基于地域文化重塑下的少数民族乡村旅游发展研究——以合肥市肥东县牌坊满族回族少数民族村为例

洪占东，殷滋言

（1.安徽省城建设计研究院总院股份有限公司，安徽 合肥 230051；2.安徽农业大学经济技术学院，安徽 合肥 230011）

1 牌坊满族回族少数民族村寨概况

牌坊乡满族回族少数民族村寨属于合肥近郊，2013年牌坊民族村被国家民委确定为“全国特色村寨保护与发展项目试点村”，距肥东县城仅7km，距合肥新桥机场50km，距合肥高铁站10km，安徽省唯一多元民族乡镇（回族、满族），600多年的满族村寨遗址。

2 牌坊乡满族回族少数民族乡村地域文化

特定的历史文化体现了一个集体的历史性、地域性与民族性的特点[1]。牌坊民族村人口以满、回、汉三族为主，满族人口居多，回族人口较少，因此牌坊民族村具有满、回、汉多民族融合的特点，文化丰富多彩。牌坊乡全省唯一的“汉、满、回”多民族乡镇，安徽省满族人最集中的区域，全市拥有的唯一少数民族村，牌坊特色村被申报为3A级民族特色村旅游景区。

2.1 民族文化资源

目前主要的民族资源有千柳村遗址、古牌坊、古清真寺以及独特的民族饮食文化和民俗节庆等。有深厚的文化底蕴、独特的民族建筑风格以及民族大团结的精神。

2.2 满族回族风格建筑

牌坊乡满族回族少数民族村现状建筑主要有满族风格建筑、回族风格建筑和普通乡村民居3种，满族与回族风格建筑风格独特，文化底蕴深厚。

3 牌坊满族回族少数民族村旅游发展存在的主要问题

民族文化资源 资源特色千柳村遗址元末，满族先民完佩因征战立功，得赐完佩“将军”一衔。当时江淮一带，曾多次遭遇兵祸，完佩将军奉命赴庐州留驻屯卫。完牌坊是其中一个主要驻点，它的原名是褚家洼，因为满族人在村庄周围栽植了许多柳树，所以更名为千柳村，至今已有600多年历史。古牌坊公元1772年，因为完氏14世祖德凝公妻肖老孺人守节孝亲，乾隆皇帝听说完氏节妇后，下旨表彰并建“节孝”牌坊，并御笔亲书“节孝”匾额（至今犹存）。旧完牌坊直到上世纪60年代犹存古貌，后毁于文革，牌坊旧址处修复后，摒弃了原来的“节孝”二字，改成了“民族团结”，弘扬国家的民族团结精神。古清真寺开始建于嘉庆年间，由当朝一位武进士白代石牵头与当地的回民白、米、陶、沙、李、柏、王联体建设，合称七姓人共建清真大寺。清真寺的大殿气势恢宏，宫殿式建筑风格，殿内有多本《古兰经》，每年到回族开斋节、古尔邦节均举行盛大庆典，直到公元1957年。从1958年至文化大革命期间，原来的清真寺遭到严重破坏，1972年夯为平地。1983年，阿訇柏宗才领头组织恢复建设，2006年，重建了清真寺，占地830m 2，建筑风格体现“以伊斯兮文化为体，以汉文化为用”的特点，有拜殿、凹壁、水房、庭院、拱顶等。乾隆9年（1744年），完颜氏十四世祖德凝公不幸去世，他的妻子（遗孀）肖孺人当时身怀有孕，她生下了遗腹子完畅，尔后精心养育儿子完畅和6个孙子，教育并激励他们刻苦读书，后来子孙皆有文名。肖孺人孝亲守节的事迹被逐级上报朝廷，乾隆帝恩准御批建牌坊一座，并亲笔书写“节孝”和“竹节松荫”6个字赐给她。肖孺人孝亲守节50多年，这不单是满族人的“孝义”文化的传承，它已成为整个中华民族敬老的传统美德。名人文化 完牌坊自明清以来，家家重教，是闻名遐迩的文化村，承袭“昭信校尉”民俗节庆 满族：开山节、虫王节、结缘日等回族：开斋节、古尔邦节、圣纪节等特色服饰 满族：旗头、旗袍、旗鞋回族：回回帽、盖头、坎肩、大襟、麦晒海袜、准白特色运动 珍珠球、蹴球、绫球、扑虎、双飞舞特色饮食 满族：饽饽席、火锅宴、满族八大碗回族：面食、牛羊肉节孝文化

民族 建筑风格满族屋顶多为硬山顶，墙面为砖制，窗上有镂空花格装饰。房屋的正门多为双层门，外门是独扇的木板门，门板上部为镂空式花格装饰，下半部为3块木板拼接而成，外门朝外开。内门是双扇木门，不多向内开。院落大门分为“杆式”和“房式”2种，与主人的身份地位和建筑规制相匹配。索伦的杆子、图腾柱、门窗随处可见。回族“拱”为基本特征，圆柱拱顶的阿拉伯式建筑，外观为穹顶式建筑，大殿上有一大四小半圆形绿色穹顶，顶上有一弯银白色新月，色彩有“白、金黄、黑、绿”等为主色调，洋葱头等建筑元素呈现。

3.1 现代文明对地域文化的瓦解，居民保护意识淡薄

随着现代文明的冲击和外来文化的输入，少数民族村寨特有的乡风民俗受到影响和异化[2]。通过实地访谈发现，少数民族文化被汉化趋势明显，青壮年向往现代繁华的城市生活，外出打工，认为现代城市文化更好。部分村民受城市化商业化影响，对保护原有传统民族文化漠不关心，漠视乡村建设与发展过程中带来的负面影响，缺乏对自身文化的自信与自豪感。当地居民不能以主人翁身份自发保护民族文化，缺乏对民族文化的深层次了解与继承，较难形成特色民族文化产业。缺乏具有吸引力或影响力的民族民俗遗存或建筑遗存，区域少数民族汉化严重，且历史原因失去大量本土风情。

3.2 旅游资源保护不足，开发深度不够

古牌坊、千柳村、清真古寺等特色资源均无古迹留存，历史文化缺乏物质载体，资源开发停留在初级的观光型模式，对民族文化的体验型和传承型项目开发不足，缺少本土风情与民族特色的体验活动。旅游产品单一，缺乏品牌项目，未能充分传承与发展满族回族特色美食文化，缺少品牌餐饮店。现状资源保护状况较差，面对需求日益提高的游客，最大化利用民族资源，开发何种旅游产品成为最大的挑战。

3.3 乡村活力不足，生态文明失衡

牌坊乡少数民族村庄人口流失，活力不足，公共服务设施使用少。人口流失较严重，导致村庄发展缓慢，大力发展各项产业的同时也会引起人口回流。

水系现状较差，护坡损毁，绿化杂乱，宅前绿化种植随意或空置，公园绿化和农田绿化没有合理利用。

3.4 旅游设施不完善，缺乏人文关怀

县城与市中心都相对较近，但部分道路未修通，延长了路程时常。部分道路硬化不足，内部交通未成系统。缺少酒店、特色民宿等旅游配套设施。旅游配套设施缺乏人文关怀与本土情怀。

4 牌坊乡满族回族少数民族特色村旅游发展建议

一个具有“回、满、汉”多民族融合的风情小村，一处沉淀了600多年光阴的千柳田园幽静的特色村寨；一处拥有农耕田园、安居业的蔬菜之乡；一处体验“回、满”民族文化、田园风光的画里乡村；一个传承传统美德、弘扬孝文化的孝文化基地。塑造集“民族风情、历史文化、地域特色、生态环境、特色产业”于一体，文化、旅游、经济、社会协调发展、“回满汉”多民族融合、传统文化与现代文明和谐共融的少数民族特色村寨。

4.1 创新学习民族文化，重塑民族文化自信

充分利用现状资源，规划打造民族特色氛围，鼓励居民复兴民族民俗节庆活动。政府引导为村民创造民族民俗学习的机会。倡导发展回、满、汉三族文化与牌坊乡节孝文化为主的文化氛围，鼓励民族文化与家风传承的展示，大力培育乡土文化能人[3]。

基于满族、回族独特的民族文化底蕴，深入挖掘民族特质，积极拓展与外界的民族文化交流。充分利用满族、回族民族文化、生态环境和现代农业、历史文化等核心资源，发挥区域性地理位置的支撑作用，以民族民俗文化展示、现代农业观光与体验为特色，大力发展生态休闲旅游、文化体验旅游，完善旅游服务设施和旅游产业链，通过培训学习民俗文化，开拓新的文化氛围。

4.2 深度挖掘民族文化，承载地方记忆

整合现有建筑，展示回、满、汉在本地所展现的风貌特征，按分区设置回、满、汉融合或独立风格区，增强区域的层次性与民族文化氛围，营造有独特民族风情与地域色彩的户外环境，如有民族特色的路灯、文化墙、村徽等。

民族特色地区旅游业的发展，更加要重视民族文化元素的保存与提炼[4]。对少数民族文化的语言文字、习俗节日、宗教信仰、服饰文化、饮食文化、建筑文化特色元素进行深度挖掘，从全域旅游视角，全方位资源整合，提炼与创新是设计满族、回族民族文化元素，在乡村景观、公共设施、道路等公共资源中展示出来，全方位的视觉与体验活动，多渠道表达民族文化，保存民族记忆。

大力发展民族文化，积极打造回族“开斋节”、满族“朝阳花地”、跑马场相关民族品牌，积极开展民族腰鼓、歌谣、舞蹈、书画的普查、挖掘和整理，加强回族、满族文化的保护、传承和弘扬，加强民俗文化场馆与特色运动场地建设。

4.3 创造性发展文化旅游产业，推动农旅融合

依托全国特色村寨保护与发展和少数民族特色小镇项目的建设成果，改善人居环境、保护改造特色民居、传承学习，创新发展特色民族文化、发展特色优势产业和促进各民族团结和谐，促进基础设施和公共服务设施配套品质提升。

充分利用现有农业资源优势，加大农业科技研发、成果转化与产业化、成果展示推广功能，充分发挥农业示范和产业带动效应，建成合肥市现代精品农业示范基地，促进县市现代农业发展水平。通过农业蔬果产业化提供就业环境，吸引人口回流。通过发展特色旅游，吸引当地人自主开创民族艺术、饮食文化、民俗节日体验活动。政策支持开创新型农业承包合作社，建立土地流转合理配置，促进职业农民产生。依托牌坊浓郁的民族文化底蕴，积极发展奖励旅游定制、会展论坛支持等活动，积极争取农博会、民族文化交流会议等相关主题会议的承办权，开展商务旅游、团队建设等活动项目会展论坛支持，开展会展礼仪、会务服务等项目。

4.4 参与性维护村庄风貌，保护生态文化

以人文本，注重生态文明建设与人文关怀，在保护乡野生态空间的前提下进行开发，避免在开发建设过程中的破坏，对原有满族、回族民居进行维护与修缮，对满族回族街巷环境进行还原与修复，让文化铸活乡村灵魂。原真性保护民族文化，修复民族文化赖以生存的自然环境与人文环境。充分尊重健康的民风习俗，营造具有民族特色的街巷空间、庭院空间以及其他公共景观空间。建筑色彩、屋顶、门窗、语言符号等采用回族、满族风格的建筑形式，村庄风貌中充分采用洋葱顶、索伦杆、图腾柱等具有民族风貌特色元素。村民以主人翁角色积极参与乡村建设与乡村旅游开发活动，体现多民族融合，民族大团结精神。

结合千柳公园、千柳古村落等生态景观，形成特色景观系统以及雕塑小品及特色文化知识普及栏等，彰显满回族文化，乡风文明，唤醒文化的活力。生态文化建设，要全面贯彻“创新、协调、绿色、开放、共享”的发展理念，解决旅游业态发展难题，保护生态文化，主客共享乡村旅游发展成果[5]。