这些有关水的谣言,别信!
2020-06-11
弱碱性水有利健康?瓶装水放后备箱暴晒会致癌?纯净水不含有任何微量元素,是“穷水”?3月22日是“世界水日”,这些有关水的传闻,你信了吗?
传闻:弱碱性水是最符合人体需求的健康水,有营养保健作用,不仅能促进人体发育,还可以防止一些慢性疾病的发生。
真相:国家制定饮用水pH值标准是出于管道运输考虑,与健康无关。北京保护健康协会健康饮用水专业委员会负责人赵飞虹称,目前并没证据证明水的pH值与健康有關。相关专家表示,我国生活饮用水指标中确实有pH值一项,范围是6.5~8.5,但这并不是健康指标,而主要是出于防止金属管道被pH值较低液体腐蚀的考虑。
传闻:在汽车里放久了的瓶装水千万不要喝,因为经过暴晒,矿泉水瓶发生变形,可能会溶出铅、锑、钡、硒以及增塑剂等有害致癌物质。
真相:目前市场上用来装饮用水的塑料瓶,大都采用聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)制成,一般不添加增塑剂,在温度小于120℃时是十分安全的。即便是在炎热的夏季,暴晒下车内的温度会升高,也不可能达到120℃。 早前,《生命时报》就曾通过实验进行辟谣。实验显示,从一辆暴晒了大半天的汽车后备厢取出一瓶饮用水,瓶身并未变软,而当时车内温度为52℃。所以,只要购买正规厂商生产的合格饮用水,水源和塑料瓶符合国标,就不必担心暴晒后会释放致癌物。
传闻:纯净水不含有任何微量元素,它是“穷水”,长期饮用会导致营养流失。
真相:华中科技大学同济医学院公共卫生学院副教授鲁青表示,纯净水并不是不含任何微量元素,只是处理以后,钙、镁、钾等人体必需的矿物元素相对较少。
营养流失和自然条件、年龄、运动量、体质等都有关系,并不是喝水就能起决定作用的。
“水在人体中的作用并不是供给矿物质及微量元素,那么,水中含不含矿物质又有什么关系呢?天然水中矿物质及微量元素本来就是极其微量的,人体摄取的矿物质及微量元素主要是通过摄入食物而来的,而非从饮水中所得。”中国净水行业协会秘书长顾久传说,“首先,水是人体所需的七大营养素(水、蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质和微量元素、维生素、纤维素)之首,从这个意义上讲,纯水是纯净的营养素。囊括七大营养素的水在自然界并不存在,现在即使有这样的液体,那也不是水,而应称之为‘全能营养液。”(据人民网、新华网)