浅谈猪的养殖技术

曹忠辉

摘 要：社会高速发展带动当今大众生活水平日渐升高，肉类市场需求尤其是猪肉需求也随之增高，已有众多养殖户依靠养猪发家致富。因此，本文以生猪养殖技术要点为核心，浅谈猪的养殖技术与要点，以期提升生猪养殖品质，切实帮助养殖户掌握生猪养殖技术，提高生猪经济价值。

关键词：生猪养殖;科学饲养;疾病预防

我国是猪肉消耗大国，尤其在当前猪肉市场紧俏的背景下，大力推进生猪健康养殖，推行更加科学、健康的养殖技术，严格防控生猪疾病，为大众提供优质、绿色、安全的猪肉及其制品，是每一个生猪养殖户的重要研究课题，对于提升我国畜牧业安全指数与养殖技术水平有着重要意义。

一、生猪养殖技术模式

养殖户是否关注养猪业发展趋势、养殖模式是否规范、养殖技术是否科学且健康等都将影响养殖户的养殖质量与其经济效益。其中，养猪业发展模式可分为三类：第一，以基地——公司——养殖户为产业链的生猪养殖组织模式，即建立统一、完善的养猪基地，由相关公司负责招聘养殖户并展开先进技术培训，以提升养殖户的先进养殖技能水平。同时，还为养殖户提供养殖所需饲料、疫苗等相关物资，并可以及时推进销售环节进度，提高商业交流合作能力。第二，绿色生态养殖模式，以生态化与绿色化为养殖原则，通过为猪群营造广阔活动范围来进行自然放牧，形成一条完整的生态链，在保证生态、绿色、健康的猪肉质量同时，还提升了猪肉的经济价值。第三，互补养殖模式，即在有限的空间内，优化空间内生态物种类别，以提升其养殖密度与养殖效率，最大限度地避免资源浪费。例如，将生态田与生猪养殖进行结合，生态田为生猪提供粮食，生猪为生态田提供绿色肥料，二者形成互补关系，并有效优化生物链，进而提升养殖经济效益。

二、生猪养殖前技术要点

（一）品种选择

生猪品种是决定养殖结果好坏的重要先决条件，因此，在生猪品种的选择上，需要进行严格把控。应选择市场竞争力较高的种猪，针对本地生长条件选择产量高、抗病强的种猪;接触到种猪后要确保种猪健康，观察其行动是否灵活，有无明显伤病，皮肤是否有光泽，还需要进行体温测量、辨别种猪叫声等。

（二）饲料选择

在饲料方面，应针对生猪不同种类、不同成长阶段来选择能量、维生素等营养含量较高、适口性高、平衡性好的饲料;针对仔猪消化系统弱的问题，要选择易于消化的饲料，避免仔猪发展营养性腹泻。也可引进绿色饲料，优化饲料营养配比，不仅可以提升猪肉的肉质口感，降低周边环境污染，还可以促进种猪成活率，加速种猪的成长时长。

三、生猪养殖管理技术要点

（一）卫生管理

在生猪养殖过程中，卫生管理是较为重要的一个部分，对于种猪成长速度、疾病感染等都有严重影响。因此，猪舍应优先选择渗水性好、通风性好、地势较高、远离人口的区域，以保持猪舍干燥与空气流通，避免细菌滋生，可在一定程度上减少生猪患病机率;着重加强猪舍排泄物、污水的处理手段，升级相关处理设备;指定完善的清理打掃计划，定期进行彻底的消毒防疫工作。

（二）饮食管理

饮食管理也是生猪养殖工作中的重点内容，一方面，针对生猪食物来源要进行严格控制，对于来源不明、低价量多的饲料，应进行专业抽查检测后再进行投喂工作;另一方面，生猪生长过程中需要大量饮用水，若水质出现污染、携带病害等问题，会引起生猪大面积患病的状况。因此，需要对生猪饮用水进行定期检测，并在饮用水中适量增加盐、微量元素等，以满足生猪成长营养需求。

（三）信息化管理

在信息化发展迅猛的今天，也可以将信息化技术与生猪养殖技术进行融合。一方面，应用远程检测技术可以将自动监测设备安装在猪舍中，进行实时检测，同时每隔20～40min进行猪舍环绕拍照并留存数据库。如此一来，不但可以实时监察猪舍周边情况，还可以对生猪发病、产仔等进行监控，节省治疗时间，加快生猪恢复健康速度。另一方面，应用云计算、网络等信息技术，可进行远程控制猪舍、产房、保育的饲料投喂与添水工作，不仅减少人力资源浪费，对种猪进行精准、全面的管控，还可将所有数据上传云端组建数据库，并应用大数据技术做到有针对性地生猪养殖建议，同时为生猪患病、产子等提供科学依据。

四、生猪疾病管控与预防要点

猪链球菌是一种人畜共患型疾病，具有极高的人体发病率与动物致死率。通常来势汹涌，一旦感染就会造成地区性感染，或是生猪营养不良、猪舍卫生条件差、温度过低等也会引发追链球菌病。因此，针对猪链球菌病特点，养殖户自身要切实了解并实施有效地防护措施，并加强猪舍的卫生管理，注意猪舍防寒保暖工作。

猪瘟被称作“猪场第一杀手”，可划分为急性、慢性、温和性等多种类型，是我国发病率较高的一种生猪疾病。病毒往往通过胚胎感染胎儿，导致母猪生产木乃伊胎、死胎等，经历病毒血症阶段、内脏阶段后彻底发病。针对猪瘟应定期进行生猪血清学检测，依据地域、季节不同为猪群接种疫苗，升级育儿相关设备，同时加强卫生管理工作力度。

五、结束语

总而言之，在当前的养猪技术领域，传统养殖技术与模式日渐凸显弊端，已无法良好适应当代大众的食品需求。因此，养殖户应细致探讨生猪行业发展趋势，熟练掌握科学、绿色的养殖技术，保障生猪较短生长周期、高产仔率、强抗病性等，有效提升养殖户经济利益，以便最大限度满足未来猪肉市场的需求。

参考文献：

[1]廖彩庆.猪的健康养殖技术[J].畜禽业，2019，30（10）：44.

[2]任伟平.猪养殖技术及发展趋势分析[J].国外畜牧学（猪与禽），2019，39（07）：93-94.