夏天常喝蘑菇鲜贝汤
2020-06-19杨剑桥
文萃报·周二版 2020年23期
杨剑桥
立夏过后,温度逐渐升高,出汗较多容易造成体内津液亏虚,血液黏滞则心脉容易堵塞不通。在此给大家推荐一款蘑菇鲜贝汤,有滋陰补肾、开胃消食、益气安神的功效,还能帮助消除常见的心烦、胸闷等问题。
准备蘑菇25克、小白菜50克、碎干贝10克、高汤2碗、盐少许。 将蘑菇洗净、切片;小白菜洗净切成小段,备用;将碎干贝泡水约3小时,捞起沥干水分。然后将高汤倒入锅中,加入蘑菇、小白菜及碎干贝,开火煮滚,接着加入少许盐调味即可。(摘自《老人报》)