浅谈金普新区大樱桃产业发展面临的挑战和机遇

姜玮

摘   要：介绍了金普新区大樱桃产业从起步到发展再到现在的历程，针对目前大樱桃产业发展面临的突出问题和国际国内市场的激烈竞争形势，提出发展对策，不惧挑战，抓住机遇，以“一带一路”国家战略为后盾，以大樱桃产业联盟为平台，不断完善基础设施建设，进一步提高生产技术水平，夯实金普新区大樱桃产业的市场地位。

关键词：大樱桃产业;金普新区;挑战和机遇;“一带一路”

文章编号： 1005-2690（2020）10-0101-01       中图分类号： F326.13       文献标志码： A

金普新区的大樱桃种植历史悠久，早在1906年就引进栽培了那翁樱桃。自2000年以来，新区的大樱桃进入规模化快速发展阶段，特别是2004年金州区委将大樱桃作为果业结构调整的重点，出台优惠扶持政策后，到了2010年新区大樱桃已达到6 667 hm2。之后新区的大樱桃产业逐渐向多元化方向发展，现如今，全区大樱桃产业面积达8 667 hm2，产量达9.2万t，基本形成了涵盖苗木繁育、生产加工、市场销售、仓储保鲜、物流配送、休闲采摘等大樱桃产业链，大樱桃产业综合产值达34亿元以上，占大连市大樱桃产业的半壁江山，成为新区乡村产业兴旺和农民增收致富的主要抓手。新区的大樱桃销往全国200余个大中型城市，“金州大樱桃”这一国家地理标志证明商标也被全国消费者认同。在新时期，新区的大樱桃产业发展面临着许多新的挑战和机遇。

1   新的挑战

新区大樱桃产业发展在果园建设水平、产业体系、市场竞争建设等方面还存在着一些突出问题亟待解决。

1.1   新区樱桃产业自身基础设施建设“硬件不硬，软件太軟”

随着大樱桃市场向好的经济利益驱使，目前，新区许多农民都加入到樱桃产业当中，由于受到资金、技术等制约，新区一些大樱桃基地园区设施条件落后，如灌溉系统不完备、防雨设施简陋、果园环境差等“硬件”设施配套跟不上;另外，新区农民群众所掌握的大樱桃生产技术过于落后，如樱桃树病虫害的防治技术、肥料施用技术等“软件”生产技术。如果为了促进生产，盲目地使用农药和施用肥料，不仅会对大樱桃生产带来影响，也会对农业生产环境带来危害。

1.2   组织化、标准化程度不高等“短板”的存在

新区大樱桃基地园区多且比较分散，各区都各自为政，盲目地进行生产，缺乏组织领导，缺乏统筹管理和调控。此外，缺乏标准化栽培管理技术也是制约新区大樱桃产业发展的因素之一。农民们的樱桃生产技术依靠口口相传获得，既没有成型的技术体系，也缺乏因地制宜的使用价值。

1.3   国际国内樱桃产区的增加，使竞争日趋激烈

世界上大樱桃主要分布于美国、加拿大、智利、澳洲、欧洲等。目前，我国大樱桃种植主要集中在环渤海湾地区及黄土高原地区，辽宁、山东和陕西是三大主产区。随着大樱桃栽植技术的不断提升，除上述三大主产区外，我国还有很多地区利用技术优势，克服地理位置、气候等局限，广泛种植大樱桃，如重庆地区的避雨防雾措施、六盘水地区的随地势搭建防雨棚技术、西藏地区的高海拔种植技术等。不仅如此，我国还是全球最大的樱桃进口国，2019年从智利等国进口大樱桃约19万t。国内大樱桃产区的不断扩大和国外大樱桃的大量涌入，使金普新区大樱桃面临日趋激烈的竞争。

2   新的机遇

“一带一路”国家战略的实施为新区樱桃产业发展提供了更为广阔的市场和发展平台。面对新形势下的挑战和机遇，积极响应中央高质量发展的新要求是金普新区大樱桃产业发展的唯一出路。在这种背景下，新区大樱桃产业联盟作为新区大樱桃产业高质量发展的组织者和对外市场的“发言人”，其责任任重而道远。

3   未来金普新区大樱桃产业的努力方向

3.1   加强基地基础设施建设，提高栽培技术水平

进一步发展和完善灌溉系统，如修建集雨池或水窑、打地下水等，为大樱桃生长提供充足的水分;建设防雨设施，预防大樱桃果实发生腐果或者裂果。积极运用科学技术进行管理，包括土壤肥力管理、灌溉工程管理、病虫害综合防治管理等方面内容。

3.2   强化大樱桃产业的组织化、标准化程度

①提高新区果农的大樱桃种植技术涵养，通过政策宣传让果农充分了解市场行情，举办长期连续性的技术培训班，分批次对果农进行技术授课和现场技术指导;②新区农业农村发展服务中心相关技术部门要采取多种形式，结合实际及时有效地解决果农在生产中存在的问题，坚持推广新技术，提高大樱桃整体生产技术水平;③制定行业管理规范，为促进新区大樱桃产业的标准化、规模化、产业化发展，新区农业农村局要及时建立和完善金普新区大樱桃生产技术规范，做好推广工作;④积极建立大樱桃产业合作社，让果农进行有组织的生产，抱团取暖，抵御市场风险。另外，应在大樱桃生产和市场销售之间建立行业协会，实现生产和销售的有效对接，为大樱桃的销售搭建平台。

3.3   大力发展新区大樱桃产业联盟

产业联盟与产业协会有联系又有不同，这是一个新的组织架构。大樱桃产业联盟要运用丰富的管理和组织运营经验，不断完善自身功能设置，提高组织的服务功能，提升自身在大樱桃产业中的影响力和话语权，以胜任新区大樱桃产业发展的“火车头”作用。

总之，金普新区大樱桃产业联盟要充分发挥嫁接政府、连接市场的纽带作用，着眼于国内国际大樱桃生产和消费两大领域，以自身存在的问题为导向，在政府指导下不断补齐“短板”，合理配置大樱桃种植资源，优化大樱桃产业结构，规范大樱桃产业秩序，维护大樱桃行业权益，引大樱桃导产业健康发展，不断推动新区大樱桃产业整体迈上新台阶，实现大樱桃产业价值不断增长和农村经济的不断繁荣。