力佑乳对奶牛产奶性能和日粮消化率的影响

莫瑞玻， 金志红，张 宇，陈小妮，韦家周★

（1.广西农垦金光乳业有限公司 530041；2.江苏神力特生物科技股份有限公司 211700）

近年来，随着人们生活水平的不断提高，对牛奶的需求大大增加，对乳品质的要求也越来越高，奶牛的健康严重影响牛奶产量及乳品质。 广西地处我国南方， 一年有近8 个月处于应激期，力佑乳是根据奶牛的消化生理特点，以改性凹凸棒石、进口反刍动物专用酶制剂、植物提取物、微生态制剂等复配而成的一种奶牛预混合饲料， 经过北方牧场多次的临床应用具有提高饲料消化率、减少炎症、保护肝脏、提高机体免疫力等优点，本试验旨对力佑乳饲喂奶牛， 在未改变生产条件下与前年同期的饲喂效果进行对比，以探讨其对奶牛产奶量、乳品质和经济效益的影响，为进一步在南方推广力佑乳提供依据。

1 材料与方法

1.1 使用目的

旨在通过研究力佑乳对奶牛生产性能和日粮消化率的影响，为力佑乳在奶牛上的应用提供依据。

1.2 使用时间

2017 年4 月12 日-2017 年6 月7 日

1.3 使用地点

广西农垦金光乳业有限公司奶牛场

1.4 使用产品

力佑乳（LIYONRUL），由江苏神力特生物科技股份有限公司生产提供。

1.5 使用牛群及处理

选择金光乳业奶牛场全群泌乳奶牛， 自4 月12 日开始添加力佑乳，4 月12 日～13 日每头每天添加10g 力佑乳，4 月14～4月15 日每头每天添加20g 力佑乳，4 月16 日开始每头奶牛添加力佑乳到30g，整个使用周期55d。力佑乳每天与精料预混后分两次投入TMR 中。

1.6 样品采集与测定

1.6.1 奶样的采集与测定

泌乳牛奶牛采用挤奶器挤奶，记录每天交乳品厂奶量，记录全场综合奶样乳成分。

1.6.2 使用期间对病头数进行统计

1.6.3 筛粪试验

在使用前、使用第50d 做牛粪筛试验，测定3 层比例。

1.7 数据处理

试验数据用Excel2003 整理，进行分析比较。

2 结果与分析

2.1 力佑乳对泌乳奶牛生产性能的影响

力佑乳对泌乳牛生产性能的影响见表1，由表可知，使用力佑乳期间55d 平均每天交乳品厂奶为7055.93kg， 较去年同期6655.18kg 增加400.75kg，全群共有357 头泌乳牛，试验期间平均提高单产1.12kg， 增长明显。 乳脂率由原来的3.77%提高到3.91%，也有了显著提高。2017 年与2016 年同期相比乳蛋白变化不明显， 菌落总数由2.62×105个降到1.90×105个， 平均下降0.72×105个。 指标改善后理化单价今年较去年同期提高0.06 元/kg。

表1 2016、2017 泌乳牛生产性能对比表

2.2 力佑乳对泌乳牛健康的影响

2017 年4 月12 日开始应用力佑乳前， 泌乳牛整体体况较差，奶牛拉稀、乳房炎较多，4 月11 日病牛舍为71 头，6 月6 日病牛舍为60 头，奶牛体况明显改善，泌乳牛舍未见明显拉稀泌乳牛。

2.3 力佑乳对奶牛消化的影响

分别在使用力佑乳前、使用后50d 进行粪便筛试验，测定粪便筛上层未消化棉籽数及各层比例，评定奶牛的消化情况。

2.3.1 使用力佑乳前各群粪便分析情况

使用力佑乳前各群粪便分析情况见表2、图1、图2。 由图表可知，在使用力佑乳前粪便冲洗过程中存较多结团，少量粪便肠黏膜包裹。 存在大量的长粗料颗粒。 从过程中看，牛群对日粮的消化吸收过程较不理想，尤其是对粗饲料的消化利用不理想。 上中下三层的比例较不合理，上、中层存在大量的长粗料颗粒，而且上、中层比例过大,反应了日粮,尤其是粗料在瘤胃中的发酵分解这一过程并不充分。 短时间内瘤胃中产生各类分解菌、消化酶的能力似乎以达到了极限， 不能有效地使日粮在瘤胃中充分的发酵分解。

表2 使用力佑乳前各群粪便分析情况

图1 使用力佑乳前高产牛的粪便情况

图2 使用力佑乳前中、低产牛粪便情况

表3 使用力佑乳后50d 各群粪便分析情况

2.3.2 使用力佑乳后50d 各群粪便分析情况

5 月6 日全程在牧场工作人员协助下进行粪便筛试验，结果见表3、图3、图4，由图表可知，使用力佑乳期间牧场开始使用棉籽，粪筛试验结果，高产舍、中低产舍分别筛出棉籽数7 颗、2颗，均低于10 颗，较为理想。 粪便冲洗过程中，奶牛粪便松软，仅见少量结块， 未见粪便肠黏膜包裹， 上中下三层的比例趋于合理。 下层比例增多，中、低产牛中层比例变化不大，主要由于在饲料中添加较多象草原因。 取粪过程观察粪便成型，评分优，冲洗过程中未见气泡现象，证明奶牛瘤胃较为健康。

图3 使用力佑乳后50d 高产牛粪便情况

图4 使用力佑乳50d 中、低产牛粪便情况

3 饲喂小结

3.1 2017 年4 月12 日-2017 年6 月7 日每天交乳品厂奶量平均较2016 年同期增长400.75kg， 平均每头牛每天提高1.12kg 产奶量。

3.2 乳脂率由2016 年的3.77%，2017 年长到3.91%，乳中菌落总数由2.62×105个降到1.9×105， 平均下降0.72×105个降幅明显。

3.3 奶牛体况及消化机能明显改善， 对饲料消化吸收明显提高。

3.4 2017 年较2016 年同期乳房炎明显减少。

4 效益综合分析

按照当时牛奶收购价格4.74 元/kg， 按试喂期平均单产20kg 计算，力佑乳提高乳脂率带来0.06 元/kg 的单价提高，平均每头牛增加收入1.2 元。 平均每头牛单产提高1.12kg，增加收入5.3 元。每头每日饲喂力佑乳30g，力佑乳单价为60 元/kg,即每头每日1.8 元添加成本， 在饲喂量相同且管理模式不变的条件下，使用力佑乳后每头奶牛平均每天比原来增收4.7 元， 效益可观。另外力佑乳提高了奶牛的免疫力，减少疾病发病率，大大提高奶牛的健康水平。

5 结论

用力佑乳饲喂奶牛，产奶量及乳成分等明显提升，饲料转化率高，经济效益也十分明显。 对于奶户来说，力佑乳可作为奶牛很好的饲料添加剂大力推广应用。