屈翠容:全球500强唯一中国女掌门

最近，美國《财富》杂志发布全球500强企业榜单，其中有37位女性主管入选，来自百胜中国的屈翠容是唯一一位中国女性。此前，屈翠容还曾被《财富》中文版评为“2017年中国最具影响力的25位商界女性”。两年后，她又入选“2019福布斯中国最杰出商界女性”。

穷人家的孩子早当家

屈翠容的家乡在福建省福州市亭江镇象洋村，她和父母、姐姐一起在那里生活了9年。因家庭条件困难，父母只能负担姐妹俩中一人的学费。后来，学校特批，让7岁的屈翠容站在姐姐的教室后面上课。

1980年，屈翠容跟着家人一起去了香港。因为比同年级孩子大好几岁，又来自内地，屈翠容面试了好几个学校都不成功，这让她一度很自卑。好在最后有一所学校肯让她入学，并直接就读五年级。屈翠容很珍惜来之不易的学习机会。她白天读书，放学了就去打工赚钱。最终，品学兼优的她以全校第三的成绩毕业，还获得过“香港杰出学生”称号。

1994年起，屈翠容先后就读香港大学、美国西北大学，并在2000年进入麦肯锡中国香港办公室工作。

2004年，屈翠容与来自英国的丈夫结婚。同年，她进入屈臣氏英国集团，从事管理及战略事务。此后的10年间，她和团队将集团旗下两个濒临破产的国际零售业品牌Superdrug和Savers扭亏为盈。

“三把火”背水一战

2014年，屈翠容辞去屈臣氏董事总经理职位，跳槽到了百胜集团。从2010年开始，百胜中国区业务销售额连续3年下滑。再加上当时电商逐渐在中国普及，肯德基和必胜客却没有任何数字业务，错过了加快发展的良机。而屈翠容在这个时候加入百胜，可谓背水一战。

入职的第25天，屈翠容提交了关于肯德基的第一份品牌策略报告。她先是对肯德基内部数字化发起了攻势，大胆雇佣新员工，在肯德基积极推广数字支付业务。2014年5月，肯德基开始测试线上支付功能;1个月后，700多家餐厅启用线上支付系统;8月，全国近5000家餐厅全面覆盖线上支付系统。这一举措的效果很明显，肯德基在线点餐人数逐渐增加，线上销售占总销售额的17%。

除此之外，屈翠容还对餐厅的功能性进行了设计，比如火车站的店就是要快，马上取餐赶火车;社区店就可以休闲，来一杯新品现磨咖啡，悠悠哉哉。

屈翠容让肯德基业绩大幅提升。一年后，百胜中国区CEO苏敬轼退休，屈翠容正式接任CEO职位。这也是该职位26年来首度“换帅”。

如今，百胜中国区业务已成功从母公司百胜集团剥离。2016年，百胜中国在纽约证券交易所上市，屈翠容也晋升为百胜中国CEO。

不是“牺牲”是“成全”

2009年，屈翠容的儿子出生了。作为世界500强企业的掌门人，管理着45万名员工的屈翠容时常要在职业女性和母亲之间寻找平衡点，也免不了要感慨“做好妈妈其实很难的”。

每每提及家庭，屈翠容都会反复讲不是“牺牲”是“成全”。为了“成全”家庭，白天就算再忙再累，屈翠容都要在晚上挤出时间和孩子共度亲子时光。百胜中国总部在上海，她和家人长居这里。虽然她常因工作关系出差，但都会尽量在当天返回上海，好赶上晚上和孩子的亲子时间。

在屈翠容的眼里，困难不是放弃工作的理由，没有难做的工作，只有做不好的工作。直到今天，她依然保持着在工作中坚持学习的习惯。

（摘自《环球人物》）