盆栽苹果种植及养护技术

杨志鹏

（河南省安阳市龙安区蔬菜技术推广站，河南 安阳 455000）

1 盆栽苹果种植技术

1.1 品种选择

盆栽苹果种植品种选择时，需要依据耐寒、高产、美观（果形端正、树姿张开优美、果皮全红、果肉淡黄）、酸甜适度风味佳、树冠小、叶片稍小、枝条纤细、萌芽力强、耐储运、三年丰产的原则，选择优质新品种，如玫瑰秋、寒富、寒香等。

1.2 营养土配制

盆栽苹果营养土配制时，需要依据酸碱度适宜（5.7-6.7）、保肥蓄水能力强、富含腐殖质、通气性良好的原则，选择肥沃熟土、腐熟羊粪或猪粪、河沙、饼肥，依据6∶1∶2∶1的比例，均匀混合并过筛。或者选择陈麦壳、园土、饼肥，依据2∶1∶1的比例，均匀混合。随后利用高温或者药物熏蒸法进行消毒。

1.3 选盆及上盆

（1）盆栽苹果一般选择口径约40.0cm、底径约35.0cm、高度为30.0cm的圆形素烧盆、紫砂盆、木盆或瓷盆等，便于根系向周边均匀舒张展开。

（2）盆栽苹果一般需要在春季发芽前，或者秋季落叶后，上盆栽植。在栽植前应选择5°石硫合剂，浸泡苹果根，并将坏死根、过长根剪除。随后在盆内放置几块碎瓦片，并铺设2.5cm左右厚炉渣作为排水层。在排水层铺设完毕后，放入1/3培养土，将苹果植株根系排放均匀后，边填土边抖动树苗，促使树苗根系、土壤密切接触。填土至一定高度后，踩踏密实，及时浇施适量水分，保证土壤湿润程度。

2 盆栽苹果养护技术

2.1 水肥管理

（1）对于盆栽苹果而言，水肥管理是决定苹果产质的关键，因此，盆栽苹果负责人应根据天气变化，依据见干见湿、浇透即止的原则，适量给水，避免大水漫灌或重复浇水。一般在苹果心叶出现发黄情况时表明水分浇施过量，需要减少水分施加量。若在浇水后遇到大规模降雨，则需要将苹果盆放倒，在天气晴朗后重新扶起。需要注意的是，在苹果萌芽期、开花期、果实膨大期，应及时补充水分。一般春季需每间隔一个星期进行一次水分浇施，但是在六月份，为促进花芽分化，需要适当控水；而在七月份至八月份，由于降雨量较大，需减少一次浇施量，但是由于气温高水分蒸腾量大，应增加水分浇施频率，一般需利用叶面喷雾方法，每间隔1天或两天进行一次水分浇施；在秋冬季节，应控制浇水，以盆土不过干为标准，避免徒长。

（2）在施肥时，一般需要根据苹果植株叶片或果实生长情况，适量施加。若叶片肥大浓绿，则表明肥水适宜；而在叶片细小、果实数量超标时，需要增加肥水施加量。在具体施肥阶段，应贯彻少量、勤施的原则，可选择优质腐熟的鸡粪、猪粪或沼渣等有机肥做追肥，追肥量需要根据树体大小适当调整。一般每盆盆可以施150-300g上述有机肥，在施肥后应立即浇水，每年可以追加五次到六次，前期以氮肥为主，后期增加磷肥、钾肥施加量。在生长旺季或者后期果实着色时，可以在阴天或傍晚进行叶面肥喷施。前期可以进行0.25%尿素喷施，后期可以进行0.25%磷酸二氢钾喷施，每次间隔10天，连续喷施3-4次。亦可在叶面喷施沼液。沼液必须是充分发酵后的澄清沼液。幼苗期、嫩叶期施沼液与水的比例为1:3，结果期、果实膨大期沼液与水的比例为1:2。

2.2 整形修剪

（1）根据盆栽果树具体情况，可以将其修剪为不同形态，如小纺锤形、塔形、自然圆头形、“Y”形、开心形等。并适当调整开张角度，构建良好的通风透光条件，以便果树尽快形成花芽，提高产量。

（2）在每年果树新梢生长至12cm半木质化时，进行旺盛枝条扭梢、折梢操作。同时针对一年生苗木，根据所需高度，进行摘心操作，以便在促壮主干的同时，为新枝生长提供充足空间。同时在苹果生长期，应依据宜早不宜晚的原则（枝条木质化前），将过密枝条、徒长枝条、并列枝条、竞争枝条疏除。而在苹果树体休眠后，应将结果枝条1/3或者1/2过密小枝剪除，并适当进行回缩、环剥、拉枝操作，逐步扩大树冠，均衡树势，促使结果枝组健壮优美。

2.3 促早延迟管理

（1）一般在一月份左右河南地区盆栽苹果会度过自然休眠期，此时，可以将已休眠完毕盆栽苹果搬运到温室内，调整温室内白天、夜晚温度分别在10.0℃、0.0℃，每天温度增加1.50℃。在开花前，应控制温度在20.0℃以下，花期温度在0.0℃以上，19.0℃左右。在坐果后，可以调整白天温度在27.0℃左右，最高温度在32.0℃左右，昼夜温差在13.0℃左右。

（2）考虑到盆栽苹果大多为晚熟大果型，头年可以通过延迟驯化操作，将果实成熟时期延迟到11月中旬，或者12月上旬。即在摘果前，保持盆内土壤湿润，温度在10.0℃以上，避免叶片脱落，延叶生长15天左右，持续两年后，将盆栽苹果成熟期逐步延迟到元旦后，提高盆栽苹果经济价值。

2.4 病虫害防治

（1）物理防治。由于管理精细，盆栽苹果病虫害发生概率较低，但是并不能完全避免病虫害发生。因此，农户应及时将病叶、病枝条、病果摘除，进行害虫的人工捕捉。

（2）化学防治。在苹果落花后，进行多菌灵、百菌清、托布津等杀菌剂均匀喷施一次或者两次，达到防治苹果植株叶片、果实病害的目的；而在4、5月份蚜虫、卷叶虫等害虫高发期间，可以进行特福力、杀螟松乳油杀虫剂的两次喷施；在6、7月份红蜘蛛、桃小食心虫高发时期，可以用甲氨基阿维菌素苯甲酸盐药剂进行一次或两次喷施；在7、8月份炭疽病、落叶病、轮纹病高发时期，可以进行波尔多液、托布津、多菌灵的适当喷施。在落叶后到萌芽前，用石硫合剂喷施2-3次，可大大减少苹果的病虫害发生。