广西荔枝高接换种品种推荐及方法选择

徐炯志 岑文展

摘 要：广西荔枝生产进入了“瓶颈期”，品种结构单一、成熟期过于集中、导致价格低迷，丰产不丰收等问题凸显，广西荔枝品种高接换种势在必行。为有效引领荔枝生产，本文从广西实际出发，就各产区荔枝高接换种品种推荐及方法选择提出个人见解。

关键词：荔枝 品种 高接换种

Abstract： Guangxis litchi production has entered a “bottleneck period”. Simple variety structure and concentrated maturity period have resulted in poor harvest and low price. It is imperative to change variety by top grafting. In order to effectively guide the production， based on guangxi's actual situation， this article puts forward some personal opinions on recommendation and selection of top grafting varieties of litchi in different producing areas.

Key words： Litchi; variety; change variety by top grafting

近年來，广西荔枝生产进入了“瓶颈期”，品种结构不合理、成熟期过于集中、导致价格低迷，丰产不丰收等问题凸显，广西荔枝品种高接换种迫在眉睫。就广西荔枝产区该如何有序的进行此项工作，笔者结合多年深入广西各产区实际调研，谈谈个人见解。

1 广西荔枝产区分布及品种结构

广西作为我国荔枝主产区，生产规模仅次于广东居全国第2位。广西荔枝产区主要集中在钦州、玉林市各县（区）市，贵港市的桂平、港北、平南，南宁市的邕宁、横县，北海市的合浦，梧州市的苍梧、藤县，防城港市的防城、东兴等县（市）区。广西荔枝生产上应用的栽培品种有20 多个，但黑叶、禾荔2个中晚熟品种约占荔枝种植面积的70 %。钦州市2018年荔枝种植面积7.35万hm2，产量31.33万t，是早中熟品种的主要产区。主要种植的早熟品种有：妃子笑、三月红、桂早荔。中熟品种有黑叶、灵山香荔、桂味、贵妃红、钦州红荔，晚熟品种有禾荔、鸡嘴荔、草莓荔、仙进奉、井岗红糯、岭丰糯、观音绿、凤山红灯笼等。其中黑叶约占65 %左右，妃子笑约占15 %。玉林市2018年荔枝面积5.35万hm2，产量15.12万t，主要种植的品种有禾荔、黑叶、鸡嘴荔、桂味、妃子笑、仙进奉，其中以禾荔和黑叶约占栽培面积的75 %左右。贵港市2018年荔枝面积为1.71万hm2，产量6.36万t，栽培的品种主要以禾荔为主，有少量桂味、黑叶荔、白糖荔、鸡嘴荔、白蜡、仙进奉、草莓荔、鉴江红糯等。南宁市2018年荔枝果园面积为0.83万hm2，产量3.50万t，主要分布在良庆区、邕宁区，主要种植的品种为黑叶、鸡嘴荔、禾荔，少量桂味、贵妃红、草莓荔等，禾荔和黑叶占较大比例。梧州市2018年荔枝面积为0.41万hm2，产量2.42万t，主要分布在苍梧县、藤县。该市荔枝晚熟品种比例大，早熟品种比例小，主要种植的品种为禾荔、鸡嘴荔、桂味、江口荔。北海市2018年荔枝面积为0.21万hm2，产量0.90万t，主要栽培的品种有鸡嘴荔和妃子笑。崇左市2018年荔枝果园面积为0.11万hm2，产量0.75万t，主要品种为黑叶和禾荔。

2 广西荔枝品种高接换种可推荐的品种

近年来广西选育审定（登记）的荔枝新品种有：钦州红荔、贵妃红、草莓荔、桂糯、桂早荔、英山红、北通红、紫荔、桂荔1号、桂荔2号，也从区外引进仙进奉、井岗红糯、岭丰糯、观音绿、凤山红灯笼等1批荔枝优良新品种，通过区试筛选示范已逐步为广西荔枝高接换种所应用的品种。这么多的品种，各荔枝产区在高接换种时该如何选择品种呢？笔者认为选择品种从宏观上考虑广西产区整体品种布局及比例，按照“不同产区主打品种不雷同，同一产区品种不宜过多”的原则。微观上各地（区）市产区、各种植户应根据原有基础、种植习惯和嫁接亲和性选择适宜的优质品种。所谓优质品种应该顺应市场、畅销市场。首先考虑市场对荔枝品种需求有多样性，做鲜销型的品种要求品质优、果型大、果皮颜色艳、香气浓郁;作为加工型的品种还会考虑采后加工性能好;但对于生产者还会考虑品种特性的方便易管、丰产稳产等等。其次，在成熟期上考虑极端熟期的品种，发展极早熟和极晚熟品种来延长上市时间，缓解市场压力。因此，广西荔枝高接换种必须突出优质品种，搞好熟期搭配，追求品种多样性，注重广西特定生态区域的品种优化以及区域间的品种合理布局，增强区域间、品种间的互补性，减少相互竞争，避免一味追求他人品种，形成雷同。

根据农业农村部“十三·五”全国荔枝优势区域布局，广西荔枝产区有2个优势区划带，即 “桂南早熟优势区”和“桂东南中熟优势区”。？譹？訛桂南早熟优势区包括了南宁市的横县，钦州市的钦北、灵山、浦北，防城港市的防城、东兴，北海市的合浦，玉林市的北流、玉州、博白、陆川等县（市）区。该优势区的品种布局主攻方向是适当调减黑叶、禾荔的面积，增加其他优质品种比例。为此，该优势区建议以黑叶荔为主的钦州产区，防城港市的防城、东兴，北海市的合浦产区高接换种黑叶首推换成妃子笑、鸡嘴荔、贵妃红，次推禾荔或黑叶2次嫁接（或大枝挑皮接）换成桂味、仙进奉、观音绿、冰荔、凤山红灯笼、英山红。其他桂南早熟优势区包括了南宁市的横县，玉林市的北流、玉州、博白、陆川等县（市）区，由于现有品种以禾荔为主，与其他任何品种高接亲和力均好，高接换种可首推鸡嘴荔、桂味、井岗红糯、岭丰糯、观音绿、凤山红灯笼、冰荔、英山红等优质中迟熟品种，次推禾荔、黑叶荔换成妃子笑、桂早荔、贵妃红。延长和均衡产期，以早、中熟品种为主，使早、中、晚熟品种结构逐渐趋于合理。？譺？訛桂东南中熟优势区：主要包括南宁市的隆安、良庆，贵港市的桂平、平南、港南，梧州市的苍梧、藤县，玉林市的容县等县（市）区。该优势区通过高接换种改造，增加名优特色品种比例;提高荔枝名优稀品种的产量和质量，建议禾荔高接换种首推岭丰糯、仙进奉、冰荔等优质中迟熟品种，次推禾荔换成凤山红灯笼、英山红，黑叶荔换成妃子笑、贵妃红。延长和均衡产期，以中、迟熟品种为主，使早、中、晚熟品种结构逐渐趋于合理。其中藤县要重点高接江口荔，建成地方特色品种优势产区。

3 广西荔枝高接换种方法选择

高接换种是目前最高效的改良品种的手段，考虑到广西荔枝栽培面积已经足够大，可通过高接换种达到快速成形，实现荔枝优质丰产。荔枝高接换种的嫁接方法根据砧木的大小分为大枝嫁接和小枝嫁接。大枝嫁接往往是在3 cm以上的枝桩上进行嫁接的方法，嫁接与树冠的枝桩回缩同时进行。大枝嫁接其优点是嫁接位置相对较低，方便操作;嫁接芽数比较少，高接成本低;同时嫁接成活后接穗生长旺盛，但嫁接成活率稍低。小枝嫁接分为多头小枝嫁接和新梢小枝嫁接。多头小枝嫁接是利用树冠外围的1～2 cm枝梢进行嫁接，由于嫁接芽數多，具有树冠恢复快，当年嫁接翌年试产的特点，多适用于10年以下的中青年树龄、中小树冠树作新品种引进观察，但具有嫁接位置高，日后树冠管理不便及嫁接后除萌工作量大等缺点。新梢小枝嫁接是将大树进行重回缩长出新梢后再嫁接的方法，适用于树干分枝较高，分枝较粗的大树。对于高大树开“天窗”修剪，待位置较低新枝长出1次老熟后嫁接新品种，新品种按照高接换种管理，原品种当年按结果树常规管理，待位置较低新枝接活老熟成形后再把原品种从分枝处截去。新梢小枝嫁接能做到高接和原品种结果两不误，深受果农朋友欢迎。不同高接换种方法各有利弊，生产上应根据原有品种的嫁接亲和性灵活选择。禾荔作砧木与其他品种嫁接具有广亲和性，基本上当下的优质品种都可以嫁接，无论选择何种方法都行。但对于黑叶为基础品种必须考虑嫁接某些品种亲和性弱的问题。荔枝嫁接亲和性弱的表现主要有嫁接口上大下小或上小下大，嫁接后生长较慢，叶片黄化，枝梢顶芽呈从枝状。据多年来的实践经验克服荔枝嫁接亲和弱的办法可采用大枝嫁接。大枝嫁接具有生长量大，树势强的特点，可以减少荔枝嫁接亲和性弱的现象发生。第二可采用双重嫁接的方法。即在基砧与接穗品种之间增加一段中间砧，中间砧具有与基砧和接穗两者具有很强的嫁接亲和性。这种双重嫁接是先将中间砧嫁接在基砧上，待中间砧成活长到一定高度和粗度时，再嫁接目标品种，这种嫁接方式与传统的单次嫁接多1次嫁接操作，从嫁接开始到完成时间较长，但能有效的克服荔枝嫁接亲和性弱的问题，在荔枝高接换种过程中是一种值得推广的方式。采用大枝嫁接方法进行弱亲和性的砧穗组合嫁接时，采用大枝嫁接不成活后需要小枝嫁接法补接时应采用这种方法。

参考文献

[1]     农业部农垦局（南亚办），中国农垦经济发展中心（南亚中心）.主要热带作物优势区域布局（2016-2020年）[M]. 北京：中国农业出版社，2016：66-83.

[2]     胡桂兵，黄旭明/主编. 荔枝新品种和高接换种技术图说[M]. 广州：广东科技出版社，2018：78-87.