新时期农林院校植物保护专业真菌学课程教学改革探析

梁晓飞　金巧军　刘巍　黄丽丽　冯浩

摘 要：真菌学是生命科学领域的重要分支，是包含真菌分类、生理、代谢、细胞、遗传、应用等内容的综合学科，也是植物保护专业普通植物病理学课程的重要补充。近年来，笔者围绕植物保护专业真菌学课程建设，从教学内容、教学方法等方面进行改革探索，建立了完善的教学体系，相关经验可为国内植保专业真菌学教学提供参考和借鉴。

关键词：真菌学;植物病理学;植物保护专业;本科教学

中图分类号：S432.1

文献标识码：A

真菌与人类生活密切相关，可引起作物病害、食品和工业产品霉变，危害人畜健康，同时在化学药物生产、食品生产、生物防治等方面也发挥着重要作用。植物保护专业开设真菌学课程，可以深化学生对植物病原真菌生物特性和致病特性的认识，夯实其专业基础[1，2]。同时，对于开阔学生视野，增加学生知识储备，增强学生融会贯通能力有重要意义。

国内植物保护专业本科教学体系中，真菌学课程开设较少[3，4]。个别院校虽然开设该课程，但以讲授真菌分类为主，与普通植物病理学教学内容有一定重叠性。针对农林院校真菌学课程教学体系中存在的问题，本文从课程建设、教学内容改革、教学方法改革等方面进行了探索和尝试，在此进行总结和讨论。

1 课程主要存在问题

1.1 知识框架体系需要合理设计

真菌学课程是植物保护专业大二学生开设的一门选修课程，在此之前学生已修过普通植物病理学、微生物学等课程，具备了基本的真菌理论知识，对真菌的细胞结构、营养和繁殖特性有一定的了解，但对真菌的代谢、生理、遗传特性，尤其是致病和遗传变异机制还了解较少。传统真菌学教学强调不同类群真菌的结构特征与分类地位差异，专业性强，过深过细。国内外真菌学课程有丰富的网络和教材资源，具有较强的时代性和趣味性，且图文并茂，但尚未被作为教学内容整合到目前教学体系中。为此，亟需对真菌学的教学内容进行优化设计，减少教学内容重叠，增加专业针对性。

1.2 学生学习兴趣需要调动，考核机制需优化

真菌生物学、真菌资源与利用等部分的教学内容相对枯燥，知识点之间缺乏明显的连接性，学生对课程内容的兴趣度较低。课程讲授主要为单纯的灌输教学方式，难以调动学生积极性。在教学中，一些学生存在应付和拿学分心态，教学效果难以保證。改进教学方法与考核机制，增加学生的课程参与度和主动性，才能让学生有更大的收获。

2 教学改革实践

2.1 课程与教学资源建设

为体现教学内容的时代性，真菌学教学采用了邢来君、李春明、魏东盛主编的《普通真菌学》作为主要参考教材。该教材内容通俗易懂、覆盖宽泛，有助于学生对真菌学课程的整体性理解。在此基础上，教学团队还引进了Kevin Kavanagh主编的《Fungi， Biology and Applications》，Minou Nowrousian和Karl Esser编著的《Fungal Genomics（the Mucota XIII）》2本国外教材。这些教材学术前沿性强，准确度高，反映了最新的学术研究成果。在课程内容安排上，设置了绪论、真菌细胞结构与功能、真菌生长、真菌生殖、真菌营养、真菌代谢、真菌遗传、真菌进化及基因组学、腐生真菌、真菌毒素、共生真菌与真菌病毒、真菌资源利用等课程内容。此外，教学团队还对国内外图书资源和网络资源进行了归纳、整理，强化了病原真菌的分子生物学、基因组学等方面的教学内容。

2.2 科研与教学融合

教学相长，推动科研教学的融合能够提高师生的创新意识。真菌学课程组教师全部从事真菌生物学研究工作。在实际教学过程中，教师结合自身科研工作，开展案例教学，给学生讲授最前沿的科研成果，并着重围绕科学研究较为深入的植物病原真菌，介绍其致病和遗传变异机制。这一科研反哺教学的举措丰富了课程内容，增强了课堂趣味性，也调动了学生的科研兴趣，提升了学生的创新思维能力，增加学生对植物保护专业的热爱度。课程组还充分利用与外国专家的合作条件，开设暑期真菌生物学国际课程，引导真菌学课程学生与国际专家交流，开阔其视野。

2.3 丰富教学方式

灵活运用多媒体手段，搜集优秀网络资源，以图文并茂的方式给学生介绍真菌的生活史、营养方式、多样性、与人类关系，让学生对真菌显微结构之美有直观的感受，对真菌与人类的密切关系有更加直观形象的认识。以和生活密切相关的青霉菌、冬虫夏草、灵芝等真菌为切入口，展开案例与引入式教学，启发学生主动思考，形成“提问、引导、分析、作答、反馈”的良性循环，使学生获得举一反三、融汇贯通的能力。选取模式真菌，用多视角的方式呈现各个方面的真菌学研究进展，让学生对真菌学的学科知识体系有更加直观的认识。选取真菌基因组学、真菌资源利用等部分内容，引导学生建立课程学习兴趣小组，围绕科学问题查阅资料，并进行总结和汇报。这一措施极大地增加了学生的课程参与度，提升了学生的分析归纳能力、沟通表达能力以及团队合作能力。

2.4 加强师生互动，完善评价体系

在师生沟通方面，充分考虑学生的个体差异性，通过引导学生查阅文献完成小组任务，一对一交流，微信群、QQ群推送教学内容等方式增加与学生的互动，及时吸纳学生的建议和想法，及时调整更新教学内容和方法。在评价机制上，改变过去一味重视考试成绩的习惯，加强对学生科研思维、创新能力、概括归纳能力的培养和考核。成绩评定与考核方式包括平时考勤、讨论课、实验课、期末考试等部分。

3 教学改革效果

课程教学方式的改革有效解决了长期单一课堂讲授模式下学生被动接受、不勤于思考、不善于总结的行为习惯问题。培养了学生的自学能力、查阅文献能力、科研写作能力、逻辑思维与沟通表达能力，提升了学生的专业综合素养。课程内容的改革也开阔了学生的视野，提升了学生的专业知识功底。科学问题导向型的学习兴趣小组激发了学生的求知欲和科研精神，提升了学生的创新思维和团队合作能力。根据调查问卷和学生反馈，以上措施有效增加了学生对真菌学课程的认可度与参与度，深受学生欢迎，学生选课人数有了大幅度的提升，对课程满意度也维持在较高水平。

4 总结

真菌学是一门重要的植物保护专业课程。教学团队应强化对学生创新能力培养，通过教学内容和教学方法的改革，调动学生兴趣、提升学生参与度、架起学生理论知识学习与生产实践、科学研究之间的桥梁，使学生在知识结构、人文素养、专业热爱度、创新思维能力等方面都有所提升，为后续的专业知识学习奠定良好的基础。在今后的教学实践中，应继续秉承以学生为中心、重视能力培养的理念，在“课程与教学资源建设”、“学习方法引导”等方面继续努力，进一步提升真菌学课程的教学效率和教学质量。

参考文献

[1]习平根，姜子德.植物病原真菌学的教学优化与实践[J].菌物研究，2006，4（3）：75-77.

[2]陈健斌.关于真菌学或真菌分类学教材与教学的几点建议[J].山东农业大学学报，1999，30（增刊）：258-259.

[3]田慧敏.项目教学法引入真菌学教学中的实践和构想[J].赤峰学院学报（自然科学版），2017，33（8）：186-188.

[4]王丹霓，郭晓奎，赵蔚.医学真菌学教学法的思考与改革[J].科教文汇（中旬刊），2016（07）：71-74，79.

（责任编辑 常阳阳）