不同化学消毒试剂脱毒处理对龙牙百合的生根影响

吴振华 黄振鲜 唐启腾 卢海燕＊

（湖南应用技术学院农林科技学院，湖南 常德415000）

1 概述

龙牙百合（Lilium brownii var. viridulum）百合科( Liliaceae)百合属(Lilium)多年生草本植物，是野百合(Lilium browmii )的变种，是白花百合中的优良品种，为我国三大食用百合之一。栽种于湖南（新邵县、隆回县、安化）、江西(万载、永丰）等地，其鳞茎肥大，洁白细嫩，形似龙牙而得名故称“龙牙百合”，其寓意吉祥。百合（白花百合）鳞茎球形，横径2-2.4cm，鳞片披针形，白色，曝晒时呈黄白色或稍带粉红色。淀粉含量高，营养丰富，味淡不苦，地上茎高约100cm，叶散生，倒披针形。

龙牙百合被誉为食中珍品，具有很高的营养价值和食用价值；鳞片富含糖、蛋白质和果胶物质等营养成分，蛋白质含量约为3.36%，是番茄的5 倍；糖含量约为3%,是黄瓜和番茄的10倍；果胶质含量约为5.6%，淀粉含量约为12.75%，还含有维生素、胡萝卜素及钙、磷、锌、铁、硒等13 种微量元素和18 种氨基酸（刘峻蓉，2005）。百合不仅可以烹制成多种色佳味美的菜肴和各种点心、甜羹，还可加成百合干、百合粉、百合晶、百合罐头（丁成伟等，1994）、百合汁（杨天宝等，2000）、百合汽水（鞠昭年等，1995）等产品。龙牙百合品质优良而营养丰富的优点,深受国内外消费者青睐。而其鳞片淀粉含量的高低、淀粉的多少主要源于种球根系的吸收，因此，一旦根系不发达，吸收能力减弱，就会导致产量和品质下降。所以我们则需要从如何获得强健的根系抓起，培育强健植株，以期为常德地区龙牙百合丰产栽培技术提供一定的参考。

2 材料与方法

2.1 试验材料与试验场地

该试验材龙牙百合（Lilium brownii var. viridulum）取材于邵阳市隆回县百合种植基地。不同化学脱毒试剂为50%有效成分多菌灵，70%甲基托布津，与80%代森锰锌可湿性粉剂，来源于常德市农贸市场。营养钵选用学校实验基地营养钵，营养土用园土与稻谷壳为主要基质，加入微量稀释后的NAA 拌均匀，配比为园土：稻谷壳：有机肥=5:3:2。

2.2 试验方法

将百合种球洗净泥土，剥去外层鳞片，晾干，用实验纱布将百合球均匀分10 组，每组10 个试验种球（大小均匀）包好，贴好标签（多菌灵300 倍液、600 倍液、900 倍液，甲基托布津700 倍液、1000 倍液、1300 倍液，代森锰锌500 倍液、800 倍液、1100 倍液、空白组）。

不同化学消毒试剂是50%有效成分多菌灵，70%甲基托布津，与80%代森锰锌可湿性粉剂，按+300 浓度为一梯度（6 种杀菌剂对果树园林植物锈病的防治效果研究《现代农业科技》2018年 第2 期| 李春霞 党云萍 李宏飞 刘东雄 刘来喜），将其按多菌灵300 倍液、600 倍液、900 倍液，甲基托布津700 倍液、1000 倍液、1300 倍液，代森锰锌500 倍液、800 倍液、1100 倍液配好装入玻璃容器。将分好的其中1-9 组百合球分别放入配好的溶液中，在溶液中浸泡消毒处理15 分钟，取出，晾干，第10 组设为空白对照组（见表1）。

此实验在湖南应用技术学院园林实训基地大棚内进行，将配置好的营养土装钵，加入微量稀释后的NAA，充分混合均匀，再将浸泡消毒晾干后的百合种球分别埋入每个营养钵中，填埋深度为土表层下10cm 左右，贴好试验号标签，最后在营养土表层覆盖层沙，浇透水，栽植60d，第一次时隔20d 检查并记录生根状况，之后每10 天进行一次。试验期间大棚温度白天高达20摄氏度，最低温度12 摄氏度。（栽植后应浇透水，浇水原则，不干不浇，浇则浇透）

表1 不同化学消毒试剂配置浓度及浸泡时间

定期观察试验百合的生根情况，进行拍照，待百合种球生根时进行试验数据统计。首先对整个实验组进行拍照，再将植株完整的从培养土中取出，将每组的各个百合球根理顺排好，拍照，并用刻度尺量取根长，做好记录，最后根据量取的数据得出每组种球平均根长、平均生根数等。

平均根长=试验期内每组的总根长/总生根数×100%

平均生根数=实验期内每组生根总根数/每组种球数

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3 结果与分析

实验从2019 年10 月18 日开始，到12 月18 日，在这60d期间内对栽种的百合种球进行5 次检查根系生长状况，根系数目，以及根系长度并进行数据记录，统计分析出试验结果。结果表明,不同化学消毒试剂不同浓度，对龙牙百合的生根数、根系长度均有影响，但影响程度不一（见表2、表3）。

3.1 不同化学消毒试剂在不同时期对龙牙百合种球生根根数影响结果

各种不同消毒试剂不同浓度，对龙牙百合的根系数量上均有影响，但影响程度不一，从表2 中数据发现总体根数比较，多菌灵试剂＞代森锰锌＞甲基托布津。

第I 次检查结果显示，多菌灵试剂组中多菌灵600 倍液根系平均数最多，为4 根；代森锰锌试剂组中代森锰锌1100 倍液平均根数最多，为4 根；甲基托布津试剂组中，甲基托布津1000倍液平均根数最佳为2 根，甲基托布津700 倍液平均1 根，甲基托布津1300 倍液根系全无；空白组平均1 根。此次检查说明多菌灵600 倍液与代森锰锌1100 倍液对龙牙百合根系有显著影响。

第II 次检查结果显示，多菌灵试剂组中多菌灵600 倍液根系平均数最多是5 根，其次多菌灵900 倍液平均4 根，多菌灵300 倍液平均2 根；代森锰锌试剂组中代森锰锌1100 倍液平均根数最多3 根，其次代森锰锌500 倍液与代森锰锌800 倍液均为1 根；甲基托布津试剂组中，甲基托布津1000 倍液平均根数最佳2 根，甲基托布津700 倍液平均1 根，甲基托布津1300 倍液根系全无；空白组平均1 根。此次检查中，多菌灵600 倍液的根数最多，多菌灵900 倍液次之。

第III 次检查结果显示：多菌灵试剂组中多菌灵600 倍液与多菌灵900 倍液根系平均数都为5 根，其次多菌灵300 倍液平均2 根；代森锰锌试剂组中代森锰锌1100 倍液平均根数最多，5根，其次代森锰锌500 倍液4 根，代森锰锌800 倍3 根；甲基托布津试剂组中，甲基托布津1000 倍液与甲基托布津700 倍液平均根数都为3 根，甲基托布津1300 平均根系1 根；空白组平均1 根。此次检查中，多菌灵600 倍液与多菌灵900 倍液，代森锰锌1100 倍液的根数最多5 根，生根效果较佳。

第IV 次检查结果显示：多菌灵试剂组中多菌灵600 倍液的根系平均数最多7 根，其次多菌灵900 倍液平均6 根，多菌灵300 倍液平均4 根；代森锰锌试剂组中代森锰锌1100 倍液平均根数最多，5 根，其次代森锰锌500 倍液4 根，代森锰锌800 倍3根；甲基托布津试剂组中，甲基托布津1000 倍液与甲基托布津700 倍液平均根数都为3 根，甲基托布津1300 平均根系2 根；空白组平均3 根。此次检查中，多菌灵600 倍液的根数最多7根，生根效果较为显著。

表2 龙牙百合种球每次检查平均根数一览表

3.2 不同化学消毒试剂再不同时期对龙牙百合种球生根根长影响结果

从表3 种可看出各种不同消毒试剂在不同浓度下，对龙牙百合种球的生根根长均有影响，但影响程度不一，从总体根长比较，多菌灵＞代森锰锌＞甲基托布津。

表3 龙牙百合种球每次检查平均根长一览表

第I 次检查结果显示，多菌灵试剂组中，多菌灵900 倍液浓度对龙牙百合根系的生长效果显著，长达1.68cm；代森锰锌试剂组中，代森锰锌1100 倍液效果显著，根长1.13cm；甲基托布津试剂组中，效果不佳，700 倍液与1000 倍液根长大致相当，1300 倍液的没有根系；空白组平均0.1cm。此此检查就根长而言，多菌灵900 倍液对根系的生长效果最佳。

第II 次检查结果显示：多菌灵试剂组中，多菌灵900 倍液浓度对龙牙百合根系的生长效果显著，长达2.85cm , 多菌灵600 倍液1.68cm，多菌灵300 倍液1.4cm；代森锰锌试剂组中，代森锰锌1100 倍液效果显著，根长1.78cm，代森锰锌800 倍液1.12cm，代森锰锌500 倍液0.9cm；甲基托布津试剂组中，效果仍然不佳，700 倍液根系最长1.4cm，甲基托布津1000 倍液0.85cm，甲基托布津1300 倍液的没有根系；空白对照组平均0.3cm。此次检查结果表明，多菌灵900 倍液对根系的生长效果最佳。

第III 次检查结果显示：多菌灵试剂组中，多菌灵900 倍液浓度对龙牙百合根系的生长效果显著，长达4.82cm , 多菌灵600 倍液2.91cm，多菌灵300 倍液2.05cm；代森锰锌试剂组中，代森锰锌1100 倍液效果显著，根长2.24cm，代森锰锌800 倍液1.77cm，代森锰锌500 倍液1.21cm；甲基托布津试剂组中，效果仍然不佳，700 倍液根系最长1.15cm，其次甲基托布津1000 倍液1.02cm，甲基托布津1300 倍液0.3cm；空白对照组平均根长为0.66cm。此次检查结果显示，多菌灵900 倍液对根系的生长效果最佳。

第IV 次检查结果显示：多菌灵试剂组中，多菌灵900 倍液浓度对龙牙百合根系的生长效果显著，长达6.88cm , 多菌灵600 倍液5.12cm，多菌灵300 倍液3.25cm；代森锰锌试剂组中，代森锰锌800 倍液效果赶上，根长2.6cm，代森锰锌500 倍液2.43cm，代森锰锌1100 倍液2.08cm；甲基托布津试剂组中，700倍液根系最长1.72cm，甲基托布津1000 倍液1.51cm，甲基托布津1300 倍液平均根长1.05cm；空白对照组平均根长为1.23cm。此次检查结果显示，多菌灵900 倍液对根系的生长效果最佳。

第V 次检查结果显示：多菌灵900 倍液浓度对龙牙百合根系的生长效果显著，长达7.44cm ,多菌灵600 倍液5.82cm，多菌灵300 倍液3.85cm；代森锰锌试剂组中，代森锰锌1100 倍液效果佳，根长2.83cm，代森锰锌500 倍液2.55cm，代森锰锌800 倍液2.28cm；甲基托布津试剂组中，700 倍液根系最长1.92cm，甲基托布津1000 倍液1.31cm，甲基托布津1300 倍液平均根长1.41cm；空白对照组平均根长为1.31cm。此次检查中，多菌灵900 倍液对根系的生长效果最佳。

3.3 试验总根长、每组总生根数、平均根长结果

综合5 个阶段的数据检查结果，3 种不同化学消毒试剂在不同浓度下对龙牙百合脱毒后根系生长均有不同影响。总体上，多菌灵试剂组效果最佳，其中多菌灵900 倍液效果最佳，甲基托布津效果弱于其他2 组（见表4）。

表4 实验总根长、每组总平均生根数、平均根长结果一览表

从表4 中看出，3 种不同化学消毒试剂对龙牙百合的根系生长均有影响，但是影响程度不一，影响大小程度为：多菌灵试剂组＞代森锰锌试剂组＞甲基托布津试剂组＞空白对照组。其中各化学试剂浓度的大小是影响百合生根与根系生长的关键。

（1）多菌灵试剂组中，影响程度不一。总根长，平均根数，平均根长均属多菌灵900 倍液＞多菌灵600 倍液＞多菌灵300 倍液。其中，多菌灵900 倍液在根长方面处于最佳状态，根数生长方面，前期阶段多菌灵600 倍液根数多，后期多菌灵900 倍液处于最佳平均根长达4.73cm。对照空白组效果显著。

（2）代森锰锌试剂组中，影响程度不一。总根长，平均根数，平均根长均属代森锰锌1100 倍液＞代森锰锌500 倍液＞代森锰锌800 倍液。代森锰锌1100 倍液根系生长前期速度快，到后期有些欠缺，在代森锰锌试剂组中效果最佳，总平均根，5 根，平均根长2.01cm。对照空白组效果显著。

（3）甲基托布津试剂组中，影响程度不一，总体效果程度不佳，总根长，平均根数，平均根长均属甲基托布津700 倍液＞甲基托布津1300 倍液＞甲基托布津1000 倍液。甲基托布津1000倍液的效果最佳，总平均根数3 根，平均根长1.01cm。甲基托布津1300 倍液的效果不及空白组。

4 小结与讨论

从此次试验结果来看，多菌灵，代森锰锌，甲基托布津三种化学消毒试剂对龙牙百合的生根与根系生长都有着不同的影响，影响大小顺序依次为：多菌灵试剂＞代森锰锌试剂＞甲基托布津试剂＞空白对照组。对平均根数影响顺序为：多菌灵试剂＞代森锰锌试剂＞甲基托布津试剂=空白对照组。对平均根长影响顺序为：多菌灵试剂＞代森锰锌试剂＞甲基托布津试剂＞空白对照组。平均根长与平均根数的的2 个系数指标，是测定最佳消毒试剂及最佳浓度的重要因素。综合各个试验数据来看，多菌灵消毒试剂组的效果远胜与代森锰锌试剂与甲基托布津试剂组，空白对照组。多菌灵试剂组中，多菌灵900 倍液对根系数量与根系长度的影响要比多菌灵600 倍液与多菌灵300 倍液的效果更佳。

从平均根长来讲，多菌灵300 倍液，为3.85cm，多菌灵600倍液为5.82cm，多菌灵900 倍液为7.44cm。试验最佳组合为900倍液。从平均根数来讲，多菌灵300 倍液，为5 根，多菌灵600 倍液为7 根，多菌灵900 倍液为8 根，最佳试剂浓度为900 倍液。综上所述，试验最佳组合为多菌灵900 倍液，对龙牙百合脱毒后的生根效果最显著。

此次试验存在几点不足之处导致数据有影响：大棚角落封闭不严，受气候影响，使得数据有所差别；栽培过程中，土壤没有经过消毒处理，不能保证完全脱毒；栽培中，管理不当导致数据有所差别。导致整个试验没有达到最初期望的目标，还是存在许多不足之处，对于不同化学消毒试剂的脱毒作用机理等需待进一步的研究。