识品性，施对策——台州“红美人”管理技术思考

黄振东 董灵江 张顺昌 占红木 吴韶辉 徐建国

（1.浙江省柑橘研究所台州 318026； 2.浙江省台州市农资股份有限公司）

红美人为天草和南香杂交的柑橘品种，该品种糖度高、水分足、皮色艳橙、肉似果冻、香气宜人，深受消费者喜爱。目前在浙江地区的精品果售价可达到60元/kg，促进了柑橘产业的提质增效。近年来，在各类资本的追逐下，浙江省的红美人种植面积发展很快，已形成近6000hm2的生产规模。具体的红美人种植管理实践结果表明，大多果园仍存在如土壤改良、肥水管理、梢果管理和病虫害防治等不到位的问题，对生产种植技术要求较高。只有熟悉红美人品性，才能够管理好红美人柑橘，也才能赢得较好的经济效益。本文就红美人栽培管理中存在的问题和高品质栽培管理措施展开讨论，供种植者参考。

1 红美人品种特性和主要栽培技术问题

1.1 品种特性

红美人柑橘母本为南香，父本为天草，系橘橙类杂交品种，在品性上既具有橙的特点，又有橘的品质。橘和橙的品种特点不同，栽培管理和病虫害特点有一定的差异。在树势管理上，红美人与橙类相似，需中等偏强一些，肥水需求量要高一些，单果重在200～250 g表现较好的品质。它像橘一样有一定的耐低温性，采用设施防冻也可以在柑橘北缘地带种植。同时，红美人还有个优点是虽然无核但结果习性极佳。

1.2 生产中的主要问题

红美人栽培存在不少问题，如由于挂果量大、采收过晚引起的树易衰退、叶片黄化的问题；叶片寿命偏短，顶芽喜丛生，疏梢、修剪工作量大；容易出现药害，如对铜离子敏感度要高一些；受卷叶蛾取食为害严重；着色期果蒂端遇水易裂、感病。主要的病虫害既有溃疡病、又易感染疮痂病，还对黑点病特别敏感；浙江地区的高品质红美人多以大棚栽培为主，全年红蜘蛛发生代数高，防治难。

2 红美人的肥水管理技术要点

红美人宜采取偏强树势管理措施，首先是改土和调节土壤酸碱度，这是最基本的增强树势手段，在此基础上，再结合地面施用化肥，叶面追施营养、及时灌排水和疏果修剪等措施保护树势。

2.1 施肥管理

生长期建议减少化学肥料的施用，应配合腐殖酸肥料、有机液肥改善，以及在花前和膨大期使用中小分子全水溶有机肥。有机肥需每年使用，以替代化肥、减轻对土壤的伤害。

2.1.1 采果肥。果实全部采收后，当天灌水十分必要，有滴灌的采一片灌一片，一次性灌透水。冬季连续盖膜的，每半个月灌一次透水，灌溉时，每667 m2每次加入 3kg尿素，连续 2次。以每667 m2产1500kg计（下同），采后施入纯氮 3kg/667 m2；没有滴灌的，采后立即沟灌，水稻田橘园每次在沟灌耕层透水后及时排干沟内积水。亦可在采后逐渐打开顶膜，在第一次灌水后可利用自然降雨。

2.1.2 芽前肥。连续盖膜至花后的， 3月上旬至4下旬灌4次透水，并利用滴灌施肥：（1）每667 m2选择60%生物有机水溶冲施肥25kg，加磷酸铵15kg，尿素10kg。在3月上旬和 4月上旬分二次施入。（2） 4月下旬花前，每667 m2用丽维优果5kg滴灌施入补钙。春季施入纯氮 6.25kg，磷肥 6.6kg，钾肥 2.5kg，黄腐酸10kg。

2.1.3 壮果肥。 7～8月遇干旱及时补水，避免 9月份遇雨裂果， 9月中旬后至成熟需控水，以提高糖度。 7月上旬施小暑肥时需灌水，亦可结合灌水施肥，每667 m2选择60%生物有机冲施肥20kg，硝酸钾30kg。秋季施入纯氮 4.5kg，氧化钾16kg。

2.2 果园土壤改良

柑橘通常适于pH 5.5～6.5的微酸性土壤环境中生长，pH过低和过高都应进行调节。酸性土壤调节pH可使用牡蛎石灰和碱性镁肥，海涂地调碱可用柠檬酸，但涂地大棚栽培的需保证充分时间去顶膜，尽量利用雨水冲刷排除耕层土壤盐分，达到降碱目的。

建议采用优质有机肥作为基础肥料，改善土壤团粒结构，提高土壤有机质含量，促进根系发育。种植地需要较深的活土层，土壤疏松，可以在冬春季使用充分腐熟的有机肥提高土壤的团粒结构，尤其是疏松土壤，增加土壤孔隙度。同时建议对果园土进行深翻，结合施入腐熟农家肥加生物菌肥改良。

2.3 分批疏果，适量结果

红美人座果率高，在树势不强时往往花量过大，坐果后果形偏小、商品率低，对树势带来严重伤害，甚至导致死树。疏果应分批进行，第一次可在生理落果结束前的6月下旬进行，对春梢少、树势弱、结果多的树进行摘果，摘除串状果和下部果；第二次在 7月中旬至 8月上旬进行重点疏果，叶果比为45: 1；第三次疏果在 8月下旬至9月，正值裂果期间，在保持水分平衡的情况下，视裂果情况进行摘果，叶果比达到60：1。

2.4 确保采后树势恢复

红美人采取完熟栽培方法，但长期挂果易造成树势衰弱，因此需要采取分批采收措施，最迟在12月底前采收完毕，减少对树势的不良影响。采收后，及时补水补氮，促进树势恢复。只要气温达到10℃以上的，可多次进行灌溉，冬季灌溉时，每667 m2可施用总量不超过 6 kg尿素。同时，选择在气温超过10℃的天气，叶面补充氮肥 3次。

2.5 靠接恢复树势

采用枳壳做砧木的树势相对偏弱、且不耐盐碱，因此在挂过量大时易碰到树体黄化树势衰弱等问题。海涂地种植的，可用枸头橙进行靠接换根以恢复树势。山地栽培的可尝试红橘、枳橙等强势砧木靠接换根。

2.6 大棚管理措施

大棚设施的主要目的是果实避雨、提高品质，同时利用设施条件增加积温，促进结果后树势恢复。棚膜管理建议见表 1。

表1 红美人大棚管理要点

3 红美人的主要病虫害防治

3.1 未投产树

幼树（未投产）以保护枝叶为主，针对春夏秋梢分别进行保护。红蜘蛛以及介壳虫全年多数时间为害，在保护枝梢和果实时加以兼治，具体措施如下：

春梢保护针对溃疡病、疮痂病、黑点病、蚜虫、木虱、卷叶蛾，因发生相对整齐，可在萌芽期、展叶前和展叶后三次用药加以保护。

夏梢保护针对溃疡病、黑点病、蚜虫、木虱、凤蝶、尺蠖，因发生不整齐，但对树冠骨架形成具有更加大的价值，需定时多次用药，发芽期15～20 d一次用药，约用药 3次，展叶期15 d一次用药（见表 2）。

表2 红美人幼树（未结果树）病虫害防治方案

秋梢保护须在抹芽控梢，统一放梢的基础上进行。放梢时间台州南部可选择在 8月5号前后，台州北部可选择在 7月28日前后。秋梢保护针对溃疡病、黑点病、潜叶蛾、凤蝶、尺蠖、蚜虫、木虱。

3.2 结果树

结果树以保护春梢、果实、秋梢为主，树冠上部保留部分夏梢以扩大树冠、维持树势。春秋梢防治策略同幼年树，对于果实病害预防，在有溃疡病发生的园块以溃疡病预防为主，在花后10 d开始，每隔15 d用药一次，进入7～9月旱季后，在每次台风前用药。在没有溃疡病的园块，前期黑点病，着色前炭疽病预防为主，在谢花期、花后20 d、40 d、60 d、80 d及着色前用药保护（见表 3）。

4 红美人田间操作技术方案

4.1 病虫害防治田间操作

4.2 施肥管理田间操作

4.2.1 幼树（未结果）施肥作业。建园前种植穴改土：45%生物有机肥 2.5kg/株或基质 5L/株。幼树施肥掌握一个月浇施 1次原则，肥料以氮肥和小分子有机肥为主。此外还可以在每年的4月、 6月和 8月采用水溶性肥料进行浇根， 1年生树可每株每次浇沃驰300倍液+尿素150倍液，每株 2.5kg； 2年生树采用上述肥浇灌量为5.0kg/株； 3年生为投产的则可每株浇 7.5 kg。

4.2.2 结果树施肥作业。结果果树的施肥要根据实际产量和土壤肥力水平进行设计，本方案是按照一般中等肥力土壤，每667 m2产量1500kg进行设计，具体需根据实际情况调节施肥量（见表 4）。