忌口

介子平

相见一壶酒，饮罢各西东。主家请客，翻开菜谱，先问有无忌口，齐曰“无”。即便有，做事讲理，说话分寸，谁会无趣申明。忌口不忌口，沉默无语是答案，闪烁其词是答案，未见主动也是答案。

诸如羊肉、乳品之类的忌口，不足道出，隔过即是。虽不忌口，总还有些喜欢与不喜欢者，比如烤鸭，对此怎么也提不起吃趣，比如各种鱼，腥味难除，轻不挪筷。大吉大利，今晚吃鸡，不爱吃。诸多挫折，需要一碗鸡汤养胃，无论哪种鸡汤，皆倒胃。真是众口难调，有食若甘饴者，便有掩鼻而过者，有醇厚适口者，便有味同嚼蜡者。烹饪发扬光大的模式，无非新口味新花样的翻新，然味道是回忆的载体，老年人老菜谱老味道，一个人就此留下生存的证据。

既讲场面，也要体面，食美器也美，举座为之颔首。炒蒸炖煨、烤烀氽拌、炸爆熏熘、焯焖酿煮，三杯两盏下肚，忌口不忌口，可口不可口，什么菜都一个样。

忌口即口味上的不接纳，不相容。幸福生活所需，實则很少，包括了几道如意菜的口福。失望总比幸福来得快，人能幸福到何等程度，不太清楚，失望到什么地步，屡屡刷新。

口味不变，变的是人，有些忌口，实则忌人。一切相遇，都是为了遇见自己，走着走着，方向偏差，三观不再相容，梦似从前，人非故旧，相见越发客气。人生聚散，信如浮云，忍住一段时间不联系之人，真就不想再交集。生活的漩涡，原地打转，抑郁的日子，内心无助，想办法转移注意力，会朋友，喝小酒，宏论吹牛，口无遮拦，臧否人物，无所顾忌。

凛冽岁月，寒冰成山，套路江湖，爱恨情仇，古龙《笑红尘》云：“别人看他风光快活，也许他心里正有心结千千，闷得想上吊。别人看他轿中的美人冰肌玉骨、风华绝代，也许他心里牵肠挂肚的，却是另外一个平凡的女孩。这就是感情。”醉话里满满心声，玩笑中都是认真，明快的人间依旧存在。有道是，求百世之荣，不如免一事之辱，邀众人之宴，不若释一人之怀。若遇忌口之人，话有避讳，欲言又止，岂不辜负了琼浆，辜负了时光。

并非世界有意躲避，而是找不到与之内心一致的知己，从而忌口，有些事还是放在心里比较安全。心有莲花，择净水而居;心有明月，择寂寥而行。与其现实中找寻不到可口，不如抱于怀，忌于口。

闲来读书饿吃饭，读适宜书，人生一乐，吃可口饭，人生又一乐。