶牛养殖产业的一些问题和困境也日益突出。

1.2 易忽视奶牛日常卫生、科学管理

在日常的牧区奶牛饲养管理中，一部分养殖户容易忽视奶牛养殖产地的日常卫生，缺乏科学的操作与管理，比如：牧区养殖场内的通风换气交换不畅，奶牛居住环境卫生不达标，容易滋生细菌，从而易导致奶牛发生各类传染性疾病，更甚者导致批量死亡。再次，养殖户没有科学饲养与高效管理奶牛养殖的意识，喂养不能合理搭配，使奶牛自身抵抗能力、免疫能力差，导致各种问题出现，严重影响牧区奶牛养殖产业的经济效益。

1.3 牧区奶牛饲料质量有待提高

在牧区以及大规模的奶牛养殖区，饲养奶牛的饲料一般是牧场的牧草、玉米杆、小麦秸等等。但这些饲料都受季节性条件的制约，如：玉米杆、高粱杆、麦麸的产量与质量也是有限的，四季变换内并不能做到有效供给，导致在奶牛饲养过程中优质饲料供应缺失，饲养草草了事，简单应对。由此，饲料不能有效地供给和科学搭配。从而严重影响牧区奶牛的生长、发育以及产奶，导致牛奶的产量与品质下降。再次，饲料种类较少，粗放饲料喂养比例大，饲料投入搭配缺乏科学性，搭配不合理，与此同时，牧区奶牛的喂养饲养营养缺失和奶牛饮食搭配盲目，导致各类疾病频繁发生，这是牧场饲养奶牛较为棘手的一个问题。

2 牧场奶牛饲养管理对策

2.1 科学选择质优耐病的奶牛良种

当前养殖市场中的奶牛品种较多，在具体的养殖品种选择中，要综合考虑本牧区的饲养条件、气候、养殖地理位置、饲料原料来源以及饲料组成与搭配等多方面条件，选择适宜本牧区养殖的高产稳产耐病的优良奶牛品种。与此同时要保证所挑选的品种符合该牧场区域奶牛的生长特性。当前在我国推广应用较好的高产奶牛主要包括荷斯坦牛、娟姗奶牛和新疆褐牛等，在进行奶牛养殖产业前，要科学合理的挑选适宜本牧区饲养的优质品种，从而使产奶量与品质大大提升。

2.2 科学规划，选择可合理养殖场地

养殖场在建造过程中一定要保证通风良好，背风向阳，地势较高，排灌方便，通常牛舍要坐到坐南朝北。每头奶牛的活动空间控制在四到五平方米。要保证每个奶牛最适宜的生存空间。与此同时，高效咯用养殖场的每个部分，从而有效降低养殖场建设资金投入，提高养殖产业的效益。养殖场建造完毕后，在圈舍中应配置完善的饲养管理设施，包括饮水槽、饲料槽，并构建完善的防疫措施和动物疫病实验室，能有效减少奶牛在养殖中各种不良因素的影响，保证奶牛生长健康，发挥奶牛高生产性能[1]。

2.3 喂养奶牛的饲料进行科学搭配

当前，对于牧区的奶牛饲料主要以干草和绿草为主，其对于奶牛的生长与产奶使远远不够的，养殖者要针对不同奶牛品种、不同的地理条件以及不同成长期的，进行喂养饲料科学合理搭配。如：依据饲养奶牛的比例，对青绿多汁饲料、粗饲料和精饲料的投入合理搭配。同时，奶牛产奶期的每日饲料搭配与供应应以多样化和充沛，如：二到三种青绿多汁饲料、两类以上的粗饲料，如：大麦、玉米面和麸皮等。寒冬季节要保证奶牛饲料丰富性，及时跟进饲料与能量的及时补充，使奶牛在冬季减少生长上的缺失，保持奶牛的体力，可以更好地生长。要根据牧场的实际的生产养殖情况，科学合理规划，计算出不同成长期、不同生产阶段奶牛所需要的饲料营养供给，进而制定科学的饲料搭配、供给体系。

2.4 做好疾病防控工作

牧区进行奶牛的饲养与管理要做好畜牧疫情疾病防控工作，防止养殖产地疾病的传入和发生，控制传染病的传播，保证奶牛的健康和提高生产效率[2]。奶牛场地、犊牛预防室、病牛室都要定期的清理与消毒，使奶牛的成长环境，清洁、无污染。以此同时，日常要经常对奶牛进行药物预防和疫苗接种，提高奶牛抵抗力。要为奶牛提供足够大的活动场地，定期释放，锻炼奶牛，增强奶牛的体制，促进奶牛自身的新陈代谢，从而能够抵抗各类疾病，使奶牛茁壮成长，增加产奶量与提升牛奶质量。

3 结语

对于当前我国优质牧区奶牛饲养与管理的要点进行了简要的分析与陈述，针对目前牧区养殖奶牛的发展趋势以及在饲养过程中出现的问题，提出管理策略，在牧区奶牛养殖过程中，需要养殖者挑选优良品种，合理选址、科学搭配饲料，对于牧场奶牛的饲养与管理进行科学谋划，由此打造现代化牧场与养殖基地，从而增加牛奶产量以及提升牛奶的质量。为我国优质牧场进行奶牛的饲养与管理建言献策，促进畜牧养殖业的发展。