我最爱干的活儿（4）

李享

我特别爱吃外婆包的馄饨。在我多次央求下，外婆答应教我包馄饨。首先，准备好馄饨皮和肉馅，外婆亲自擀好面皮并剁好肉馅，这些可都是技术活儿哟，皮要薄而不破，肉要细而不烂，然后接一碗水备用。

接下来，我要正式上场了。按照外婆教我的步骤，我拿来一张馄饨皮放在左手心，放入肉馅，然后将皮沿边对折再捏紧，眼前出现一条长尾金鱼，就叫它 “金鱼馄饨”吧！一开始因为不太熟练，肉馅要么太多，要么太少，要么把皮弄破，要么肉馅放不均匀导致“单面倒”，像一条立不住的“死金鱼”。外婆看后差点儿笑掉大牙，又给我做了示范，教我如何放肉馅，放多少合适，馄饨皮对折时要先蘸点水，最后一下要用力捏紧。听完外婆的讲解，我又包了几个馄饨，一个比一个强，一个比一个漂亮可爱。

最后，在锅里加水烧开，放入馄饨，见证奇迹的时刻到啦，“小金鱼”们欢快地游动起来啦，等它们完全浮在水面上时，就可以出锅了。

一碗有颜值、有内涵、有特色的馄饨做好了，再加上是自己亲手制作完成的，所以格外好吃！

（指导教师：翁曉玲）