一颗柠檬背后的“双城密码”

汪茂盛 冉开梅

4月6日，清明假期的最后一天。

重庆市潼南区发展和改革委员会副主任高宁与几位同事正赶往四川省遂宁市，此去目的是协商修改“遂潼一体化发展”的规划方案。

自成渝地区双城经济圈建设提出后，两区市联合成立遂潼一体化发展领导小组，双向沟通已成为潼南区发改委的例行公事。

“目前，我们同遂宁签订了‘1+N合作协议，在设计规划、基建发展、产业创新等各方面共同发力，尤其是特色柠檬产业，要深入合作。”潼南区发改委主任王超尤谈到此语气坚定。

潼南区地处重庆西北，位于成渝地区直线经济走廊上，与四川遂宁、资阳、广安等地相连，潼南的这颗柠檬便成了串起川渝协同创新发展的纽扣。

统一协同标准

“从前期育苗种植到后期加工，我们正在同四川商定两地的栽培管理技术……”重庆市潼南区农业农村委员会委员、柠檬站站长付强每天都会通过手机，同四川省资阳市安岳县农业农村局技术人员探讨两地柠檬产业统一标准事宜。

“成渝地区双城经济圈建设未提出前，没有政府牵头，要想统一两地标准，很难。”4月13日，付强站在重庆檬泰生物科技有限公司在建的生产车间外，皱了皱眉说道。

统一标准的意义何在？檬泰生物研究院院长牟国友解释道：“柠檬出口需要达到欧盟认证的标准，如果在种植、生产、加工工艺上标准不统一，将导致产品抽检不合格。”

牟国友花了5年时间考察川渝柠檬产业，因潼南优渥的柠檬种植环境、便利的交通等原因，2018年，致力于柠檬深加工的檬泰生物落户于此。

6个自动化车间共18条生产线，满产预计能达日800吨的柠檬消耗量。这一展望的背后便是要借助统一管理标准的制定。

如今，这件事在川渝两地政府牵头下终于有了眉目。

潼南区政府联合浙江省柑橘研究所、重庆市农科院、四川安岳柠檬所、檬泰生物研究院等机构，召集7名专家，协同商议柠檬的栽培管理技术标准。

“预计投产后每亩地可达4000元利润。”牟国友提到未来信心满满。潼南区科技局局长宋燕也对川渝两地合作十分看好：“我们同遂宁、资阳一起打造创新走廊，解决企业技术需求，多点联合，共同发力建设国际柠檬创新中心。”

力推成果转化

4月14日，重庆汇达柠檬科技集团有限公司厂区内，柠檬花摇曳枝头，清新的柠檬果香让人神清气爽。

走进汇达柠檬厂区大门右侧的中国柠檬博览馆，琳琅满目的特色产品让人目不暇接，产品涵盖了食品、饮料、化妆品等类别，让人不觉眼前一亮。

“与直接销售鲜果相比，这些深加工产品附加值高了不少。”公司副总经理徐小玲介绍道，柠檬的粗加工品利润并不高，水果的保质期短，只有把深加工产业链做大，效益才能最大化。

将柠檬进行深加工、扩大市场占有率、提高经济效益，这一想法如何得以实现？

为此，公司组建了一支研发团队，采用冷冻干燥、生物提取、真空浓缩、无菌灌装、超微破壁等现代工艺技术，围绕柠檬枝、叶、皮、籽等进行精深开发利用。

深加工产业链高速发展后，随之而来的是原材料的供给问题。如何保证原材料量足而质优？

“四川安岳主產柠檬，品种也是尤力克。”徐小玲说，同四川合作成为当时汇达柠檬的首选方案。

随即，汇达柠檬在四川安岳、南充、遂宁、宜宾等多个地区收购柠檬，年收购量达2万吨左右。同时，与资阳等地的包材公司建立了长期的包材供应合作，供应问题迎刃而解。

“以前是竞争关系，现在不同了，合作才能共赢。”徐小玲开心地表示，“四川的企业利用我们的深加工技术，将过剩的产品外销，我们也能扩大产量，一举两得。”

潼南作为农业大区，在柠檬产业加强技术攻关、推动成果转化和产业化的同时，各种特色农业也在加强合作交流。“接下来，我们还要同资阳、大足建设‘柠檬金三角，以此带动潼南涪江流域蔬菜、生态渔业、美丽乡村旅游共同发展，打造西部农业科技中心。”潼南区农业农村委员会主任胡广建提到两地的协同合作，满脸笑意。

创新人才环境

无论是技术研发还是成果转化，都需要引进更多的人才充实力量，汇达柠檬的高级工程师张帮奎便是这股力量的重要支撑。

自幼长在四川安岳的张帮奎，已在柠檬产业耕耘了20余载。2014年底，汇达柠檬正处在转型升级之际，经验丰富的张帮奎成了汇达柠檬的“稀缺资源”，于是，汇达柠檬向其抛出了橄榄枝。

“人生地不熟，家人朋友也都在安岳，起初我还是很犹豫。”潼南区人力社保局和汇达柠檬了解情况后，力邀张帮奎实地探访。

“那时这儿规模还小，但是整洁、标准的生产线让我眼前一亮，可谓麻雀虽小五脏俱全。”更令张帮奎没想到的是，潼南区为了消除他的后顾之忧，还帮他解决了住房以及孩子上学的问题。

“潼南政府、企业对我很照顾，我很感谢。”张帮奎接住了橄榄枝，并将此前10余年从事柠檬产业的经验带到了潼南。“我常常和资阳农科院的技术员沟通如何优化品种，让柠檬保持更久的特性……”谈到专业问题的他滔滔不绝。

张帮奎的引进，给汇达柠檬注入了新鲜力量，汇达柠檬由此开始展开了提取柠檬苦素的研究，在国内柠檬深加工行业，这是一个重大突破。

“2018年，经潼南区人力社保局特殊人才通道，张帮奎还一举通过了高级职称评定。”潼南区人力社保局局长戴红丽提到张帮奎时由衷赞叹，“人才的引进交流显示出了巨大的作用，市场的竞争实际上是人才的竞争，高精尖人才是协同创新发展的关键。”

在成渝地区双城经济圈建设提出的当下，潼南区人力社保局与遂宁市人力社保局也积极响应，签订了《关于推动遂潼人力社保管理一体化发展协议》，旨在加强和推动人才、就业、社保、法制和党建方面两地的协同发展。预计今年8月，潼南区将开展川渝地区人才创新创业大赛，让更多智慧交汇于此，发挥好潼南在成渝地区双城经济圈建设中的“桥头堡”作用。