无公害绿色蔬菜种植技术的关键点研究

2020-06-15许丽欣黄厚栋

农家科技中旬版 2020年5期

杨江，许丽欣，黄厚栋

（1．茂名市电白区种子管理站，广东电白 525400；2．茂名市电白区农业技术推广中心，广东电白 525400）

与传统种植方式中大量激素化学药物应用相比较，绿色无公害蔬菜种植技术的应用更加符合人们对于绿色放心菜的需求以及健康农业理念的落实，更好的保障了人们的身体健康。因此，只有不断对绿色无公害蔬菜种植技术进行分析研究，促进在实际应用中得到更好的应用，在不断完善的过程中发挥出更好的效果。

1 无公害绿色蔬菜中技术的关键点

1.1 合理选择种子与种子的处理

（1）蔬菜种子的选择是种植人员能够培育出优质、健康无公害绿色蔬菜的关键所在。随着科技的不断发展，我国种子培育技术也有了很大的进步，转基因技术等不仅有效的提高了蔬菜的生长速度，更是在一定程度上加强了其抗病虫害的能力，但是在实际市场中人们对其还是存在一定质疑的。因此在种植的过程中种植人员首选还是非转基因的高品质绿色蔬菜种子，最大程度的保证蔬菜的安全性。

（2）在进行实际种植前，种植人员应根据实际情况选用合理的药剂等对其进行浸泡处理后并晾干，尽可能降低人为操作对种子的损害。例如在对种子进行干热处理的过程中，对于含水量在10%以下的种子，应将温度控制在70℃以内、处理时间控制在72h，这样能够有效的起到预防菌核、灰霉以及黑星等多种病害；在温汤浸种环节中，相关工作人员应将种子放置到约50℃的温水当中，持续搅拌15min，以起到去除果蔬类、甘蓝类以及瓜类种子表面致病菌的作用；同时在对种子进行药剂处理的过程中，对于茄果类、瓜类的种子，可以通过0.1%高锰酸钾、50℃温水浸种15min的方式进行处理，或是利用10%磷酸三钠溶液浸种20min，捞出洗净后再用清水浸种三到四个小时也可以。

1.2 无公害灌溉技术

在实际灌溉的过程中，种植人员应根据土质选择合理的灌溉方式，例如对于沙土壤就需要经常性的进行灌溉、而对于粘壤土则需要做好深沟排水措施、低洼地中则应该做到小水勤浇。同时，也应该提高对天气的关注度，在晴天或是较热的天气中应提高灌溉量，阴天或比较冷的天气中则应减小灌溉量或是不进行灌溉；而对于叶片，在中午时间段中，没有萎蔫的不需要进行灌溉、萎蔫程度比较轻的可以少量灌溉、若较为严重则需根据实际情况进行适量灌溉；在夏季进行灌溉的过程中，应注意时间点的选择（早九点前、晚五点后）。此外，不同的蔬菜在生长过程中所需水量也是有所区别的，种植人员应将蔬菜生长的实际特征与环境相结合，合理的对其进行灌溉。

1.3 无公害施肥技术

虽然蔬菜在生长的过程中可以从土壤和水源中汲取一定的养分，但是这些养分并不足够满足蔬菜生长所需，因此种植人员应该通过外部补充的方式来更好促进蔬菜养分吸收。在传统的养分补给中，种植人员一般会通过人工添加动物粪便、腐烂植物等有机肥的形式来对蔬菜补充养分，这种方式所种植出的蔬菜具有绿色、健康的特点但是施肥过程较为复杂且效率较低。而化学肥料的应用虽然效率高、养分足，但是对于人们的身体健康来说存在一定危害。因此应将无公害的施肥技术应用在蔬菜种子当中，通过对种植物有机肥先进行加工的方式得到无公害的有机肥料，这样不但保证了蔬菜的绿色健康，也在很大程度上提高了施肥效率。

在实际施肥的过程中，种植人员应根据不同种类的蔬菜合理的施肥，例如根菜类或是葱蒜类的植物，应将鳞茎、块根膨大期作为施肥的重点时期；而白菜类、芥菜类的植物则是结球初期或是花球初期为重点时期。同时也应该注意施肥的天气，例如温度比较高的南风天适合多追肥。

1.4 合理应用病虫害防治措施

做好无公害绿色蔬菜的种植就必须要对药剂进行严格的控制，将一些对蔬菜健康生长有力的生物农药、抗生素等应用在其中。生物农药一般是指细菌、真菌以及昆虫病毒等生物及其代谢物，是一种天然的化合物，无论是对生态环境还是对植物本身来说影响相对来说都是比较小的。但是也具有药效慢、有效期短等缺点。因此在此类生物农药使用的过程中种植人员可以通过物理防治方法相结合的方式来加强病虫害防治的效果，如通过声音、光源等对害虫进行驱赶等。