谈STEM项目活动中内容的选择与开展

王小莉

本文简要阐释了STEM教育理念跨学科、趣味性、体验性、情境性与技术性特征，以及在幼儿园学习活动探究中的运用优势，从项目的来源、选择与开展策略中阐述了STEM活动的开展。

STEM教育理念最早起于美国，它是科学、技术、工程与数学英文首字母的并称。STEM理念在幼儿园学习活动探究中的应用，将贯穿幼儿园学习活动探究的全过程，包括日常学习活动探究、户外学习探究与项目活动探究等。在幼儿园日常学习活动探究中，对幼儿进行数学、科学、技术、艺术、工程等教育的时机很多，这就需要我们紧扣学习活动探究的内抓住机会对幼儿进行随机的教育。

1 STEM 项目内容的来源：STEM的项目内容从何而来？

我们都知道，STEM项目的重点是要解决实际生活中的真实问题。那么在幼儿的一日生活中，幼儿他们会遇到哪些真实的问题呢？

1.1幼儿自身

“我在长大”、“我生病了”、“我的五官”、“我是运动小健将”、“我的本领”、“我高兴了”，幼儿对自己的身体特征与功能、身体发展与变化、个人的兴趣、爱好、能力、情绪等内容充满好奇，围绕幼儿自身的这些特点，我们可以通过观察与对话，发现和感知孩子的兴趣点和探索需要。

1.2社会生活

在幼儿熟悉的生活环境、社会环境中，隐藏着许多丰富有趣的科学内容。例如：在日常生活中，幼儿对碳酸饮料比较熟悉：“为什么雪碧、可乐会冒泡泡？”“这些泡泡是什么？”我们可以用厨房里常见的白醋和小苏打粉放在一起发生的反应，这就能很好地说明这个问题。喝汤时，笑笑看着碗里的汤有了疑问：“我的汤里有许多油，但是不管我怎么搅拌，油和水都不能混合在一起，怎样才能让油水混合在一起呢？”“洗洁精像水一样透明的，在洗油腻腻的盘子时，怎么变成了乳白色？”“饼干是香香脆脆的，怎么时间长了就变软了？”生活中这些有趣现象吸引着孩子们，激发着幼儿去实践、去探索。

1.3自然科学现象

自然科学为STEM探索提供了许多的学习机会。“云从何而来？”“为什么冰融化了？”“为什么会有影子？”“空气有力量吗？”“晴天就不太可能下雨，天空变阴就很有可能下雨，真的是這样吗？”针对自然现象，幼儿会提出很多有趣的问题，这些问题不仅能让孩子们保持好奇心与兴趣，而且成为了牵引STEM活动进行的重要线索。

1.4科学技术与人们的生活

幼儿依据自己的兴趣、经验和需要，在与环境交互作用中自主产生的运动。例如每周一的升国旗仪式，孩子们很疑惑：为什么向下拉国旗的绳子，而国旗却向上升？由此生成出围绕定滑轮的主题开展了一系列的探索：拉线瓢虫、自制水井等。美工区的纸屑，我们可以怎样才能既快又干净地收拾？于是，吸尘器应运而生。天气太热了，如何让自己变得更加凉快？于是有了自制的空调扇。

这些幼儿感兴趣的问题在区域、在户外、在家庭、在幼儿身边不停地产生，如何才能有目的地选择出有价值的STEM项目呢？针对这个问题，我们进行了研究。

2 STEM 项目内容的选择：这些内容适合开展STEM项目研究吗？

1）思考是否内容是否蕴含STEM元素：比如，幼儿对自己的身体特征与功能、身体发展与变化、个人的兴趣、爱好、能力、情绪等内容充满好奇，围绕幼儿自身的这些特点，我们可以通过观察与对话，发现和感知孩子的兴趣点和探索需要有很多，比如人体的构造、人们的情绪反应，但是在这些内容中，适合开展STEM项目课程的只有人体的构造。幼儿通过阅读书籍、收集X光片、观摩模具、采访医生等形式了解了人体的基本结构，并且尝试用多种材料制作骨架、关节、人体结构等，这就形成了一个STEM项目课程。但是，关于“人们的情绪反应”，以幼儿目前的技术水平，并不能够开展相应的STEM项目课程，我们可以在社会活动中通过游戏进行体验。

2）兼顾活动内容的经验性与挑战性：活动内容的经验性一方面强调以项目模式开展STEM教育要依托幼儿的经验，这是项目活动得以开展的基础，这也是我们老师最先能想到的问题。但是，另一方面，活动内容还要有挑战性。比如，气温变低，水会变成冰，这是孩子们已有的经验。但是，如何把冰融化掉呢？在《冰雪奇缘》项目课程中，幼儿就进行了相关的化冰实验。

大班的幼儿，都知道水和油不能够混合，笑笑在喝汤的时候突发奇想，怎样让水和油混合起来？通过小组的资料收集，孩子们知道了一种叫做“乳化剂”的物品。于是，在区域里，洗洁精的制作、护手霜的制作开始了。所以，根据幼儿学习的规律，兼顾经验性与挑战性的内容，能从幼儿的感官、思维认知上进行多方位的刺激，促进幼儿向高阶思维发展。

3）幼儿导向的生成性内容与教师引导的计划性内容相结合：幼儿导向的生成性内容，是从幼儿的兴趣与需要出发的，他们的注意焦点在哪里，活动也就此生成了。《冰雪奇缘》的项目就是如此，项目的契机是一场幼儿从未经历过的暴风雪席卷了整个城市，幼儿开始兴奋地谈论这件事情，于是儿童自发地寻找冰、玩起了冰，教师就此生成了一个STEM项目学习的活动。

但是，并不是说基于项目学习的STEM活动就是无章可循的，总是要靠教师的教学智慧无限的生成课程。我园的STEM活动也巧妙地与幼儿园计划的主题活动进行了融合。

比如，在我园的园本节日《美食节》中，幼儿自制了各种各样的美食在制作麻糕、开口酥的过程中，幼儿感知了水、面、油的比例混合，在制作包子、花卷的过程了，发现了面粉发酵的神奇;在烘焙的过程了，亲眼目睹了食物在烤箱里膨胀、取出烤箱后回缩的有趣现象，这是STEM的项目活动。同时，在制作完美食之后，孩子们产生了义卖的愿望。那么场地如何布置、美食招牌如何制作？美食宣传如何产生？STEM项目产生了。再如，在我们五月份的巧手节中，中班的幼儿幼儿制作自己玩具、大班的幼儿制作毕业展、制作幼儿园的留念，这些都是主题活动中STEM项目。又如，一年一度的六一儿童节，教室如何装饰？游戏场地如何创设，既能兼顾到多人共同游戏又能不影响行走？教室场馆的门面如何制作？宣传海报怎么绘制与宣传？在这个过程中教师根据幼儿的发展需要引导项目活动内容的走向，支架幼儿的发展。3 STEM项目活动的开展：如何支持幼儿的项目研究？

我们都知道，STEM项目课程包括四个基本过程：引入问题与确定需求、调查研究与学习支持，分析观点与建立模型、测试优化与解决问题。那么在这四个基本过程中，我们可以做些什么来支持幼儿的项目學习呢？

3.1让探索发现成为学习的动力

为幼儿们创造一些情境，让他们在身处这些情境的时候需要重新斟酌自己的观点，这样能够帮助幼儿们意识到自己对于某个现象的思维模式有时候也是需要调整的。比如，在《让小船浮起来》活动中，在为幼儿们演示物体的浮与沉的时候，将浮石也纳入演示物件的行列。跟其他石头不同，浮石是可以浮在水面的，这样一来，幼儿们就会去思考，究竟是什么决定了物体的浮与沉。浮石也是石头啊，而且我知道石头一般都会沉到水底，那究竟浮石为什么能浮起来呢？差异性事件往往会有一个出人意料、而且令人费解的结果，幼儿需要针对这一现象，给出一个与原认知经验所不同的修正完善过的合理解释。

3.2使用日记式记录本

使用日记式记录本，幼儿能够记录自己每日完成的事项，明确项目的进程，同时计划接下来要做什么。比如，在《制作围栏》项目中，幼儿记录了第1天：王晟哲、张智航、邱天三位小朋友来到科探区后，便拿出木棍和夹子进行模型尝试。如何能够让木棍稳定地站立呢？孩子们采用了各种各样的办法;第2天：实验日，用皮筋绑定竹子制作围栏，发现皮筋是圆形的，竹子的两端比较长，皮筋套不进去、绑不上。第3天：实验日，用绳子进行绑定。发现毛线够长，也容易绑定。但是，绑好后发现绳子容易松动，绑定不够稳定。第4天：实验日，用绑带进行绑定！发现绑带可以牢固地进行绑定，但是同一位置绑得越多越紧，围栏却会越歪。第5天：实验日，实验揭开围绕不歪的奥秘——需要十字交叉绑定，这样才能绑得既牢固、围栏也不容易歪。第6天：实地尝试。围栏做好了，孩子们把围栏送到一楼的花坛边。他们把竹子插入泥土。在插竹子的时候，孩子们发现，泥土太硬了，插不进去。再用力一插，围栏的中间散架了。如何让围栏顺利地插入泥土？孩子们又开始了新的尝试！在这个STEM项目中，日记式记录本的使用，不仅让培养了幼儿良好的观察和方法记录的习惯，让幼儿在后期的交流与介绍中更有据可循，而且这也是一个非常好的科学做法，真正的科学家也是这么做的。

3.3关注活动中的安全

在STEM项目活动中，我们需要的材料大多是日常物品，但是也有一些例外，比如《制作香水》中的香精、《制作护手霜》中的乳化剂，虽然无毒，但是我们依旧为幼儿提供了手套;再如工具区的螺丝刀、美工刀等尖锐物体，我们在相应的区域提供了手套和护目镜，并且对操作的技能进行了介绍，以避免幼儿在操作出现危险。

基于STEM理念的幼儿园学习活动探究是对传统学习活动探究的变革，充分体现了素质教育理念，有效推动了幼儿园不同学科的融合扩展了幼儿园学习活动探究的效应，使幼儿的学习视野变得开阔，主动性得到调动，基于STEM理念的幼儿园学习活动探究将使幼儿园教育走向一个新的高度，为幼儿全面素质发展奠基。

（作者单位：江苏省常州市新北区新桥镇中心幼儿园）