济南市某高校大一新生维生素D调查分析

张杲日 贾甜甜

摘    要：本文对济南市某高校2019年893名大一入学新生，采用自填式问卷调查参与者的疾病状况、户外活动情况以及阳光照射水平。用血液样品检测25-羟维生素 D 水平，并分析维生素D营养水平与紫外线照射、户外运动的关系。得出户外运动及紫外线照射与维生素D营养水平呈正相关。

关键词：维生素D ;紫外线;户外运动

维生素 D（ Vit D） 是一种脂溶性维生素，是人体重要的营养物质，充足的 VD 不仅有利于钙磷代谢、骨骼和骨骼肌的发育，还能降低自身免疫性疾病、过敏性疾病等的发病风险，对人体健康具有重要作用[1]。人体皮肤中的7-脱氢胆固醇在紫外线的作用下合成维生素 D3，维生素 D3 在肝脏 25-羟化酶作用下生成 25-羟维生素 D[25（ OH） D]，在肾脏 1a 羟化酶作用生成1，25二羟维生素 D[1，25 （ OH） 2D]，即活性维生素 D。维生素 D 的流行状态研究表明，维生素 D 不足和缺乏情况在我國高校大一青年人群中普遍存在，加强户外运动，提高太阳光紫外线的暴露能够明显提高青少年的血浆[ 25（OH）D ]的浓度，有效预防人体维生素 D 的缺乏和不足[2]。

一、对象和方法

（一）、研究对象

来自济南市某高校2019年大一入学健康体检新生，平均年龄为 19.5岁。利用常规的入学体检收集研究相关数据并要求参与者签署知情同意书，表明其自愿参与我们正在进行的关于维生素 D 流行情况及其与心血管疾病危险因素的关联研究。。由专门培训的医生统一标化进行体格检查和血液标本采集，并使用标准的自填式调查问卷收集基线信息，包括父母教育程度，其膳食营养情况，户外运动情况和太阳光紫外线接触水平的一些信息。其中，有 893 名参与者接受了自填式问卷调查实际回收有效问卷 893 有效率为 100%，其中 323 例男性，670例女性。

1.2研究方法

1.2.1调查量表

通过标准化调查问卷收集有关人口统计学特征之前先进行预问卷研究，以检测调查问卷的信度和效度。确保所使用的标准化调查问卷有效后进行大人群的信息调查，包括父母教育程度，家庭收入水平，饮酒情况，牛奶摄入量和碳酸饮料使用，身体活动和户外运动状况，疾病史和用药史等数据，调查问卷采集的所有信息均为参与者 14 周岁以后的情况，共有 993 名参与者接受了问卷调查信息采集。

1.2.2 测量血清

维生素 D（25（OH）D3）的水平通过同位素稀释超高效液相色谱串联质谱，这是目前的黄金标准测量血清 25（OH）D3水平。

1.2.3诊断标准

维生素D≥30 ng/m L 为充足 ， 21 ～ 29 ng / mL 为相对不足 ， 10 ～ 20 ng/ mL为缺乏，<10 ng/m L为严重缺乏[3]。

1.2.4统计学方法

研究中所有的统计学分析均使用 14.0 版本的 STATA 软件（Stat Corp LP，USA），使用双侧的统计学假设检验，p <0.05 被认为具有统计学意义。

二、分析结果

（一）、不同性别学生维生素D水平及营养状况比较见表1。

993例研究对象中，维生素D水平正常226人，占22.8%，相对不足510人，占51.4%;缺乏者257人，占25.8%。男性维生素D水平比女性稍高，差异有统计学意义（P<0.01）维生素D营养状况的差异亦有统计学意义。

（二）、紫外线照射与维生素D营养水平状况比较

对不同维生素D营养水平男女学生的紫外线照射情况比较见表2。

（三）、户外运动与不同维生素D营养水平状况比较

三、结果

通过以上数据分析得知，济南市某高校大一入学新生VD基本处于相对不足状态，且男生的维生素D营养水平普遍高于女生，这与男生喜欢户外运动，经常接受紫外线照射有明显的关系。

参考文献：

[1]程茜.预防儿童维生素D缺乏[J].中国儿童保健杂志，2014，22（8）：785—787.

[2]徐锦建，中国华东地区青少年血清维生素 D 营养状况与心血管疾病风险关系的研究，2019年硕士论文。

[3]夏维波，苏华，周学瀛.维生素D缺乏与骨质疏松[J].中国骨质疏松和骨盐矿疾病杂志，2009，2（3）：145-154

作者简介：张杲日（ 2000-12 ），医学检验技术专业;通讯作者：贾甜甜（1982-9），女，讲师，化学教学。