瑶族文化中的养老资源探析

摘 要：本文在梳理瑶族文化与养老资源的基础上，分析基于瑶族文化产生的人力资源、社会资源、物质资源和自然环境资源4类养老资源，并从瑶族医药学和瑶族养生养老产业两方面，阐述瑶族文化的养老资源现状。

关键词：瑶族文化;养老资源;老龄人口

中图分类号：R29 文献标识码：A 文章编号：1004-9436（2020）13-00-04

0 引言

瑶族是中国最古老且最长寿的少数民族，其在悠久的历史发展进程中形成了美食、医药、家族制度等在内的具备鲜明特色的民族文化。一方水土养育一方人，“踏遍青山散为家”的瑶族人在繁衍生息中创造了灿烂的瑶族文化，而瑶族文化又孕育了长寿的瑶族人。以山区作为主要居住地的瑶族人，有独特的生活方式，在实现瑶山社会经济稳定发展的过程中不断传承与开发着瑶医养生、瑶族养老产业等瑶族文化。瑶族人对养老有深刻的认识，瑶族养生养老文化富含养老资源。

根据国家统计局公布的官方数据显示，截至2019年底，我国60周岁及以上人口占总人口的18.1%。相较于2018年年底，老年人口占比有所上升，我国正面临严重的人口老龄化问题。而针对国民疾病问题的突出，国家层面提出了“健康中国”的战略目标。在人口老龄化程度的增加和“健康中国”战略实施的背景下，引起了全社会对健康老龄化的关注。对此，蕴涵着长寿理念的瑶族文化可以为老龄人口的健康长寿提供有益指导。然而，老龄人口的健康长寿与其具备的养老资源有密不可分的联系，不同的养老资源也在民族文化潜移默化的影响中无形产生，因此具备独特、完整内涵的瑶族文化中的养老资源具备重要的研究价值。

1 瑶族文化和养老资源概述

1.1 瑶族文化

在瑶族形成和发展的过程中，不同的支系在旅游产业、饮食医药、风俗习惯、家庭观念及家族制度等方面的特点构成了独特且完整的瑶族文化。

道德文化：瑶族具备尊敬老人、团结互助、路不拾遗等优秀的传统道德。其中，在尊敬老人方面，瑶族人具有瑶老议事习俗（族内公共事务由长者“话事人”商议决定），且节日喜宴必请老人坐上座，好酒好菜必先夹给老人品尝，路遇老人必让行，老人背负重物必替老人背物。

医药文化：瑶族在预防医学方面具备丰富的经验，采用简易有效的隔离方法，结合地方法规性的环境保护措施来为族民创造健康环境。此外，瑶族人还利用本地丰富的药物资源治病防病、保护健康，在其地方法规中还增加了优生优育、环境保护等医药卫生内容。

饮食文化：瑶族人的饮食和汉族人有基本的共同习惯，但瑶族人有独特的食品制作方式，且瑶族人饮酒以自己所酿的低度米酒为主。瑶族人在制作菜肴时，习惯性地将瑶药与食材搭配形成药膳，或直接食用药食同源食品。

法律文化：瑶族人有“奉养父母，抚育子女”“路遇长者，不夺路先行，如长者负重，须主动助一臂之力”“不私占家产，花钱请示父母”等10条传统戒律。

产业文化：瑶族地区凭借其优良的自然生态环境和独特的民族民俗文化资源，开发了独一无二且优质的康养产业，在发展养生养老产业的同时打造养生品牌。

对不同种类的瑶族文化进行整合发现，瑶族人的长寿得益于其独具特色的养生养老文化。

1.2 养老资源

学者柴效武率先对养老资源的定义及分类进行了深入探讨，在其《养老资源探析》一文中，他指出：“养老资源不仅是指传统概念的养老资金，还包括国家、社会、家庭个人等养老主体所拥有的能够对养老事业开展带来实际效用，并有助于养老事业开办的一切资源。”[1]在养老资源概念的基础上，他提出了多种养老资源划分方式，包括“经济资源+自然环境资源+制度资源”“老人掌握资源+实际消耗资源”“可量化资源+非可量化资源”等。

根据英国国际发展署构建的可持续生计分析框架，实现可持续生计目标的关键在于人力资本、社会资本、物质资本、金融资本和自然资本的供给。而维持可持续生计和提高生活质量，只是处于对各种资本需求数量与质量的不同层次，因此提高老龄人口的生活质量同样在于“五边形”生计资本的供给。

本文结合学者柴效武对养老资源的探析和可持续生计分析框架，认为养老资源是指由传统的养老资金扩充而来的，涵盖了老龄人口在生活中所需并运用消费的各种能够为提升老年生活质量带来实际效用的资源。养老资源可以划分为人力资源、社会资源、物质资源、经济资源和自然环境资源。

2 基于瑶族文化产生的养老资源

在多种瑶族文化的交叉中，瑶族人形成了独成体系的养生养老文化。而这种带有瑶族标识性的养生养老文化又孕育了多元化的養老资源。结合瑶族文化的内涵与养老资源的概念分析可以得知，基于瑶族文化产生了涵盖人力资源、社会资源、物质资源和自然环境资源在内的养老资源。

2.1 人力资源

人力养老资源是指老龄人口所拥有的来自其他年龄阶段人群的尊重及照护。这种资源需求往往来源于老龄人口的心理慰藉需求和医疗需求。瑶族文化强调“尊老”，在所有年龄阶段群体里，老龄人口是瑶族群体中社会地位最高的。不受经济水平、领导能力等其他因素的影响，老龄人口无论何时都能获得必备的尊重。瑶族家庭强调家庭氛围团结和睦、关爱老人是家庭内容的重点，这就意味着在瑶族人养老的过程中，家庭成员会承担起照护责任，给予老龄人口优质的照护服务。同时瑶族人强调团结友爱，这种氛围下的族群生活维持了老龄人口良好的人际交往关系网，使得老龄人口获得认同感和集体感。此外，独特的瑶医文化采用别具特色的治疗法与药物，为瑶族老龄人口的治病保健、延年益寿提供了良好的医疗基础[2]。

2.2 社会资源

社会养老资源是指老龄人口在新的社会关系网中获得的突破了完全性族内互助的养老资源。这种资源打破了传统的家庭养老、社区养老以及机构养老等养老格局。瑶族人依山而居和改良居住环境的传统促进了瑶族地区养生养老产业资源的形成，发展了旅居式养老、候鸟式养老等养老方式[3]。瑶族老龄人口在瑶族地区养生养老产业发展的过程中，不仅构建了同外界有更多联系的社会关系网，同时也享受到了产业发展带来的利益与成果。此外，养生养老产业的发展也反作用于瑶族文化，带动了瑶族居住环境文化和医药文化的发展，老龄人口则在这种反作用中收获了更多的养老资源。

2.3 物质资源

物质养老资源是指老龄人口拥有的用于满足日常生活需求的物质性财富。这种资源需求来源于老龄人口的物质生活需求。瑶族人的衣食住行均与其居住环境息息相关[4]。瑶族地区有诸多的竹林、麻、木等野生植物，瑶族人的服饰面料就来源于这些天然的植物纤维，使得瑶族服饰具备防寒吸湿、柔软舒适、耐用保健等特点。瑶族人靠山吃山，自己种植作物、狩猎、酿酒且自制油茶、百草茶、火麻油等佳肴来满足自己的健康饮食需求。而且瑶族人的饮食以少盐清淡为主，降低了某些疾病的患病风险。瑶族人的住房依山而建，往往有清晰的住所分区和良好的采光及通风条件，于老年人而言宜居养老。

2.4 自然环境资源

自然环境养老资源是指有利于老龄人口养老的自然资源和环境服务。这种资源需求来源于老龄人口对维系身心健康的养老环境资源需求。从瑶族人的日常生活能够实现自给自足可以看出，瑶族人的居住地大多具有自然资源丰富这一得天独厚的优势。其中，瑶族人还将瑶族地区的一些动物、植物和食物在认识和实践中渐渐转变成了独特的医疗资源，丰富的自然资源使得瑶医需要药物时往往能够就地取材。而森林覆盖率高、充沛的雨水和温和的气候，都使瑶族地区形成了良好的生态环境。

3 瑶族文化中的养老资源现状

在世世代代的传承与开发中，瑶族文化中的养老资源也在不断发生改变。由于部分瑶族文化基本保持了传统理念与形式，所以接下来从同时具备了可传承性和可开发性的瑶族医药学、瑶族养生养老产业两方面来探讨瑶族文化的养老资源现状。

3.1 瑶族医药学

瑶族人利用其赖以生存的居住环境，传承与开发瑶族医药学。作为中国传统医药学的珍宝之一，瑶族医药学在瑶族历史发展过程中为瑶族人提供了防病治病及繁衍后代的重要经验。这些经验具备重要的医药及护理价值，也为老龄人口的养老提供了丰富的医疗保健资源。

瑶族医药理论强调“三元和谐”，即“天”“地”“人”三者是一个整体，“天”和“地”的任何变化都会影响到“人”，因此瑶医指出在治疗之外还要重视消除社会因素、心理因素等导致疾病的因素[5]。而瑶族医药学中的盈亏平衡理论就体现了这种“三元和谐”理念。盈亏平衡理论讲究个体自身内部的稳定和个体与周围环境的和谐，即保持健康就要从身心两方面入手。于老龄人口而言，保持健康不可“过用”，要在饮食、休劳、情绪等方面保持适中，以达到机体平衡状态。

瑶医诊疗法独特且丰富。在疾病诊断中，瑶医不仅采用普通的望闻问切，而且发展了鼻诊、耳诊、面诊等多种方法，这些方法有助于发现、预防某些疾病的发生和恶化。在疾病治疗方面，瑶医发展了7大类总计30余种治疗方法，药方则达到了上百种。其中，药浴被列为国家非物质文化遗产，其是通过简单的操作，搭配丰富的药源，对人体进行调理。于老龄人口而言，具备瑶族特色的诊疗法居家即可操作且效果明显，通过治病防病、调理健身可实现延年益寿。

瑶族人在认识到瑶山各种动植物和食物的药用价值后，逐渐形成了食用药膳或药食同源食品来进行食疗的传统习俗[6]。根据不同的季节，选择不同的食物，搭配不同的药材，不管是主食、汤液还是酱料，均可加入瑶药来食用。如将“花芦”（一种瑶药）药液与糯米粉、黄糖混在一起制成“药粑”，食用后可在很大程度上消灭人体内的寄生虫。于老龄人口而言，这些药膳或药食同源食品不仅满足了其饮食需求，同时也为防病治病、调理健身起到了重要的作用。

3.2 养生养老产业

瑶族地区独特的养生养老文化与优良的自然环境资源为养生养老产业尤其是旅游业奠定了基础。瑶族养生养老产业不仅为本地瑶族老龄人口开发了更多的养老资源，也为外来老龄人口提供了旅居式养老、候鸟式养老等养老体验。

巴马瑶族自治县的百岁人口占总人口的比例超过了世界长寿之乡认定标准的3倍，被认定为是“世界长寿之乡”。近年来，巴马吸引了来自国内外的大量投资养生养老产业开发的资金，开发了养生养老休闲旅游产业、养生养老地产服务产业等围绕生态优势发展起来的健康产业，打造了为老龄人口提供健康服务的管理产业链。根据旅游部门统计，每年来巴马休闲度假的“候鸟人”达到了10多万人次，其中更有2万左右的人长期居住在巴马。巴马养生养老产业已形成一定规模。

金秀瑶族自治县不仅被誉为“世界瑶都”，更被社会学家费孝通称作“中国瑶族文化研究中心”。金秀凭借其丰富的瑶医药资源和对瑶医药的深入研究，通过有机结合瑶医药和养生养老问题开发了瑶医药康养产业，打造了瑶医药自主品牌，不断增强瑶医药对养生旅游等产业的服务效应。近年来，金秀通过加大招商引资力度，开发了一批与瑶医药相关的产业项目，不仅建成了多家瑶医药加工企业，还与金秀瑶族自治縣瑶医医院合作开发了“瑶医药康复养老基地”。

4 结语

瑶族文化在瑶族人的传承与开发中被赋予了丰富的内涵，瑶族人利用大自然的馈赠，不仅改善了民族生活，还创造了丰富的养老资源。养老资源从数量与质量、可及性等方面决定了养老生活质量，而瑶族地区所拥有的天然资源库与瑶族人开发创造的养生养老产业较好地满足了当代老龄人口的高质量养老需求。瑶族文化中的养老资源应当得到不断的传承与开发，挖掘瑶医药在老龄人口养老过程中的疾病预防、护理与治愈作用，开发更多更优质的养生养老产业，以满足老龄人口的多元养老需求。

参考文献：

[1] 柴效武.养老资源探析[J].人口学刊，2005（02）：26-29.

[2] 谢阳姣，杨帆，吴梦丽，李彤.瑶族健康长寿的养生内涵初探[J].广西中医药大学学报，2019，22（02）：81-82+147.

[3] 闫国跃，李彤，白燕远，马艳，马建泽，刘莉，许莉，符标芳.瑶族养生养老资源初探[J].大众科技，2016，18（12）：63-65.

[4] 蓝振兴.基于广西瑶族康养资源优势的精准扶贫路径研究[D].广西师范大学，2019.

[5] 杜俊芳，王雪妮，张曼.瑶医药在医养结合中的优势探讨[J].中国民族医药杂志，2018，24（12）：69-70.

[6] 陈一凡，张瑶，温雅璐，张清怡.瑶族饮食养疗文化初探[J].中国民族医药杂志，2018，24（12）：62-64.

作者简介：彭多（1996—），女，贵州毕节人，硕士研究生，研究方向：社会保障政策及社会保险。