英国森林学校在早期教育阶段开展的四季活动

于明鑫

森林学校旨在为学习者提供更多亲近自然的机会，让他们在与户外环境的互动中，感知自然万物的更迭变换，萌发亲近自然的环保意识，提高探索能力、沟通合作能力。幼儿阶段是培养人终身学习品质及生活习惯的基础阶段，在这一阶段对幼儿进行关爱生态自然的教育，培养幼儿尊重生命的意识，对他们的健康成长有重要影响。

本文将介绍英国实施森林学校课程的幼儿园在不同季节开展的相关活动，为我国教师开展自然教育活动、设计适宜幼儿发展的户外活动提供参考。

一、森林学校简介及实践原则

森林学校重视以自然环境为载体的学习空间。2011年，英国森林学校联合会（Forest School Association）对森林学校的性质、原则、标准进行了修订。此次将森林学校定义为：为所有学习者提供定期亲身体验森林及其他自然环境的机会、帮助其培养自信及自尊的场所[1]。新的定义将学习者的范围扩大，体现了为所有个体提供学习的机会，以实现教育公平的愿景。为更好地指导教学实践，本次修订提出了六个原则：

1.森林学校是一个长期且有规律地进行亲近森林或自然环境的活动场所，其重要特征包括计划性、适宜性以及反思性。

2.森林学校在森林或有树木的环境中实施活动，为学习者提供亲近自然并构建同自然联系的机会。

3.森林学校以培养全人为目标，旨在培育有耐心、有信心、独立且富有创造性的学习者。

4.森林学校应为学习者提供有挑战的环境。

5.森林学校由获得三级资格认证的从业者组织运行，并确保领导人的在职专业学习。

6.森林学校以学习者为中心，为其创设适宜学习与发展的环境。

总的来说，森林学校强调以学习者为中心，重视学习者与户外环境交互过程中的直接经验。因此，为学习者提供丰富的与自然环境接触的机会，设立适宜的挑战，并给予及时、有针对性的支持是森林学校中教师的主要任务。

二、森林学校不同季节的活动

定期、有规律地组织活动是森林学校的主要特征。森林学校会在一段较长的时间内（如全年），每周或每两周半天（或一天），在小组同伴不变的情况下，为学习者提供接触自然的机会，让学习者对自然学习环境产生稳定、持久的情感联结，在熟悉环境的过程中感受自然的变化与更迭。

英国地处中纬度，四季分明，这为教师开展户外活动提供了更多的可能性。为了保证户外活动的连贯性，森林学校的教师会依据不同季节的气候特点，开展适宜学习者发展水平的、有挑战的户外探索活动。这些活动既可以在森林中开展，也可以在园所内的室外环境中实施。英国的林业委员会（Forestry Commission）特意为森林学校不同季节的活动设定了不同的“学习挑战”，教师可参考这些“学习挑战”，结合课程目标去设计和组织活动。

（一）春季

正所谓春播秋收，播种是森林学校教师在春季开展的首选活动。除了在森林中种植树木外，园所内也可以开展种植活动。如果学校没有足够的耕种区域，教师可以在花盆或其他大型容器中装放一些优质土壤，供幼儿种植蔬果和花草。种植之前教师会根据植物的特点，提供不同的容器。例如，豌豆、西葫芦、番茄等可以种植在吊篮、罐子和袋子中;土豆可以种植在堆砌的旧轮胎中。教师可以和幼儿一同商讨如何选择适宜的栽培容器、如何种植，并允许幼儿自己种植。

另外，集体去森林中搜寻春季可食用的食物，品尝春天的味道，也是森林学校在春季经常开展的活动。比如，教师同幼儿一起采摘接骨木花苞和枝茎，清洗后用开水冲泡，加一些糖，待冷却后便可饮用。

有的教师还会在春天带领幼儿开展饲养活动[2]。教师从农场中订购一些受精的鸡蛋、鸭蛋，放在保温箱中孵化，然后引导幼儿观察小鸡、小鸭的生长过程，例如观察它们羽毛的变化、重量的变化、味道的变化等。待饲养的动物长大后，教师会将它们送回农场，但相关的活动仍在继续，如请幼儿分享照料、陪伴小动物们过程中的发现与感想。

森林学校在自然中开展的丰富多样的活动能够启发幼儿的奇思妙想，引发他们在室内的活动。春季伊始，鸟类开始筑巢，此时树木枝叶还没有生长得过于茂盛，幼儿可以在树下较为清晰地观察到鸟类筑巢的过程。例如，一名5岁的男孩对搭建鸟巢十分感兴趣，他每天在树下观看燕子筑巢，连续观察了一个星期。第二个星期，他便开始了自己的“建巢”工作：首先，他找来一根长杆代表树干;然后将一些树枝与木棍摆放在长杆的2/3处，调整摆放角度模拟树杈;紧接着，他又找来一些树叶做鸟巢;最后，他还找来一些卵形石子放进鸟巢中。在完成这项浩大工作后，小男孩满意地欣赏着自己的作品。从观察燕子筑巢到自己建构，他通过自己的创造表达并不断构建着对空间概念的理解。

（二）夏季

夏季的森林生机盎然，蜘蛛、毛毛虫、蜗牛、蚂蚁、蜈蚣、千足虫、蝴蝶、甲壳虫、瓢虫、蚂蚱等都较为常见，因此“寻找森林中的昆虫”成为夏季开展的常见主题活动之一[3]。幼儿可以在森林中了解自己生活的世界，学习自然科学知识。

在“寻找森林中的昆虫”开始前，教师可以请幼儿画一画印象中的森林和希望找到的昆虫，还可以让幼儿说一说如何辨别不同的昆虫。活动前需要准备的材料如下：

1.可以装小昆虫的容器，比如酸奶罐子。

2.方便捕捉昆虫的工具，比如勺子或刷子。

3.方便记录的纸、笔。

4.鉴别昆虫的图片材料。

教师在带领幼儿进入森林后，会先和幼儿一起观察、体验森林中的环境，然后请幼儿拿出自己的画与周围环境做比较，讨论共同点和差异。之后，教师将幼儿分成两组，分别前往不同类型的森林区域，比如一组去阴冷、凉爽的区域，另一组去光照充足、地面落叶较多的区域。出发前，教師会让幼儿扮演成饥饿的小鸟去寻找昆虫。森林中的昆虫大多栖息在原木的缝隙中或者成堆的树叶下面。当幼儿发现昆虫时，可以拿着集装瓶接近昆虫，用勺子或者小刷子将其捕捉进瓶子中。除此之外，还可以在树下铺一张大白纸，然后摇晃树干，收集从树上掉落的昆虫。

捕捉活动结束后，教师会鼓励幼儿利用自然中的材料，依照昆虫原形创作美术作品。在幼儿创作过程中，教师会提醒幼儿注意观察昆虫的典型特征，比如身体的主要形状和颜色、触角的形状等。创作完成后，教师会请幼儿欣赏同伴的作品，猜一猜同伴画的是什么昆虫。

搜寻活动结束后，教师会提醒幼儿将捕捉到的昆虫放生。回到幼儿园之后，教师会同幼儿一起讨论哪些颜色的昆虫最容易被发现，借此引入伪装色的概念，帮助幼儿了解丛林中动物生存的小智慧。

另外，教师还可以提出“在不同区域搜寻到的昆虫是否不同”“哪些昆虫在森林中最为常见”“这些昆虫的食物是什么”“昆虫可能会成为哪些动物的食物”等问题，引发幼儿的思考。再次进入森林时，可以让幼儿根据以上问题有针对性地观察。后续活动中，还可以请幼儿讨论杂食动物、肉食动物、草食动物、捕食者、猎物等，由此引出食物链的概念。

（三）秋季

秋季鸟类迁徙、蔬果成熟，教师可以以动、植物的变化为主题，开展相应的活动。

秋季许多鸟类会迁徙，因此森林学校的教师常常引导幼儿观察它们的飞行轨迹[4]，讨论它们的生活习性、迁徙原因等。另外，教师也会引导幼儿关注动物们是否开始为过冬“做准备”。例如，带领幼儿去观察森林中的动物（如松鼠）是否开始储存过冬的食物，蟾蜍、青蛙、刺猬等小动物是否在找冬眠的栖居地等。

刺猬是深受幼儿喜爱的动物。秋季，森林中的刺猬便开始为冬眠做准备，这个时期，教师可以邀请幼儿给刺猬搭建温暖的家，培养幼儿爱护小动物的情感。在组织活动前，教师需要学习关于刺猬和建构的相关信息，确保为刺猬搭建“家”的活动的顺利进行。英国刺猬保护协会（British Hedgehog Preservation Society）的官网[5]就会提供一些巢穴设计的知识。另外，教师还需要准备一些适宜搭建的材料，如枯枝和落叶堆，它们是刺猬最喜欢的冬眠场所，可作为搭建的首选材料。

秋季，不仅小动物改变了自己的活动轨迹，植物也在悄悄地发生变化。教师可以开展“变换的颜色”的活动，让幼儿在森林中寻找各种颜色，枫叶红、落叶黄以及青黄交替等丰富色彩会带给幼儿更多的感官刺激。教师可以让幼儿表达自己对于不同颜色的感受，进行艺术创作;也可以请幼儿用拍照的形式记录一棵树在四周内的变化，并完成观察日记。

采摘蔬果也是幼儿喜欢的秋季活动。教师可从英国食品协会（UK government Food Standards Agency）官网[6]了解关于可采摘蔬果的标准。在采摘过程中，教师会引导幼儿分辨果实是否成熟。采摘活动结束后，教师一般会和幼儿一起制作、品尝食物。另外，教师也可以请幼儿收集、储存各种种子，并用绘画的形式为它们创作生动形象的标签。等到春天来临时，又可以请幼儿把这些种子播下去，在耕耘与收获的过程中，体验生命轮回的力量。

（四）冬季

冬季气温较低，教师在带领幼儿进行户外活动前，会先做一些简单的热身活动，帮助幼儿增强体能。

搭建篝火是森林学校在冬季开展的常见活动[7]。幼儿的年龄、身心发展水平与已有的关于火的经验，影响他们在篝火活动中的参与度。对于3岁以下的幼儿，森林学校的教师会在保证师生比为1∶1的条件下开展篝火活动。3岁以下的幼儿不会直接参与生火，而是围坐在一旁观看明火或者品尝现场用火烘焙的食物。虽然未直接参与活动，但他们仍能感受到火的力量，从而建构关于火的经验。对于3岁以上的幼儿，森林学校的教师会让他们参与更多搭建篝火的“工作”。为保证幼儿安全，森林学校的教师在开展此类活动时，会注意以下安全事项：

1.寻找合适的生火区域，确保火势不会蔓延到安全范围外。

2.保持生火材料的干燥。

3.整齐摆放生火材料。

4.使用可以直接放置在火上的烧水壶或者罐子。

5.使用带有较长把手的烹饪厨具，以防烫伤。

6.保证火势在可控范围内，比如用小火烹饪食材。

7.活动结束时，必须确保火种被彻底熄灭。

在篝火活动开始前，教师会通过角色游戏让幼儿了解生火的流程以及一些用火安全知识，这也可以防止幼儿在活动中过度兴奋，发生意外。

除此之外，在开展篝火活动时，教师需严格遵照英国森林协会（Forestry Commission）提出的明确要求：首先，在挑选合适的生火地区时，要确保空间足够大，这样幼儿围坐在火堆旁时，即使伸脚或随意活动也不会被火烧伤。其次，烧火的中心区域应避开植被，远离露营地和树荫。另外，为避免火花点燃周围区域，教师应提前清理出隔离区域，防止火势蔓延;如果在树下生火，要确保火焰不会点燃上方的树枝。最后，生火区域需要处于背风处，同时保障一定的空气流动以助燃。

做好生火前的准备工作后，便可以邀请幼儿去寻找燃料。教师可以列举一些助燃物（甘草、枯叶）以启发幼儿寻找合适的燃料。在这一环节，幼儿会十分兴奋，他们可能会拖着很重的树干回到生火营地，这时教师可以引导幼儿使用工具将其砍伐成适宜的尺寸以方便搬运。

点燃篝火后，教师可以让幼儿谈谈他们在寻找燃料时的所见所闻，并在确保安全的前提下允许他们随意走动。对于无法自主、完整表达的幼儿，教师可以通过提问引导其讲述自己的故事。幼儿寻找燃料时，教师也可以提供一些小型的数码相机，以便幼儿拍摄在森林中遇到的新奇事物。每一张照片都可以成为幼儿叙述的故事，而不同的故事也可以在教师的润色下创编成戏剧，作为每个季度活动结束时的庆祝演出。

三、结语

森林学校在四季变换中所開展的活动，让幼儿切身感受到了自然的魅力。教师以自然环境中的天然素材为依托，提供自主游戏的机会，设定有挑战的任务，让幼儿在与自然环境的互动中获得积极的自我认同，萌发保护周围环境（植物、动物、野生物种）的责任意识，更加热爱自然、敬畏自然。

森林學校强调让幼儿在自然环境中自主探索。在户外冒险的过程中，幼儿在教师的支持下挑战自我、战胜自我，自尊心、自信心不断加强，独立自主的能力也逐渐提高。班杜拉的自我效能理论认为，有坚实自信的个体会更多地将困难看作进步成长的机会，从而更努力地去克服当下的困难，进而达成自己的目标。而森林学校所创设的有挑战的环境，正是为幼儿在早期发展的过程中提供了充足且适宜的机会。幼儿在森林学校的四季活动中接受了各种挑战，而当他们通过自己的努力完成任务时，成就感便油然而生，进而形成更为积极的自我效能感。

我国教师可以借鉴英国森林学校在季节变换时设计的合时宜、合幼儿所需的各种活动。虽然不同季节的活动形式没有太大差异，但教师可以根据不同季节特点、周围环境的特征以及其他生命物种的活动特点等开展不同内容的主题活动。值得注意的是，这些活动并不是只能在森林中才可以完成，即使处于城市，教师也可以秉持森林学校“体会自然”“勇于探索”的教育理念，创设出为幼儿提供合理挑战的户外活动，为幼儿的成长增添更多的乐趣。

【参考文献】

[1] Forest School Association. Fill principles and criteria for good practice[EB/OL].[2020-5-7]. https：//www.forestschoolassociation.org/full-principles-and-criteria-for-good-practice/.

[2] [4] [7] Knight S. Risk and adventure in early years outdoor play[M]. London： SAGE， 2011.

[3] Lesson plan Minibeasts[EB/OL].[2020-5-7]. https：//www.forestryengland.uk/sites/default/files/documents/Forestry%20England_MiniBeasts_Lesson%20Plan.pdf.

[5] British Hedgehog Preservation Society[EB/OL].[2020-5-7]. http：//www.britishhedgehog.org.uk/letters/application-for-supporters.pdf.

[6] Food Standards Agency. Food safety for community cooking and food banks [EB/OL].[2020-5-7]. http：//www.food.gov.uk/safety-hygiene/food-safety-for-community-cooking-and-food-banks.