高校后勤餐饮公司与民营餐饮公司思想政治教育的对比分析

胡雨

摘 要：本文主要探讨高校餐饮公司与民营餐饮公司的思想政治教育工作，从思想目标、组织框架结构、教育主体及教育对象、途径以及手段等方面进行论述，进一步对比分析高校与民营餐饮公司的思想政治教育。

关键词：高校餐饮;民营餐饮;思想政治教育

高校是培育社会接班人的重要基地，民营公司是社会的一个重要组成部分。俗语有云“民以食為天”，可见餐饮公司在现实社会中占据的位置。饮食文化可以生动体现一个群体信仰以及道德观念，而饮食品味则反映着个人人品。餐饮公司团队的政治思想都会直接或间接的影响着饮食者，可见深入分析探讨餐饮公司思想政治教育的重要性[1]。下文主要针对高校与民营餐饮公司思想政治教育方面进行相关分析与对比。

1 民营餐饮公司与高校餐饮公司指导思想与目标方面的对比

1.1 民营餐饮公司的政治指导思想与目的

民营餐饮公司的政治指导思想是以中国共产党最新型实用的理论为基础，兼容中国特色社会主义道德思想[2]。不同于高校餐饮公司，民营公司主要是以经济利益最大化为目的，这就要求其员工能遵纪守法，做好本职服务工作。

1.2 高校餐饮公司的政治指导思想与目的

高校餐饮作为高校后勤部的一个重要部门，一直遵循中国特色社会主义指导思想，指导高校餐饮政治思想工作，基于社会利益，创造优质服务态度，提高员工整体素质。高校餐饮政治思想指导的最终目的是创建具有先进科学思想并能跟上时代步伐的员工团队，这也是员工与公司两者利益共赢的基础。

2 民营餐饮公司与高校餐饮公司组织框架方面的对比

2.1 民营餐饮公司政治思想教育工作的组织框架

据了解，受民营餐饮公司发展历史与组织规模相关因素的影响，民营公司尚未健全政治思想教育组织框架，未设立相关党组织，公司直接以口头传教的方式对其员工进行政治思想教育。

2.2 高校餐饮公司政治思想教育工作的组织框架

高校餐饮公司下直接设立中国共产党支部，中国共产党支部下设立多个党小组织。高校餐饮公司进行政治思想教育活动时，主要由党基层与相关行政部门这两者同时担任，且大多数高校都是由同一领导者同时领导这两个部门的工作，故高校餐饮公司的政治思想教育工作基本都是直接由党组织负责开展。

3 两者间的教育者和教育对象皆不同

3.1 民营餐饮公司的政治思想教育者与教育对象

民营餐饮公司主要以小作坊加工为主发展起来，公司负责人直接担任思想政治教育工作人员。因民营餐饮公司自主发展性的特点，大多数公司负责人文化程度不高，思想政治水平素质低下，很大程度上影响着民营餐饮公司的思想教育工作，部分高校甚至无相关教育内容。民营餐饮公司对员工无太高要求，大多数员工文化水平较低，思想素质普遍不高。

3.2 高校餐饮公司的政治思想教育者与教育对象

高校餐饮工作的服务群体主要以学生为主，保障食品安全且卫生，属于高校最主要的民生工作，也是其他工作顺利且安全稳定开展的有利保障，更是高校餐饮公司政治思想教育工作展开的前提条件。高校餐饮公司主要由高校上层部门直接领导开展，工作者都属于高校优秀毕业生，受过高等文化教育，具有优秀思想政治素质以及扎实理论基础，高校餐饮公司员工大多数都具有一定专业水平与实践经验，且人生阅历丰富，受过生活各方面的考验，拥有良好职业道德，思想素质较高，在工作团队中起到规范带头作用。

4 两者间教育途径以及手段各异

4.1 民营餐饮主要的教育手段及途径

其一，通过制定相关制度，开展员工思想教育活动，民营餐饮公司主要通过制定相关规章制度来达到管理员工的最终目的。其二，建立感情枢纽，增强员工团队精神。在工作过程中，公司领导人主要利用投资感情的方式来打造员工团队力量，将感情牌融入发展过程中，凭借个人魅力说服员工，发展公司团队精神。大部分公司主干员工与公司负责人都存在一定关系链接，以此为基础，公司员工凝聚力也得到了增强。

4.2 高校餐饮后勤的教育手段以及途径

首先，积极开展高校党组织部门活动，提高员工思想素质教育。高校餐饮公司建立了较完整的党政体系，党组织借助开展相关思想政治活动，一方面可协助员工树立正确科学的“三观”;另一方面，可对党干部进行科学思想政治培训与教育，提高党干部思想政治素质[3]。其次，设立公司餐饮文化，加强思想政治教育。各个餐饮公司都隐藏着其独特的餐饮文化，而高校的餐饮文化则依附本校文化，是建设校园文化过程中一个必不可少的内容。高校从以下三个文化角度来增强后勤餐饮公司的政治思想教育成效：第一，建立行为文化，规范餐饮行为制度，进一步加强全体员工思想政治教育。第二，坚持以服务为宗旨的品质文化建设，提高员工工作时的自豪与荣誉感，餐饮工作需要学生基层的参与，与就餐学生保持互动，吸取广大师生的建议，不断改善服务质量，保障食品卫生安全，增加师生的饮食满意度与安全感，从而提高餐饮工作者的自豪感与工作积极性，更好地促进餐饮思想政治教育活动的开展。

5 结语

人类具有根据自己思想改变现实世界的能力，由此可以看出思想政治教育工作在人类社会中存在的重要意义。本文通过对高校餐饮公司与民营餐饮公司的思想政治教育工作不同点进行对比分析，使我们能更深刻了解到餐饮公司的政治思想，及其在工作中的重要作用，为以后顺利开展工作铺设奠基石。

参考文献：

[1]陈志刚.高校餐饮管理与分析[J].好家长，2018（7）：256.

[2]戴志勋.餐饮企业服务现代化的途径探析[J].天工，2018（7）：22-23.

[3]高明.对大学生公寓管理中思想政治教育政策的认识——以长春财经学院为例[J].明日风尚，2018，000（013）：177.