古浪县沿沙漠地区日光温室沙葱栽培技术

2020-07-03王世德

农业科技与信息 2020年9期

王世德

（甘肃省古浪县园艺技术工作站，甘肃古浪733100）

沙葱又叫蒙古韭，主要分布在我国西北地区，生长在海拔800～2 800 m 的荒漠、干旱的山坡和砂地上，其叶和花都可以食用，具有很高的营养价值[1]。沙葱一般野生，但目前已经实现人工引种栽培[2-5]。古浪县地处腾格里沙漠边沿，沿沙漠地带平均海拔1 650 m，年降水量133 mm，光照强，无工厂污染，土壤砂质，土质具备沙葱栽培条件。2013—2015 年沿沙漠边缘建设草砖钢架日光温室187 座，2.5 hm2，钢架小拱棚300 座，20 hm2。2016 年至今随着移民搬迁产业的发展，在沙漠腹地地带累计建成日光温室6 000 座，400 hm2。随着人们对蔬菜需求的增大和种类的多样化，古浪县逐步调整日光温室蔬菜产业种植结构，对种植温湿度要求高、管理精细的反季节蔬菜品种达不到定植标准的日光温室，农业技术部门提出栽培沙葱作物。2014 年栽培至今，沙葱栽培已逐步扩大到200 多座，13 hm2，产值平均达到12 万～14 万元/hm2。现将沿沙漠地区日光温室沙葱栽培要点及效益总结如下。

1 种苗准备

日光温室沙葱栽培一般以种子籽粒撒播为主，种子籽粒可以在人工栽培沙葱植株上采收，也可以在野生沙葱植株上采收。

1.1 撒播前的准备

准备黄沙 60 000 ～75 000 kg/hm2、农家肥45 000～75 000 kg/hm2、磷酸二铵 450 kg/hm2、尿素75 kg/hm2、硫酸钾300 kg/hm2，将农家肥和黄沙掺匀，均匀施入棚内，深旋后整平，待籽粒撒播。

1.2 播种时间

沙葱的播种时间一般为3—5 月或者8—10 月，避过种子发芽出土时高温或者严寒对幼苗的伤害，避免出苗不全不匀。

1.3 撒播及播后管理

沙葱撒播时在日光温室内南北开行距40 cm、深5 cm 小沟，以30～45 kg/hm2沙葱籽粒为准混和150 kg/hm2左右黄沙，掺和均匀，撒播入小沟内，为了撒播均匀，来回撒播2 遍，这样撒播籽粒均匀，沙葱出苗、生长整齐一致；撒播后浅覆黄沙掺土以1～2 cm 为宜，然后耙平用脚轻踏1 遍或者用铁锹轻拍夯实，以防出苗时吊苗，最后覆膜或者撒盖少量细沙保墒。沙葱幼苗出苗顶土力弱，出苗期间视地墒状况，浇灌1～2 次小水，保持土壤松软湿润，最好安装喷灌，视墒情喷灌，不宜大水漫灌，避免土壤板结和降低地温，以防生长中烂根，出现沤根、根腐等病害。

2 苗期管理

2.1 温度管理

苗木出土前关闭风口，温度保持在20～25℃，相对湿度保持在60%～80%，尽量少放风；出土后及时放风，最高室温不超过25℃，一般室温白天维持在20℃左右，夜间最低温度8℃。9 月中旬日光温室上膜扣棚升温，促进沙葱萌发生长，室温可适度提高到26℃左右。10 月底收割前室温需适当降低至16～20℃，促使叶片生长粗壮。11 月进入冬季低温管理，应以保温为主，及时清除棚膜灰尘，提高光照率，棉被要晚揭早盖，视天气情况，如晴天早上9 时左右揭起，下午4 时左右放盖保温，如遇阴雪天可不揭草帘，若连续阴天突然放晴需要补光增温，同时注意回帘以防闪苗，一般温室内保持20～25℃，当室温达25℃时要及时放风降温。放风时注意逐渐加大放风口，避免突然加大风口冷风直接吹入室内危害沙葱。

2.2 肥水管理

日光温室沙葱生长主要以底肥为主，一般不再大量追肥灌水，特别注意大水漫灌引起沤根、根腐等病害，灌水以小水灌溉，最好安装喷灌。沙葱收割2～3 茬后，出现生长缓慢，叶色发黄、发枯、落败缺肥水现象，应适时追肥和浇水，一般追施磷酸二铵225 kg/hm2、硫酸钾 150 kg/hm2、尿素 75 kg/hm2左右，适量在根部壅施腐熟的农家肥，追肥浇水后，及时中耕松土和放风排湿，降低室内湿度，防止病害的发生。

2.3 病虫害防治

沙葱虫害少，常见的病害是灰枯病、沤根、根腐等。灰枯病在高温、土壤干燥、空气湿度大的条件下易发生，在通风降温的基础上，用50%多菌灵5 000倍液喷施或77%可杀得1 000 倍液喷施防治。沤根、根腐是土壤湿度大，大水漫灌引起的土传病害，用50%多菌灵可湿性粉剂500 倍液或者50%甲基托布津可湿性粉剂400 倍液、77%可杀得可湿性微粒粉剂500 倍液即可防治。勤浇轻浇水，最好安装喷灌。

2.4 分期培沙

沙葱每收割2～3 茬后土壤板结而龟裂；结合壅施农家肥在垄上撒一层2～5 cm 厚的河沙，增加土壤通透性，促进根系生长和植株分蘖。每次培沙厚度以不埋没沙葱底叶分杈为宜。

2.5 采收

扣棚后40 d 左右收割第一茬沙葱，连续2 茬之间相隔30 d 为宜；收割时多用镰刀、剪刀或铲子于沙葱叶杈处收割，收割后整理整齐装入塑料袋或者框内包装销售。

3 日光温室沙葱栽培效益分析

古浪县日光温室沙葱栽培采取6 个月育苗培根、6 个月生长采收供应市场，生长采收时间为每年10 月初至次年3 月底，此时正值沙葱市场需求紧缺季节，平均价格为12 元/kg，沙葱栽培可连续收割3～5 年，年度收割4 茬，茬口平均产量3825kg/hm2左右，年度平均产量15300kg/hm2，产值 183600 元 /hm2，扣除平均投入 15 000 元 /hm2，平均纯产值168 600 元/hm2（见表1）。