浅谈玉米种子的贮藏技术

李良

玉米种子具有种胚大、胚占体积的30%。胚重占粒重的10%～12%。因种胚大呼吸旺盛、容易发热、容易受潮的特点，所以要选择干燥贮藏。收获后玉米种子会延续原有的新陈代谢过程，如果贮藏不当就会严重影响种子的生活力、发芽。因此做好种子的贮藏工作对来年的种子发芽，幼苗生长以及植株生产都具有非常重要的意义。本文对玉米种子贮藏前的晾晒、精选及贮藏进行了论述，为来年的玉米生产提供了理论依据。

一、玉米种子的贮藏特性

果穗在贮藏期间，种子将粒和穗轴水分变化与空气相对湿度有密切关系，都是随着相对湿度的升降而增减。将玉米穗轴和玉米粒，放在不同的相对湿度条件下，其平衡水分有着明显的变化。据试验，在空气相对湿度低于80%的情况下，穗轴水分低于玉米粒：当空气相对湿度高于80%时，轴水分却高于玉米粒。前者情况下穗轴向将粒吸水，可以使玉米粒降低水分，而后者却相反，玉米粒从穗轴吸水，使种子籽粒增加水分。因此，相对湿度低于80%的地区以穗藏为宜，空气相对湿度高于80%的地区，则以粒藏为宜。降低种于水分最有效的措施是通风。

二、主要的贮藏方法有

1、穗藏法

穗藏法指收获后不进行脱粒处理的简易贮藏法，穗藏法具有的特点是占仓容量大，运输不方便，适合暂时贮藏。穗藏法可分为挂穗法和堆穗法，挂穗法适合少量种子。堆穗法适合种子量大时去苞叶后堆积在通风避雨的仓所以备次年使用。

2、籽粒贮藏

籽粒贮藏即脱粒玉米入仓贮藏。该方法具有仓容利用率高，方便运输，适合管理籽粒等特点。但贮藏必须控制好种子水分，在一般仓库条件下，种子含水量不能超过13%。种子贮藏中不耐高温，保证种子低温干燥即可，因此入库前一定要控制好种子含水量。在贮藏管理中必须注意以下几点：

（1）严格控制水分以防冻害种子贮藏效果的好坏，很大部分取决于种子含水量。低温是种子贮藏的有利条件，但在北方寒冷的天气到来之前，种子只有充分晒干，才能防止冻害。人仓及贮藏期间，含水量要始终保持在14%以下，种子方可安全越冬。如果玉米种子含水量过高，种子内部各种酶类进行新陈代谢，呼吸能力加强，严寒条件下，种子就会发生冻害，降低或丧失发芽能力。

（2）加强种子管理定期检查含水量、发芽率北方玉米种子冬贮时间较长。因此在贮藏期间要定期检查种子含水量。如发现水分超过安全贮藏标准，应及时通风透气，调节温湿度，以免种子受冻或霉变。另外还应定期进行种子发芽试验，检验种子是否受害。若发芽率降低，应查明原因，及时采取补救措施。

（3）创造良好的贮藏环境对不符合建仓标准和条件差的仓库要进行维修，种子仓库要做到库内外干净清洁，仓库不漏雨雪。室外贮藏不可露天存放在雨雪淋浸的地方。还要认真做好防虫、防鼠工作。

（4）要有合理的贮藏保管方法贮藏方法是否合理，直接影响贮藏效果。贮藏方法大致有室外、冷室、暖室贮藏等几种，若种子含水量在14%以下，室内外越冬均安全。但一般多以冷室贮藏为宜，也可室外贮藏，但应注意防止雨雪淋浸。不论采取什么方法贮藏，都应把种子袋垫离地面30cm以上，堆垛之间要留一定空隙。还应注意，在室外贮存的种子，遇冷后不应再转入室内;同样在室内贮存的种子，不可突然转到室外，否则，温度的骤然变化，会使种子的发芽率降低。

三、北方地区玉米种子的管理方法

北方地区空气干燥寒冷，玉米种子安全越冬贮藏管理技术很重要。北方玉米种子成熟后期气温较低，易受霜冻害或收获时种子水分较高，又较难晒干燥，易受冻害。在贮藏管理中必须注意以下几点：

1、严格控制水分以防冻害，种子贮藏效果的好坏，很大部分取决于种子含水量。低温是种子贮的有利条件，但在北方寒冷的天气到来之前，种子只有充分晒干，才能防止冻害。入仓及贮藏期间，含水量要始终保持在14%以下，种子方可安全越冬。如果玉米种子含水量过高，种子内部各种酶类进行新陈代谢，呼吸能力加强，严寒条件下，种子就会发生冻害，降低或丧失发芽能力。据有关资料介绍，当玉米种子含水量低于14%时，室外温度在-40℃以下的条件下不降低发芽率;当含水量在19%时，室外温度在-12～-18℃的条件下，仅8d就丧失发芽力当含水量在30%时，在同样的室外温度下，只2d时间，就全部冻死。

2、加强种子管理，定期检查含水量、发芽率北方玉米种子冬贮时间较长，加上玉米种子胚部较大，胚组织疏松，有较强的生命活动和较高的呼吸强度，具有明显的吸湿性，即使是干燥的种子，在整个贮藏过程中，受空气中的温度、湿度变化及雨雪淋浸等影响，种子的含水量会发生较大的变化。因此在贮藏期间要定期检查种子含水量。如发现水分超过安全贮藏标准，应及时通风透气，调节温湿度，以免種子受冻或霉变。另外还应定期进行种子发芽试验，检验种子是否受害。若发芽率降低，应查明原因，及时采取补救措施。

3、切忌与农药化肥混放种子是有生命的，要进行呼吸作用，因此不能与化肥、农药、油类、酸碱等具有腐蚀、票蒸、易潮的物品同仓存放，以免种子吸潮发生霉变或被浸蚀、污染，降低发芽能力。

4、种袋标签清晰，严防混杂贮藏时，种袋内外应有种子标签，注明品种名称、种子来源、数量、纯度、等级、贮藏日期等。如果在一个种子仓库内贮藏几个品种时，品种之间要保持一定距离，以防混杂。

5、创造良好的贮藏环境对不符合建仓标准和条件差的仓库要进行维修，种仓要做到干净清洁，仓库不漏雨雪。室外贮藏不可露天存放在雨雪淋浸的地方。还要认真做好防虫、工作。

6、要有合理的贮藏保管方法贮藏方法是否合理，直接影响贮藏效果。贮蔵方法大我有冷室、暖室贮藏等几种，若种子含水量在14%以下，室内外越冬均安全。但一般多以冷室贮藏为宜，也可室外贮藏，但应注意防止雨雪淋浸。不论采取什么方法贮藏，都应把种子袋用树枝、木棍垫离地面30cm以上，堆垛之间要留一定空隙。还应注意，在室外贮存的种子，预冷后不应再转人室内;同样在室内贮存的种子，不可突然转到室外，否则，温度的突然变化会使种子的发芽率降低。

（作者单位：110101辽宁省沈阳市苏家屯区农业技术推广与行政执法中心）