骂海底捞涨价，不如默默挣钱

鲁静

如何在既有损失的深坑中找到出路？提高客单价几乎是每一个老板的第一反应。于是，海底捞涨6%。

面对消费者的不满，商家的烦恼其实相当“枯燥”——就餐人员减少，边际成本增高，这几个月是实打实亏了。

消费者都是用脚投票，如果要说利润率，明面上利润率最高的很可能是星巴克。环境的运营、品牌的加持——這些都可能为产品溢价，是品牌与市场找到平衡点的一个动态过程。

但价格无论涨也好跌也好，其实是一个企业对市场的试探，这与企业的社会责任无关。疫情之后，服务行业究竟该从何入手，是一个全新的课题，企业基本没有经历过这样的困局。有的选择了裁员，有的选择了降薪，有的选择了涨价。无论哪一种选择，都是企业的权利。

挣钱犹如针挑土，花钱好比水冲沙。老板们本就如履薄冰，战战兢兢。在“报复性”涨价面前，你可以选择“报复性”挣钱。至于那些社会情怀之类的空话套话，大可不必一说再说。