桑树水培育苗与大田育苗试验报告

刘永辉 苏振国 黄俊荣 刘建波 陈怀林 杨建设

(云南省农业科学院蚕桑研究所，云南蒙自 661101)

桑树多用途技术的研发和应用打破了传统植桑养蚕的利用模式[1]，在生态绿化、畜牧养殖、医药活性物提取、重金属污染耕地治理等需求中也发挥着重要的作用[2-5]；同时随着国家推进农业适度规模经营，规模化、机械化种植农业作物，草本化植桑将是今后发展的必然趋势[4]。因此，提供优质桑苗将是桑树种植发展的关键要素。然而，传统的采用桑种子土壤直播、扦插等育苗方式繁育桑树种苗存在育苗难度大、土传病害严重、育苗时间受季节和气候影响大、严重依赖人工作业等弊端[5-7]，而从外地调运又存在桑树种苗成本高、品种纯度低、桑苗适应性不强等方面的问题。为满足云南省蚕桑产业发展对优质桑苗的需要，探索生产中急需要的高效、优质、可靠的桑树苗木工厂化规模繁育方法，我们于2018年1—12月在云南省蒙自市草坝镇云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所桑园内开展了桑树水培育苗和大田育苗的对比试验，现将试验内容报告如下，以期为桑树的育苗提供技术参考。

1 材料与方法

1.1 试验材料

1.1.1 供试桑种子 丰驰桑种子，扬中雷安蚕桑技术有限公司繁育提供。桂优12号桑种子，广西壮族自治区蚕业技术推广总站繁育提供。

1.1.2 供试桑园 试验桑园为云南省蒙自市草坝镇云南省农业科学院蚕桑蜜蜂研究所试验桑园107地块，海拔1 280 m，地势开阔平坦，光照充足，排灌方便；土壤为红褐色黏土，pH值7.3，属亚热带季风气候类型，年平均气温18.6 ℃，无霜期337 d，降雨主要集中在6—9月份，冬、春季干旱少雨，年均降雨量815.8 mm，年均日照时数2 234 h，最高气温32.0 ℃，最低气温0.0 ℃[8]。

1.1.3 供试肥料 山尖牌硫酸钾型烟草专用复合肥，N∶P∶K=15∶15∶15，总养分≥45.0%，50 kg/包，云天化股份有限公司红磷分公司产品；金沙江牌活化增效2代尿素，N含量≥46.0%，腐植酸含量≥1.2%，40 kg/包，云天化股份有限公司产品；丰禾牌有机肥，有机质≥45.0%，总养分≥5.0%，活菌数≥0.5亿/g，40 kg/包，红河州赛康丰禾生物技术有限公司产品。

1.1.4 供试杀虫剂 3%辛硫磷颗粒剂、40%毒死蜱乳油、73%炔螨特乳油、60%敌畏·马乳油，均为江苏生久农化有限公司产品。

1.1.5 供试杀菌剂 72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂、20%乙酸铜可湿性粉剂，均为山东东泰农化有限公司产品；70%甲基硫菌灵可湿性粉剂，江苏龙灯化学有限公司产品。

1.1.6 供试除草剂 10%精喹禾灵乳油，青岛丰邦农化有限公司产品。

1.1.7 其他供试农资 塑料泡沫漂浮育苗盘，云南康祥工贸有限公司产品，规格为长×宽×高=65.00 cm×33.00 cm×5.00 cm，面积为0.21 m2/盘，孔径3.00 cm×3.00 cm，共162孔。

1.2 试验方法

1.2.1 大田育苗床及水培育苗池搭建 (1)大田育苗床的搭建。将精耕好的地块按长×宽×高=10.00 m×1.00 m×0.15 m的标准进行南北向开墒，每10墒(即100 m2)为1个试验小区，2个桑树品种每个品种3个重复，分6个试验小区共计60墒，即600 m2。开好墒后按4 kg/m2的标准施入有机肥，按50 g/m2的标准施入3%辛硫磷颗粒剂，按15 g/m2的标准施入20%乙酸铜可湿性粉剂并与3.00 cm内的表土拌匀备用。(2)水培育苗池的搭建。搭建长×宽×高=10.00 m×1.00 m×0.15 m的水培育苗池60个，总面积为600 m2，将其按10个池作为1个试验小区，共分为6个小区，2个桑树品种每个品种3个重复，每个育苗池可放漂浮育苗盘47个，共计使用漂浮育苗盘2 820个。按2.5 kg/盘的标准配制营养土共计6 750 kg，其中园土4 350 kg，有机肥2 400 kg；另外加入3%辛硫磷颗粒剂30 kg，20%乙酸铜可湿性粉剂9 kg，按面积折算用量与大田育苗床使用的标准一致。

1.2.2 播种时间及用种量计算 播种时间为2018年6月7日，播种在1 d内完成。水培育苗按每孔1粒的标准进行点播，深度为0.50 cm，随播随盖，并放入有10.00 cm深清水的育苗池中；大田育苗根据每平方米的用种量按沙∶种子=50∶1的比例拌沙进行撒播，播后用木板压实，并采用微喷灌的方式浇透水。水培育苗按育苗盘的孔数确定播种量1粒/孔，大田育苗按水培育苗每平方米的用种量确定播种量。根据1个水培育苗池为10.00 m2，可放47个育苗盘，每个育苗盘162个孔，每池共7 614孔，每孔1粒折算得7 614粒/池即761粒/m2。按不同桑树品种种子的千粒质量计算大田育苗用种量为丰驰桑1.28 g/m2，600 m2共需用种量为768 g；桂优12号1.29 g/m2，600 m2共需用种量为774 g。根据用种量，用天平按每池每墒为一个单位称好种子备用。

1.2.3 苗期管理 (1)水的管理。水培育苗每间隔20 d更换1次水；大田育苗前20 d，晴天隔1 d浇透水1次，阴天隔2 d浇透水1次，雨天不浇水，以后根据墒情适当浇水。(2)肥料的管理。水培育苗在第1次换水时(2018年6月27日)每池(10 m2)加入100 g尿素和300 g复合肥水溶液；第2次换水时(2018年7月16日)每池加入200 g尿素和500 g复合肥水溶液；第3次换水时(2018年8月5日)每池加入300 g尿素和1 000 g复合肥水溶液。大田育苗按水培育苗的时间和化肥用量将化肥均匀施入苗床后浇透水。(3)农药的管理。出苗后每间隔15 d统一用药1次，共用药6次，第1次用药为40%毒死蜱乳油1 500倍稀释药液和70%甲基硫菌灵可湿性粉剂1 500倍稀释药液；第2次用药为60%敌畏·马乳油1 500倍稀释药液和20%乙酸铜可湿性粉剂1 500倍稀释药液；第3次用药为73%炔螨特乳油1 500倍稀释药液和72%农用硫酸链霉素可溶性粉剂1 500倍稀释药液，以后用药依次重复上述方法。苗期共用禾本科除草剂10%精喹禾灵乳油1 000倍稀释药液1次，使用时间为2018年6月28日下午。

1.2.4 调查项目及方法 (1)育苗前用种调查。每个桑树品种随机选取1 000粒种子用天平称量，调查千粒质量，记录小数点后2位数；每个桑树品种随机选取100粒种子经水培后催芽，调查发芽率。(2)出苗率调查。2018年7月7日在水培育苗及大田育苗播种后30 d，在各小区中间位置选择有代表性的1 m2/小区(761粒/m2)作为样本调查出苗率情况。(3)出圃率和667 m2育苗产值调查。2018年9月1日在水培育苗及大田育苗各小区中间位置选择有代表性的1 m2/小区(761粒/m2)作为样本，以根颈粗≥0.3 cm、株高≥20.0 cm(根据本地区移栽桑苗的习惯制定，低于该标准的均为弱小苗)为合格出圃苗的标准调查出圃率，试验中记录水培育苗及大田育苗2种育苗法所用人工成本及农资材料成本，并按每株合格苗0.1元的价格，估算2种育苗法的每667 m2育苗产值。

2 结果与分析

2.1 育苗用桑种子的千粒质量和发芽率

育苗前对丰驰桑和桂优12号的种子进行调查发现：2个试验品种的种子均籽粒饱满，色泽鲜黄，无霉烂变质，无发芽，无异味；丰驰桑种子的千粒质量为1.68 g，发芽率为98.3%；桂优12号种子的千粒质量为1.70 g，发芽率为98.5%。

2.2 水培育苗及大田育苗的出苗率

从表1可以看出：水培育苗每平方米丰驰桑的平均出苗数为610株，平均出苗率为80.2%；桂优12号的平均出苗数为620株，平均出苗率为81.5%。大田育苗每平方米丰驰桑的平均出苗数为539株，平均出苗率为70.8%；桂优12号的平均出苗数为551株，平均出苗率为72.4%。丰驰桑和桂优12号的平均出苗率水培育苗比大田育苗分别高9.4个百分点和9.1个百分点。

表1 水培育苗与大田育苗的每平方米出苗情况

育苗方式分区丰驰桑桂优12号出苗数/株出苗率/%出苗数/株出苗率/%水培育苗第1小区61280.461781.1第2小区59878.661280.4第3小区62081.563082.8平均61080.262081.5大田育苗第1小区55572.955673.1第2小区53470.254771.9第3小区52869.455072.3平均53970.855172.4

出苗率是按照每平方米播种量761粒计算而来。

2.3 水培育苗及大田育苗的出圃率

从表2可以看出：水培育苗每平方米丰驰桑的平均合格出圃苗数为371株，平均出圃率为72.2%；桂优12号的平均合格出圃苗数为391株，平均出圃率为73.1%。大田育苗每平方米丰驰桑的平均合格出圃苗数为250株，平均出圃率为53.6%；桂优12号的平均合格出圃苗数为253株，平均出圃率为52.9%。丰驰桑和桂优12号的平均出圃率水培育苗分别比大田育苗高18.6个百分点和20.2个百分点。

表2 水培育苗与大田育苗的每平方米合格出苗情况

育苗方式分区丰驰桑桂优12号不合格苗数/株出圃苗数/株出圃率/%不合格苗数/株出圃苗数/株出圃率/%水培育苗第1小区15339672.113940174.3第2小区13138274.515239872.4第3小区14733769.614137572.7平均14337172.214439173.1大田育苗第1小区21625554.121124954.1第2小区22123451.422925752.9第3小区21326155.123725651.9平均21625053.622525352.9

出圃率(%)=出圃苗数÷(不合格苗数+出圃苗数)×100。

2.4 水培育苗及大田育苗的每667 m2育苗产值

从表3可以看出：水培育苗每667 m2丰驰桑的出圃苗数为247 457株，产值为24 745.7元；每667 m2桂优12号的出圃苗数为260 797株，产值为26 079.7元。大田育苗每667 m2丰驰桑的出圃苗数为166 750株，产值为16 675.0元；每667 m2桂优12号的出圃苗数为168 751株，产值为16 875.1元。丰驰桑和桂优12号的每667 m2育苗产值水培育苗分别比大田育苗高48.4%和54.5%。

表3 水培育苗与大田育苗每667 m2的出圃苗数及育苗产值

育苗方式品种1 m2出圃苗数/株每667 m2出圃苗数/株出圃桑苗价格/(元/株)每667 m2育苗产值/元水培育苗丰驰桑371247 4570.124 745.7桂优12号391260 7970.126 079.7大田育苗丰驰桑250166 7500.116 675.0桂优12号253168 7510.116 875.1

2.5 水培育苗与大田育苗的用工成本及物资成本

从表4可以看出：每667 m2水培育苗建育苗池1个工，拌营养土1个工，装营养土1个工，播种2个工，换水3个工，施肥3个工，打药1个工，除草2个工，工资按80.0元/工计算，用工成本合计费用1 120.0元；每667 m2水培育苗空心砖花费600.0元，大棚膜花费300.0元，育苗盘花费900.0元，化肥花费50.0元，有机肥花费1 500.0元，农药花费50.0元，物资成本合计费用3 400.0元，每667 m2水培育苗的直接成本总投入为4 520.0元。每667 m2

表4 水培育苗与大田育苗每667 m2的用工成本及物资成本

育苗方式成本类别名称用量单价/元金额/元水培育苗用工成本物资成本建育苗池/工180.080.0拌营养土/工180.080.0装营养土/工180.080.0播种/工280.0160.0换水/工380.0240.0施肥/工380.0240.0打药/工180.080.0除草/工280.0160.0合计141 120.0空心砖/片6001.0600.0大棚膜/张2001.5300.0育苗盘/个9001.0900.0化肥/kg105.050.0有机肥/kg6025.01 500.0农药/kg105.050.0合计3 400.0总计4 520.0大田育苗用工成本物资成本整床地/工680.0480.0安装喷灌/工180.080.0苗床除害/工180.080.0播种压实/工280.0160.0浇水/工580.0400.0施肥/工380.0240.0打药/工180.080.0除草/工680.0480.0合计252 000.0喷灌设备/套1400.0400.0高压水泵/台1500.0500.0电源线/组1100.0100.0化肥/kg105.050.0有机肥/kg6025.01 500.0农药/kg105.050.0合计2 600.0总计4 600.0

使用的固定物资设备空心砖、大棚膜、育苗盘、喷灌设备、高压水泵、电源线均按使用3次的成本折算所得。

大田育苗整床地6个工，安装喷灌1个工，苗床除害1个工，播种压实2个工，浇水5个工，施肥3个工，打药1个工，除草6个工，工资也按80.0元/工计算，用工成本合计费用2 000.0元；每667 m2大田育苗喷灌设备花费400.0元，高压水泵花费500.0元，电源线花费100.0元，化肥花费50.0元，有机肥花费1 500.0元，农药花费50.0元，物资成本合计费用2 600.0元，每667 m2大田育苗直接成本总投入为4 600.0元。水培育苗与大田育苗相比每667 m2节约80.0元，直接投入成本更低。

3 结论

本次试验结果表明，水培育苗的出苗率优于大田育苗的出苗率，丰驰桑、桂优12号2个桑树品种的水培育苗较其大田育苗出苗率分别高9.4个百分点和9.1个百分点，出圃率分别高18.6个百分点和20.2个百分点；每667 m2水培育苗产值优于大田育苗产值，提高了48.4%和54.5%，且成本更低。

云南省内长期受干燥气候、水资源缺乏和传统苗木培育技术落后等因素的制约，省内桑树育苗量无法满足本省桑树种植的需要，据我们调查，多年来桑苗依靠从浙江、江苏、广东、广西等省(区)调进，苗木调运成本高、品种纯度难以保证、远距离调运苗木带来新的病虫害呈逐年增加的趋势，严重影响省内蚕桑产业的发展。本试验开展的水培育苗法不受干旱天气的影响，并解决了传统土壤扦插等方法育苗成本高、技术要求高、旱地秧苗质量不稳定等问题，而且水培育苗法培育桑苗专业化、标准化和规模化可行性高，如能在云南省这种冬春气候环境特别缺水干旱的地区推广应用，能解决云南省内长期以来桑苗一直依赖外调的实际生产困难。